Bakmie Singkawang A'ang 51

Diajakkin teman buat makan di sekitaran kerendang abis jam balik kantor. Awalnya sempet bingung mau makan apa karena bosen dengan restoran yang biasa. Akhirnya direkomendasi sama orang rumah buat cobain makan ini, katanya lumayan enak dan yang beli rame. Lokasinya sendiri ada 2 tempat, yang satu persis di sebelah lapangan bulu tangkis kerendang dan satunya lagi ada di seberang jalannya. Aku makan yang lokasinya di seberang jalan karena lebih sepi tempatnya jadi gak pengap.
1. Mie Lebar Yam
Aku pesan mie lebar karena emang lebih suka dengan tekstur mie yang tipis' dan mudah hancur. Mie yam ini ternyata ada kuahnya gitu di dalamnya jadi gak kering, tp personally aku lebih prefer mie yang kering karena seasoningnya lebih berasa. Seperti mie' kalimantan lainnya, ada rasa sedikit asam cuka. Untuk toppingnya banyak banget sih dengan harga 20K udah ada pangsit, babi kecap, babi merah, otak', dan kerupuk kulit

Kali ini nyobain nasi kuning nya 25k
Isinya ada buncis, bihun, ikan Teri, telur and ayam.
Nasi nya wangi & banyak. Plus di tambah sambal nya enak bangat.

Choipan 3k/pcs
Ini selalu favorite aku bengkuang & kuchai

Cobain choipan yg bengkuang & kuchai 3k/pcs
Ternyata ini enak juga, aku pesen nya pake gr*b food, pas nyampe masih hangat.
Porsi nya juga gede2, Bakal jadi langanan ❤️

Kemarin mesen bakmi & nasi kuning disini via ojol. Pesenanku :
1. Bakmi Spesial (25k)
Walaupun porsi nya keliatan kecil, tapi sebenarnya porsi nya gede banget. Aku bahkan begah ngabisin nya.
Isi nya ada bakso ikan,pangsit, krupuk kulit babi, babi kecap & babi charsiu. Isinya super banyak, worth it banget sama harga nya.
Rasa bumbu nya cenderung soft sih, bukan yg gurih gitu. Kayaknya ciri khas bakmi singkawang memang rasanya cenderung soft. Tapi tetao enak sih, bakmi nya juga kenyal.
Aku kurang suka babi kecap, tapi babi kecap disini enak. Ga berlemak soalnya. Trus babi charsiu nya standar sih, tapi rasanya klop banget sama bakmi nya. Kalo terlalu gurih malah kurang klop sama rasa bakmi nya yang emang cenderung soft menurutku. Salah satu point plus menurutku, babi nya ga bau sama sekali.
Pangsit nya enak & gurih, kerupuk kulit babi nya apalagi. Rasanya gurih, tapi kerupuk nya ga alot & ga bikin seret di tenggorokan.
Untuk kuah nya sih kaldu nya berasa banget walaupun kurang gurih menurutku. Sama bakso ikan nya agak keras menurutku, beda sama bakso ikan yang kenyal. Ga tau bakso ikan singkawang emang kayak gitu atau gimana.
Tapi overall ini udah ok sih.
2. Nasi Kuning (25k)
Rasa nasi kuning nya kurang banget menurutku. Nasi kuning nya wangi sih, sonaku bereksprektasi tinggi. Tapi rasanya hambar banget.
Ikan teri nya juga sama sekali ga garing & rasanya biasa aja. Bihun & telur nya lumayan sih. Cuma ayam nya keras menurutku.
Satu" nya yang enak menurutku cuma sejenis sambal yg rasanya agak manis (sambel terasi keknya).
Keknya lain kali aku bakal balik buat beli bakmi nya aja.

.
📍Bakmi Aang 51, #JembatanLima.
🍜Bakmi Yam only 20.000
.
.
Kalo ditanya bakmi favorit... bakmi singkawang / pontianak will be my answer! Selain isinya komplit, tekstur bakminya light, gurihhh... apalagi kalo pake sambal dan lada 🙈 My best topping: Hekeng ❤️Pstt! It’s also cheapp 🙌

Rasanya gimana gitu kalo liat Choi Pan bentuknya semok2 gitu di depan mata, pengen langsung HAP 😜😜😜. Choi Pan yg MK pesen cuma isi bengkuang aja, tapi rasanya mantap bener, asli Singkawang ... .
.
📸 Choi Pan isi Bengkuang
📍 Bakmi A'ang 51 👁️ @bakmie_singkawang_aang51_ .

Follow my ig: @andriselly
Sebelumnya saya perna dtg lsg ke tempat tapi ternyata belum buka kalo pagi.
Kali ini saya pesan via ojol.
Bakmi komplit - 25rb

Kita bs pilih mienya mau yg kecil atau mie pok (lebar)

Saya beli 1 kecil, 1 lebar.

Toppingnya ada baso ikan, babi kecap, babi casiu, pangsit rebus 2, hekeng.
Saya request ga pake toge & ga pake cuka.
Rasanya enakkk. Pas dibuka keliatannya sedikit tpi ternyata mengenyangkan juga. Gurihnya pas, dagingnya cukup bnyk, sambelnya pedas. Kuahnya juga enak gurih krn ada tongcai. Mienya yg kecil enak bgt, bouncy ga lembek. Yg lebar juga enak tpi saya lebi suka yg kecil.
Duh ini pasti beli lagi sih.. mana harganya lebi murah dibanding beberapa mie singkawang lainnya..

Selamat pagi, Salah satu Bakmi Singkawang enak di Krendang, @bakmie_singkawang_aang51_ , toppingnya banyak banget, trus seperti rasa bakmi singkawang kebanyakan ada asam2 cuka nya dikit, MK sih suka banget 🤤🤤🤤
.
.
📸 Bakmi Yam .
📍 Bakmi Singkawang A'ang 51, Krendang .
👁️ @bakmie_singkawang_aang51_ .