Casa Cuomo Ristorante

Me ang my girls, nyobain Casa Cuomo, restaurant Italian di Gunawarman.

Restoran yang terletak di kawasan Gunawarman, Jakarta itu mendapat penghargaan pada kategori 50 besar restoran Italia terbaik di seluruh dunia. Tepatnya, Casa Cuomo Ristorante menduduki peringkat ke-29.

Kami ordered
1. PROSCIUTTO E STRACCTIATELLA. Juara. Parma Ham nya tipis dan terasa. Nyum!!!
2. SPAGHETTI ALLA PESCATORE Crab, Clams, Squid, White Wine, Cherry. Ini lebih light. But saya lebih suka jenis pasta fettucine.
3. FETTUCINE AI TARTUFO. Truffle Paste nya sangat terasa. Ini yg harus kalian coba karena cara masaknya beda. I dont know how to desribs it really. Simply heaven
4. PORCHETTA ROMANA. Roasted Boneless Pork Belly
5. And my fav drink, yang warna ungi! Seger banget!

Kami dapat di private rooms.
Area dan suasana restaurant nya bafus banget. Nyaman bgt.

Server nya baik. Ada 1 nama, tapi lupa namanya. Baik bgt.

Def, ill come back for more Pizzas ❤️❤️

Makan siang di Casa Cuomo, salah satu Italian resto dari Okuzono group, kalau ingat Okuzono tentu ingat dengan interior nya yang detail dan mewah, begitu pun dengan Casa Cuomo ini. Seating area nya luas. Service nya sangat baik dan informatif, juga sangat sigap serba sat set, bahkan mereka tanya apa duduk dekat kaca merasa panas dan ditawarkan pindah meja.

Kami pesan
Linguine alle Vongole e Zucchine (148,000)
Salah satu pasta yang direkomendasi saat saya bilang suka tipe bumbu yang simple dan bukan sauce, menu ini termasuk pasta aglio olio jadi saat disajikan, aroma dari clams nya menggugah selera. Clams nya cukup banyak dan tidak amis, dilengkapi dengan zucchini yaitu timun jepang yang di iris tipis dan ternyata rasanya jadi cocok sekali, oh iya tekstur pasta nya juga aldente, rasa gurih nya juga oke nagih banget.

Pizza Quattro Formaggi (188,000)
Pizza tipe tipis yang disajikan dengan 4 tipe keju, yang buat rasanya jadi lebih kuat tentu Gorgonzola nya, dilengkapi dengan madu yang ditambahkan dibagian atas pizza saat disajikan, ternyata senyambung itu rasanya. Enak!

San Meloni (50,000)
Mocktails yang di rekomendasi, fresh dan rasa manis melonnya ok banget.

Limonata Ghiaccio (50,000)
Mocktails dengan warna cantik dari bunga telang bertemu lemon jadi warna nya berubah dari ungu ke biru. Nyegerin.

Lunch bareng temen2, amaze sama interiornya yang mewah. Cuomo ada 2 lantai, lantai atas untuk private room. Gw pesen bbrp menu disini :

Fettucini tartufo (208k)
Pasta dengan base truffle cream, ditambah live cooking dengan cheese wheel. Ini enaak banget super creamy n cheesy walaupun trufflenya kurang berasa.

Pappardele genovese (178k)
Kalau yg ini pasta dengan base tomato sauce ada campuran beef cheeknya. Ini juga gak kalah enaak. Recomended niih buat diorder klo kesini.

Pizza bresaola (208k)
Pizza dengan topping bresaola ham, parmesan cheese, provolone dan aragula juga lemon dressing. Pizzanya enaak niih, ada sensasi manis, sedikit asam juga gurih, sukaak bangets!

Tiramisu (88k)
Dari semua menu yg gw pesen ini yang paling B aja dan gak worth buat dipesen.

Virgin mojito (50k)
Enaak n super refreshiing..

Western, Indian, Japanese, Local, and now Italian!
Casa Cuomo Ristorante ini adalah salah satu Italian resto yg terbaru di area Gunawarman dan berlokasi di sebelah Tatemukai dan disebrang outlet Seribu Rasa.
Fyi resto ini under management Okuzono group serta chefnya juga dari Italia langsung and let`s called him Chef Salvatore Cuomo.
Terdapat dua lantai yang stiap floornya tu memberikan kesan Luxury & Elegant, anyway untuk 2nd floor nya ada bbrapa private room which means it`s suitable to have reservation for you guys to enjoy the moment.  

