Bakmi Ayam Alok

Pasti sudah akrab dengan bakmi Alok, cabangnya tersebar dimana mana baik itu non mall maupun di dalam mall. 

Tapi dari Informasi yang aku dapat katanya rasa ditiap cabang itu beda-beda walaupun family business katanya. Entah ya benar atau tidak.

Alih-alih makan bakmi alok dekat rumah, aku pagi-pagi berangkat ke Green Ville ( signagenya sih tulisannya Gren Vil :D entah bagaimana seharusnya spellingnya) untuk menikmati bakmi alok ini.

Yang membuat aku senang di depannya ramai jualan cemilan kesukaan seperti bakso goreng, kue lekker, kue rangi, dll bahkan ada buah lontar segala. Jadi bisa pesen jajanan di depan sambil nunggu pesanan datang. Tempat ini ramai penuh pengunjung, saya yang tiba sekitar jam 9an dapat tempat duduk di lantai 2. Tempat tanpa AC ini tidak menjadi halangan bagi orang-orang untuk menikmati hidangan disini padahal panas udaranya. cukup membuat berkeringat. 

Saya sendiri memesan bihun ayam, sop ayam dan bakminya.
Karena saya tidak bisa makan bakmi di pagi hari dalam keadaan perut kosong, saya dominan memakan bihun dan mencicipi bakminya. 

Ayamnya seperti alok pada umunya menggunakan ayam rebus, masih ada kulit-kulitnya. Saya sih bukan penggemar kulit terutama kulit yang hasil rebusan atau kukus jadi saya singkirkan kulitnya dan hanya makan ayamnya saja. Ayamnya empuk dan gurih, sama seperti ayam di sopnya yang bisa pilih mau bagian dada atau paha. Saya penggemar dada jadi dagingnya dada semua. Walaupun dada, bagiannya padat tapi tidak keras.
Untuk sopnya keliatan polosan tapi berasa gurih dan ladanya. Isiannya banyak sekali, harusnya bisa sharing untuk 2 sampai 3 orang atau bahkan lebih tergantung dari porsi makan masing-masing orang. Apalagi kalau sudah memesan jajanan di depan dan porsian bakmi atau bihunnya. Kenyang sekali. 

Buat saya bakminya lebih enak dari pada bihunnya walau bihunnya sendiri tidak kekurangan rasa, tapi perpaduan bumbu dengan bakmienya terasa lebih pas, begitu juga teksturnya yang kenyal. 

Untuk makan 5 porsi bakmi/ bihun dengan 3 sop total yang harus dibayar kalau tidak salah diatas 300 ribu rupiah belum termasuk jajanan di depan yang di bayar di masing-masing penjual.   

Bakmi ayamnya enak dan wangi. Untuk ayamnya royal.

Pelayanannya agak lama, mungkin karena ramai juga.

Untuk kebersihan mungkin bisa lebih diperhatikan lagi.

Bakmi ayam kampung favorite since high school, selalu rame dan harus sabar ya nunggunya. Didepan rumah makan bakmi ayam Alok ini ada es Cendol Bandung, jangan lupa dicoba... Duo hits banget kalau kesini, pulang2 pasti begah! 
.

Salah satu bakmi Ayam kampung Favorite gw ini.
Tekstur Mie nya cakep kress kress kress
Bumbu racikannya nyatu bgt dgn mienya Harum dan sedap
Daging ayamnya empuk, Kuah aduhai Gurih bgt berasa bangat kaldu ayamnya
Mahal dikit is OK lah yah

Follow my ig: @andriselly
Lagi pengen bakmi ini akhirnya pake ojol pesen ke kantor.
Saya pesan Bakmi Ayam Pangsit. Ayamnya ayam pek cam kee. Saya request dagingnya yg paha. Pangsitnya isi 3. Duh semuanya terasa enak. Gurihnya pas. Sambelnya jg enak ala sambel tomat gt. Kekurangan bakmi ini cuma kurang sayur mnurut saya. Karena sayurnya cm daun bawang.
Oya agak mahal jg harganya: Rp 50 rb

Mie ayam yang melegenda dari dahulu, sudah ada pertama di Green ville sampai sekarang. Ak suka ayam rebus nya berasa enak banget dan mie nya yang agak kenyal