Blueprint Bites & Brew

IG: JESSICA_SISY BLOG: MYCULINARYDIARY.COM . Hello food lovers! Cobain makan sama kopi di Blueprint cafe yg udah buka mayan lama di PIK. Tempatnya ada 2 lantai, tp sepi. Makanannya cukup enak dan porsinya cukup banyak. 1. Red velvet: purely chocolate and red velvet powder. Manisnya pas, coklatnya enak, dan ga eneg. Nagih malah! 2. Pork belly bedeict: enak bgt! porknya dimasak kecap jadi manis gurih gt dan harum, empuk pula dagingnya. Super yummy! Must try! 3. Mushroom aglio olio: ini spicy ya dan ada irisan cabe merahnya. Aglio olionya enak krn banyak rempahnya, g aplain kyk di tempat lain. Mushroomnya juga generous 4. Truggle fries: ga difoto krn lgsg abis. Friesnya banyak dan truffle oilnya ga pelit, harum bgt dan bikin nagih 5. Spicy BFC: jadi ini mirip honey glazed chicken ala Korea. Manis, pedas, asin, gurih jd satu. Ayamnya empuk, dimasak sama saus BBQ nya dan meresap sampe ke daging. Jadi ga kering, tp agak basah lengket gt. Super yummy! Overall, makanan di sini tnyt cukup lezat dan porsinya mengenyangkan utk 1 orang. Harga std cafe cantik tp worth it. Selamat mencoba!

Meeting acara natal sama panitia gereja, di blueprint. Pas dateng sepi banget, kebetulan cuaca juga gk mendukung untuk org keluar sih krn hujan lebat. Jadilah kita nongkrong disini, mojok, sepi2, dingin banget. Minumnya babycinno karena keliatannya menarik steamed milk pake taburan chocolate powder dihias secantik itu.. Makannya mesen salad with salmon, enak fresh dan salmonnya ngga bau amis.. Salad dressing nya juga enak.. Ada pesen gyutan don, ini nasi atasnya pake lidah sapi yang dipotong tipis2 dan ditumis sampai mateng, gak keras, dan okelah rasanya.. Bisa req pedes juga pakai cabe rawit..

Dari dulu penasaran sama Blueprint karena keliatan dari luar tempatnya luas dan menarik. Ternyata Tempatnya cantik + lightingnya bagus buat foto2, tapi ga terlalu besar. Servicenya juga sopan dan cepat.

Kami order truffle cream fettucine with buttered scalop dan quesadilla. 2-2nya enak sekali, recommended. Truffle fettucinenya terasa sekali wangi trufflenya + scallopnya juga enak (sayang cuma dikasi 2 ya hahaha). Quesadillanya juga yummy, rasanya manis dan asam (ada beef, guacamole dan salsa di dalamnya). Pasti bakal balik lagi ke sini untuk coba makanan2 lain seperti dessert dan coffeenya.

Soy Glazed Wagyu Bifuteki. 180gr tenderloin bifuteki medium well, glazed with homemade garlic soy sauce served with pan fried eryngii mushroom, creamy mashed potato and wagyu sausage. 

First, the steak was tender but not as tender I thought it's gonna be. Like it's wagyu so I expect something more. It's not melting in my mouth tender kind of level but it's not hurting my teeth from chewing too much either. Love the natural sweetness from that beef. The sauce wasn't overwhelming it. I thought it's gonna be a boring soy sauce but I was wrong. They used fried shallots on that sauce and it tasted good. It's more to the sweet side than savory. Then the mashed potato, it's not that creamy. Good thing for me. I prefer my mashed potato that way. Not too creamy and not milky either. 

The thing that really blew my mind was the eryngii mushroom. Yup, you read it correctly. The steak was just a steak, no offense but I didn't find it mind blowing at all. However, the mushroom was the real game changer. It really brought the sweetness and earthiness to the dish. It elevated the dish to a level higher. As individual component, nothing special. But when I ate them together, it felt like they're supposed to be matched together. Don't trust me? Just try it yourself. You'll agree with me. 

Here's 1 fun thing I wanna tell you. I did cut half of the greenies away. So don't freak out when you try it and find the greenies covering most of the steak. Why there's so much bushes on my steak.

Tempatnya chantique, makanannya juga chantique ya.. tapi somehow ga rame2 amat sih.. kesini nyobain yakult yuzu nya (enyak 🙆🏻) best kopi susu nya hmm b aja sih aseli 😅 terus nyobain menu brunch nya pulled pork benedict.. well ok sih 🙆🏻 rotinya enak ! Hehehe, pork nya banyak lemak, ku tak makan lemaknya 😭 takutt hahaha tapi klo suka lemak sih enak aja.. yang pasti ambience nya nice, floor staff nya agak kebanyakan menurut gue utk ukuran segitu tempatnya, jadi rame aja, rasanya kayak “diliatin” terus jadi agak sesuatu pdhl mungkin mksdnya mereka biar sigap kalo dipanggil kali ya ?? #vanessastoria

Hi, kali ini gw kesini buat cobain Taro Latte nya, rasanya enak sih. N katanya jga ga pake gulaa, rasanya enak manisnya passss
Buat kalian yg suka Taro, boleh di coba Taro yang satu ini
.
📍Blueprint Bites & Brew
.
.
Ini tempatnya nyaman banget buat kalian kumpul2, tempatnya lumayan gede, ada 2 lantai. Lantai atas suasananya lebih warn, kalo di bawah lebih cerah gt
.
.
🕰 Everyday, 8 AM - 9.30 PM
☎️ +6221 30051658
📍 Ruko Gallery 8, Blok CK-CL, jalan pantai indah utara 2 no. K2, pik, jakarta
.

Yep, as the title says, tempatnya lumayan spacious & nyaman banget menurut aku. I'm having my lunch too disanaa, pesenan aku:
1. Pulled 🐷 benedict
Its cooked for 8 hours long, served with bbq sauce and topped with poached egg, and not forgetting the hollandaise sauce😍😍 such beautyyyy . Ini favorite aku bangeett!
2. Gyutan don
Enaakk, gurih tapi ga sampe bikin wow bangeet..
3. Tea macchiato
Utk mnuman nya aku nyoba tea macchiato, manis nya kurang menurut aku, tapi the creamy ness of the macchiato udah pas banget. Unique taste☺️

Sekian kali kesini dan ga pernah kecewa sama makanannya... selalu enak2 dan ga ngecewain..
Tempat ny jg cozy banget dan enak buat jadi tempat nongki bareng temen
Sekarang ini saya cobain 3menu
1. Soy Glazed Wagyu Bifuteki

Ini super enak... daging tenderloin bifuteki, sosis wagyu, dan  jamur eryngji nya jd kombinasi yg bikin ketagihan... ini di grill nya bagus banget jd sesuai dengan tingkat kematangan yg saya minta dan bumbu nya juga enak banget
2. Arancini balls

Ini risotto jamur di bikin bulet2 dan digoreng... di dalam nya ada mozzarela nya dan di plating ny dikasih saus pedas manis dan aioli
3. Spicy hickory ribs

Ribs yang wajib kalian coba... ini daging ny enak banget... meresap banget bumbu nya... dan ini di goreng gt dan ada kentang goreng ny jg...
4. Avocado affogato

Minuman favorit setiap kesini... selalu enak
Sekian review dari saya

Please kindly follow my ig @jktfoodmap