Awalnya saya kira area tempat duduk hanya di tengah mall, satu area sama meja display, ternyata ada area lain yang bersebelahan sama pantry, masuk melalui lorong yang menarik, disana ada semacam private room dengan beberapa pasang meja kursi. Pelayanan bagus, staff ramah dan gesit.
Aneka pastry dan cakenya cukup menarik, saya dan teman pesan :
Framboisine -70rb Tampilannya menarik, warna hijau pistachio butter cream kontras dengan warna merah raspberry yang selang seling dengan hazelnut dacquoise yang manis. Tekstur cake-nya lembut, krim tebal dan fresh, manisnya pas, raspberry-nya segar dan taburan kacang pistachionya royal banget, ini salah satu framboisine enak yang bikin saya ketagihan.
Classic Tropezzienne -50r Mau yang simple tapi manjain lidah, cobain menu ini. Brioche doughnya memang agak kaku dan ampyar pas di gigit, tapi terntaya imbang sama vanilla bean custard yang lembut, manis dan creamy.
Chocolate Eclair -50rb Pecinta dark chocolate wajib order menu ini, ga main main filling chocolate-nya, pakai dark chocolate 70%, masih ada manisnya sedikit.
Mocha -45rb Watery dan rasanya nanggung, kopi dan coklatnya kurang nendang di mulut.
Hot Chocolate - 50 Berhias latte art menarik, rasanya cukup milky buat saya.
Chamomile Tea -26rb Standar teh wangi kemasan, okelah buat nemenin makan pastry atau cake.
Tanggal kunjungan: 10 Maret 2024 Harga per orang: < Rp. 50.000
Mampir bareng teman & nyokap ke sini. Awalnya menunggu terlebih dahulu karena area yang lebih open space sedang penuh dengan pengunjung. Mereka menawarkan area yang lebih tertutup. Sebenarnya area yg lebih tertutup ini lebih pas bagi kami yg membawa pengguna kursi roda. Tapi kayaknya pengab ya di dalam ruangan, jadi kami memilih menunggu. Begitu ada tempat duduk (gabung dengan pengunjung lain) kami langsung masuk. staff yang bekerja di sana langsung sigap membantu karena untuk masuk ada undakan jadi harus ada bantuan untuk mendorong kursi roda. Beberapa saat setelah memesan, ada tempat duduk yang lebih pas untuk bertiga. Nyokap juga dibantu untuk pindah ke area tersebut. Selagi ngobrol di sana kami pesan: Framboisine (IDR 70K) Hazelnut dacquoise dengan fresh raspberry & Italian pistachio butter cream
Classic Tropizienne (IDR 50K) Brioche yang lucu banget penampakan butternya. Sepintas seperti gigi
Chocolate Ecclair (IDR 50K) Pantes gak manis2 amat, ternyata mengandung 70% dark chocolate hot chocolate (yang biasa dgn art latte & extra hottt - tanpa art latte @IDR 45K) Susu coklatnya okay walau krg nendang dikiiit lagi coklatnya. Ohya, saya minta 2 lagi susu coklat krn mama saya maunya minumannya bener2 panas.
hot chamomile tea (IDR 40K) Iced mochaccino (IDR 55K)
Suka sama kue-kuenya & juga pelayanan mereka baik banget. Jadi kepingin mampir lagi deh lain kali ^_^
Tanggal kunjungan: 26 Februari 2024 Harga per orang: Rp. 100.000 - Rp. 200.000
Emang hobi ngemil anaknya, kali ini ke Butterman cabang Mall Kota Kasablanka. Untuk tempatnya ga terlalu besar tapi cukup nyaman buat ngemil / ngopi diisini. Servicenya juga super duper friendly banget. Kalo cemilannya aku pesen sih cheesy & cream potato grain topped with alpine cheese and black truffle. Untuk potatonya gurih, creamy tapi ga bikin eneg. Topping trufflenya juga ga pelit dan enak banget ! Overall, puas banget makan disini. Nextnya coba menu lainnya. IG : egabrielapriska
Tanggal kunjungan: 16 Januari 2024 Harga per orang: Rp. 50.000 - Rp. 100.000
Yang di kokas dan tempatnya garame jadi bisa nyantaii. Pastrynya lengkap dari sweet sampai savory dan gacuma pastry tapi ada juga brekkie & all day dining menu
(1) Croisssan'puff Profiterole. Keliatannya emang messy but it taste good! Manis chantilly creamnya ga over terus disiram pakai chocolate sauce dan ada almond juga! Harusnya ada vanila & ice cream nya tapi kita ga ngerasain samsekk
(2) Chocolatine. Crunchiest croissant yang pernah kita coba pas dipotong saking garingnya jadi berantakan🫣 Gatau harusnya ada filling apa enggak tapi yang kita makan kopong🙁
Menu yang dipesan: chocolatine, croissan'puff profiterole
Tanggal kunjungan: 11 Juni 2023 Harga per orang: < Rp. 50.000
Wahhh akhirnya Butterman hadir juga di Kokas. Outlet nya menempati outlet X-Liberica.
