Caffe Pralet

Dari hobi kuliner

dan sekian lama menjajal makan2an di berbagai macam resto atau cafe
Baru x ini mau tulis review
Karena

Suda beberapa x balik makan kesini terus... uda jadi tempat favorit buat lunch or dinner gw..
Makanannya itu low variasi nya unik bngt apalg yg hubungannya ke grain bowls

Menunya sehat tapi rasanya enak banget!!
Very Recommended and Must try!!
Uda hampir cobain semua menu
Yang palink gw suka yang menu Grain Bowls nya

Pake cous cous dan sesame chicken
Pork roulade nya jg mantap!!
Topp banget!!

Yak, setelah 1/2 tahun dan new year resolution mau kurus yang ga kurus2 juga, penyesalan sepertinya sudah di depan mata. 

Kemudian pada suatu hari, saya dateng ngepoin kafe baru di PIK ini karena liat di ignya kok lucu ada QUINOA dan COUSCOUS. Jadi quinoa dan couscous itu adalah semacam SUPERFOOD yang katanyaaa bisa bikin kenyangnya lama ~> ga cepet laper ~> ga gampang ngemil ~> CEPET KURUS! (ya dewa diet kasihanilah hamba). 

Beugh. 

Rasa? 5/5. Brb ngeces 
Harga? 4/5 (kurang perfect krn andai harganya harga gorengan warung *minta dijitak*) Tapi WORTH IT BGT! Sampe syok liat porsi ayamnya: "ini seekor?" 
Tempat? 5/5. Nyaman, bersih, colour schemenya beige kayu, putih, n lampu kuning hangat. Cocok buat foto2!

N btw, beneran quinoa n couscous tuh ngenyangin loh! Skrg tinggal gmn caranya mengatasi laper mata saja.... 😥

Tempat makan yang sepertinya baru banget buka di PIK area.
Daerah Metro Boulevard ini semacam hidden gem di PIK yang lebih dekat ke Pluit, karena trafficnya yang tidak separah daerah mainstream PIK Avenue, tapi pilihan makanannya beragam dan cukup memanjakan mata. 
Caffe Pralet ini katanya franchise dari induk Caffe nya di Singapore, sehingga menu makanannya juga hampir sebagian besar mirip dengan yang ada di Singapore.
Kemaren kita cicipin beberapa makanan yang agak beda dari biasanya.. 

RoastPork Sambal Ijo Roulade. 
Ini lumayan istimewa, karena dagingnya surprisingly lembut dan gak alot. Terus perpaduan sama sambal ijonya juga pas, dan gak terlalu pedas. Buat yang suka pedas, mungkin kurang galak, tapi kicknya tetap ada untuk balancing tekstur roast porknya yang lagi-lagi, surprisingly lembut.
Yang istimewanya, mereka provide variasi pengganti nasi sebagai karbohidrat, dengan pilihan yang lebih sehat. Bisa coba Quinoa dan juga couscous. Sungguh cermat, dalam memberikan pilihan yang lebih sehat. Bravo. 

HarJeongGai Charcoal Burger.
Sekilas ini seperti burger kekinian biasa.. Bun berwarna hitam yang menggunakan charcoal dan isinya fried chicken seperti yang ada di gerai fastfood keluarga.
Tapi ternyata ini adalah resep asli Singapore yang dinamakan HarJeongGai, dimana daging ayam lembut digoreng dengan tepung shrimp paste yang diolah sedemikian rupa, sehingga rasa juicy dari dagingnya berpadu sempurna dengan crispy dan crunchy kulit ayam yang terbumbui dengan istimewa.
Tambahan sajian tri-color slaw sebagai side dish menjadi penyeimbang yang segar, selain kentang goreng yang sudah cukup umum dan bersahabat erat dengan menu burger. 

Sayangnya dua dish ini, sudah membuat lumayan kenyang. Sehingga tak sempat untuk mencicipi cake nya yang terlihat juga sangat lezat menggoda. Kunjungan berikutnya pasti akan diusahakan untuk mencoba signature pralet cake yang terlihat begitu memanggil-manggil di tengah balutan dark chocolate yang elegan.
Selain itu, Nougat Cake nya juga tampak menggunung, dan menjanjikan kerenyahan nougat di setiap gigitannya.
Nantikan saya ya!

Pas pulang dr kantor, ga sengaja lewat pik.. egh ada bnyk papan bunga yg artinya ada tmpt baru buka.. pas bngt lg laper jadi langsung melipir... pas dilihat2 ternyata namanya caffe pralet dan ini franchise dari singapore.. 
Makin penasaran... 

Terus pas dikasih menu langsung liat makanan di menu yg ada logo jempol nya artinya chef recommended. 
"Roast Pork Sambal Ijo Roulade"
Namanya dan ternyata disajiin pake couscous pengganti nasi gitu yg lebih sehat dan bnyk serat. Sbenernya ga perna cobain couscous... cmn perna denger2 aja

Ga lama, makanan langsung kluar dan kaget platingnya ciamik bngt,da gt pas cobain couscous nya enakk bngt ternyata da gt pork nya lembuttt bngt
Sambal ijo nya ga terlalu pedes jadi pas bngt.


Ditambah lagi 

Porsi nya generous bngt 

Terus pas weekend langsung ajak bonyok kesini dan mereka juga suka 
Sama ada yg enak juga "Miso Truffle Wild Mushroom Pasta" 

Buat yg pengen kesini,
Posisinya ada di Pik Metro Ruko yg sederetan starbucks sama chandra karya.

gw recommend bngt sama makanannya, selain itu dia jg jual cake
Onde Cake  red velvet , Ube , Nougat

Enakkk kuenyaa jugaa bisa buat yg ngupi2 cantik sama ngeteh untuk yg mau arisan

Sekiannnn....

pngen kesini lg bawaannya  buat cobain yg lain

Nyobain resto baru di PIK. Caffe Pralet. Ternyata dia cabang dari Singapura loh. Makannya cenderung ke Asian Cuisine dan banyak menu sehat. Tempatnya cukup nyaman, dekornya keren, ada 2 lantai, menunya juga unik. Waktu itu kita pesan :
Singapore Chili Crab Fries 
Nah ini mantap rasanya. Kentangnya cukup garing dan gurih lalu disiram saus chili crab yang gurih beserta suiran daging kepiting. Enak lah pokoknya. Jarang nemu menu begini di Jakarta

Grilled Ponzu Salmon 
Yang ini juga suka banget. Sehat juga karena selain salmon nya aja udah sehat, dia pakai quinoa sebagai pengganti nasi. Baru kali itu coba quinoa ternyata enak2 aja kok. Cuma porsinya kurang banyak yah. Salmonnya juga di grilled dengan shoyu jadi ga amis. Sayurnya juga segar ada cherry tomatoes, french beans dan lettuce. Super food deh.


Tom Yum Seafood Linguine
Kalo yang ini rasanya agak beda sama tom yum Thai. Kuahnya agak kental, lumayan spicy berasa saos tom yum nya. Tapi tekstur nya seperti kuah laksa karena agak kental. Tapi mayan enak n segar. Ada udang, cumi, jamur, ikan.

Hot Chocolate dan Lemon Tea standard lah yah

Overall makanan nya seh enak, unik tapi porsinya agak kecil.Jadi kesannya mahal. Tapi worth it karena kualitas bahannya ok.