Beralih ke main course kali ini saya order hidangan sbagai brikut;

Pizza Margherita > 9/10
Pizza ini diserved dengan base dough yang menggunakan air mineral panas dan di oven dengan tungku emas like in a pict and I got mesmerized with the moist and chewy once I took a bite. Experience yang di dapet pas makan ini tuh emang beda terlebih karena personally I got bored with pizza industry. Lalu untuk toppingnya sendiri terdiri dari fresh tomato pasta, buffalo Mozarella, Basil leaves, Grana Padano dan Olive oil yg ngeblend dengan baik. No lies , this is the real Italian pizza.


Cranberry Coke > 8/10
Untuk taste minuman satu ini tu thick dan lebih dominan berry syrupnya yang manisnya pas i/o sodanya but dari visualnya sendiri terlihat begitu fizzy and coke alike , personally andai kalau lebih encer lagi dan takaran nya lebih banyak sprtinya akan lebih nyegerin.

Tiramisu > 10/10
Visual dan tekstur tidak sprti kebanyakan Tiramisu yang masyarakat awam tahu but honestly , dessert ini deserve untuk jadi rekomendasi closing app setelah makan berat. Taste dari tiramisunya sendiri light, ga bikin eneg dan effortless juga saat motongin dessertnya. Whipped creamnya juga ada sensasi seperti makan ice cream dingin dan nyes di mulut dan kondimen cocoa powder serta kepingan coklat batang berbentuk daun nya juga pas to beautify this dessert.

Bread Basket > 9/10
Hidangan aneka cemilan selama menunggu main course tiba dari Focacia yang sedikit sour empuk and chewy ,  Zepole yang soft dan gurih , Grisinni dan Sart yang crunchy abis. 

Overall saya puas dengan makanan dan servicenya yang cepat dalam menyajikan hidangan ditambah juga interior dan ambience yang totalitas be like kita sebagai customer merasa berada dalam nuansa Italia yang sesungguhnya. 

Italian Resto terbaru yang chefnya langsung dari Italia loh, namanya chef Salvatore cuomo. Chefnya ini ga selalu standby di Jakarta ya, waktu aku kesini kebetulan banget lagi ada chefnya di Jakarta. Resto Casa Cuomo ini berlokasi di area senopati, tempatnya bagus, ada 2 lantai, interiornya keren banget, bener-bener detail. Bernuansa italian, tapi mewah dan elegant. Di lantai atasnya ada beberapa ruangan private. Servicenya disini friendly, excellent deh semuanya. Oh ya cuomo ini masih groupnya okuzono juga. 

Untuk menunya sangat bervariasi, ada beberapa menu yang aku dan temanku pesan, diantaranya yaitu :

- Fettuccine tarufuto (178k) : fetuccine dengan truffle cream sauce.  Presentasinya bagus sekali ini, live cooking meneggunakan cheese wheel, creamy dan cheesy sekali, enakk banget, hanya saja rasa truffle nya kurang terasa 

-  Pizza Bresaola (208k): pizza dengan toping parmesan cheese, bresaola ham, provolone dan arugula & lemon dressing. Tekstur doughnya agak lunak  ya, tapi ok sih menurutku pas dengan topingnya yang sedikit cheesy. Enak!

- Papardelle Genoverse (178) : pasta dengan base tomato sauce dan beef cheek sebagai pelengkap nya. Menu favorite aku disini, enak bgt! Sauce tomatonya asam manis gurih, enak. Lalu beefnya ini super juicy dan tender. Suka banget! 

- Tiramissu (88) : Tiramisunya sih sumpah paling biasa banget ini, kurang worth kalau dibanding dengan harganya, kecil dan layernya sedikit. Cuma seperti sponge cake saja. 

Selagi menunggu pesanan kita diberikan welcome bread. Enak-enak loh ini welcome breadnya, ada 1 roti yang teksturnya chewy ini enak deh.  Well puas deh sama semua makanan disini, kecuali tiramisunya ya. Di luar itu top semua!