Langsung donk yah gercep dgn croissants. Saya pesan Raspberry & Pistachio Roll, Chocolatine and Plain Croissant 🥐🥐🥐
The croissants are flaky with multiple layers, while sweet and tender in the inside. Flaky layers, lots of butter, and a delicate crunch. It's The Butter That Makes Them Taste So Good. Well no wonder, mmg croissants nya agak pricey ya.
Kalau soal pelayanan di kasir, agak membingungkn. Sama seperti kejadian saya di Grand Indonesia. I said i want to order take away anddd spt ada jeda hmmm lbh dari 2-3 minutes buat kasir ngmg ke temennya. Dunno why?? Setahu saya, kalau customer blg mo order, hrs lgs blg baik Kak, apa yang bisa kami bantu. Tapi inj pakai jeda gitu. U need to improve the service.
Welcome to Kokas Butterman 🥐🥐
📍 BUTTERMAN Mall Kota Kasablanka Jl. Casablsnca Raya Kav. 88
Tanggal kunjungan: 26 April 2023 Harga per orang: Rp. 100.000 - Rp. 200.000
/https://assets-pergikuliner.com/uploads/image/picture/3203042/picture-1709019150.jpg "Foto 1 - Makanan di Butterman oleh Darsehsri")
/https://assets-pergikuliner.com/uploads/image/picture/3203043/picture-1709019151.jpg "Foto 2 - Makanan di Butterman oleh Darsehsri")
/https://assets-pergikuliner.com/uploads/image/picture/3203046/picture-1709019153.jpg "Foto 3 - Makanan di Butterman oleh Darsehsri")
/https://assets-pergikuliner.com/uploads/image/picture/3203047/picture-1709019154.jpg "Foto 4 - Makanan di Butterman oleh Darsehsri")
/https://assets-pergikuliner.com/uploads/image/picture/3203048/picture-1709019154.jpg "Foto 5 - Makanan di Butterman oleh Darsehsri")
/https://assets-pergikuliner.com/uploads/image/picture/3203044/picture-1709019152.jpg "Foto 6 - Makanan di Butterman oleh Darsehsri")
/https://assets-pergikuliner.com/uploads/image/picture/3203045/picture-1709019153.jpg "Foto 7 - Makanan di Butterman oleh Darsehsri")
/https://assets-pergikuliner.com/uploads/image/picture/3203051/picture-1709019156.jpg "Foto 8 - Makanan di Butterman oleh Darsehsri")
/https://assets-pergikuliner.com/uploads/image/picture/3203050/picture-1709019156.jpg "Foto 9 - Makanan di Butterman oleh Darsehsri")
/https://assets-pergikuliner.com/uploads/image/picture/3203049/picture-1709019155.jpg "Foto 10 - Makanan di Butterman oleh Darsehsri")
/https://assets-pergikuliner.com/uploads/image/picture/3201949/picture-1708939784.jpg "Foto 1 - Makanan di Butterman oleh hobinyaria")
/https://assets-pergikuliner.com/uploads/image/picture/3201953/picture-1708939646.jpg "Foto 2 - Makanan di Butterman oleh hobinyaria")
/https://assets-pergikuliner.com/uploads/image/picture/3201951/picture-1708939784.jpg "Foto 3 - Makanan di Butterman oleh hobinyaria")
/https://assets-pergikuliner.com/uploads/image/picture/3201950/picture-1708939784.jpg "Foto 4 - Makanan di Butterman oleh hobinyaria")
/https://assets-pergikuliner.com/uploads/image/picture/3201952/picture-1708939784.jpg "Foto 5 - Makanan di Butterman oleh hobinyaria")
