Eight Treasures Noodle House

Tempatnya tidak terlalu spacious dengan interior bernuansa China yang modern. Tempatnya bersih dan nyaman.
Sudah lama penasaran dengan Treasure Noodle karena sudah pernah cobain yang hotpotnya. Di sini pilihan menunya rice noodle, ramen dan thick vermicelli. Dan ada beberapa varian soupnya seperti nourishing collagen, premium prawn & collagen, braised beef dll.
Kali ini cobain :
*Sliced Fish Noodle (69k++) – Pilihan noodlenya ramen, soupnya Nourishing collagen. Tekstur ramennya lembut dan lengket. Not bad sih. Soupnya collagen, tidak terlalu kental tapi lama2 eneg karena penyajiannya tidak panas/hangat. Yang paling failed justru fishnya. Slice ikan kakap merah ini cukup tebal, tapi rasanya tawar, kurang fresh. Secara keseluruhan kurang Ok sih ini.

*Braised Beef Shank Noodle (88k++) – Pilihan noodlenya ramen, soupnya braised beef. Tekstur ramennya sama dengan yang fish noodle. Soup braised beefnya ada pilihan original dan spicy. Saya pilih yang original tapi yang datang malah spicy. Tidak terlalu pedas sih.. tapi perut saya lagi kurang enak jadi sebenarnya maunya yang original. Braised beefnya lembut dan enak tapi untuk rasa soupnya kurang gurih dan disajikannya tidak hangat pula. Kurang greget kalau makan ramen yang nga kurang hangat. Sebenarnya akan lebih enak kalau soupnya panas. Secara keseluruhan terasa kurang istimewa di lidah saya.

*Hot Ocha Tea (15k++) – rasanya tidak ada yang istimewa, agak light. Bisa refill.

Untuk makanan yang dipesan kali ini agak di bawah ekspektasi. Servicenya pun kurang begitu Ok. Karena orderan braised beef shank noodle saya dibuat yang spicy sedangkan saya sebenarnya maunya yang original. Dan serving timenya juga menurut saya agak lama karena waktu saya datang masih belum begitu ramai.

Eight Treasures yang selama ini aku penasaran hotpot nya malahan aku cobain noodle house nya duluan.

Jadi ini konsepnya lebih ke ramen, mereka punya beberapa pilihan kuah dengan beberapa macam topping. Jadi menunya ga banyak ya.

Aku cobain hampir semua kuahnya sebelum memesan:
- collagen: comforting, enak, jatohnya lebih kayak gurih agak pepper kuah bak kut teh sih buatku, ketimbang rasa chicken broth.
- mala: drink-able! Lumayan enak, pedasnya juga medium buatku, jadi yang ga kuat pedas menurutku masih bisa pesan ini.
- prawn: bukan ga enak, tapi kalau jadi base soup ramen sih kurang oke. Kaldu udang nya tajam dan amis, overall ga enjoyable.

Akhirnya aku pesan collagen soup dengan ramen dan topping pork belly. As mentioned by other reviewer, yes pork belly nya super tipis, wow! Buat harga 100rb harusnya bisa lebih tebal sih huhu. Ramen texture juga ga spot on, ya just ‘mie’. Boiled egg nya marinated tapi kurang berasa.

Overall oke saja, bukan ga enak, tapi ga bikin pengen balik lagi 😞 aku ga tau apakah beda dengan standar hotpot mereka yang premium atau gimana.
Buat harganya, mahal dan ga nendang. Mahal kalau enak banget dan isinya banyak ya rela deh.

Makan siang bareng teman, mampirlah ke sini karena tertarik dengan sajian pork ramen. 
Jadi di sini ada kuah collagen, collagen dengan mala dan kaldu sapi. Pesan yang fire torched pork belly roll kuah collagen dan slice fish noodle soup dengan kuah collagen dan mala. Pengunjung diberikan pilihan apakah mau ramen atau thick vermicelli atau rice noodle. Kami memilih yang ramen saja. Untuk minuman pesan hot ocha. 

Pas melihat yang kuah collagen mala, sempat agak menyesal juga karena warna kuahnya yang merah menyala begitu. Langsung ngeri membayangkan pedasnya bakal kayak apa. Eh, ternyata gak pedas-pedas amat, dan masih bisa saya nikmati hingga kuahnya pun bisa dihabiskan. Ikannya tidak ada bau amis, cuma sayang terlalu sedikit (IMHO), dan sayurnya keras. 
Sementara yang torched pork belly roll, kurang gurih daging babinya. Jadi seperti makan ramen biasa saja, kurang berkesan. 


Pelayanannya biasa saja, kurang informatif menurut saya. Kebersihan tempat : ok. Jarak aman antar pengunjung masih terjaga. 

Pas weekend kesini kan liat banyak yg makan. Males waiting list. Taunya pas weekday ud lewat jem makan sepi. Yaud langsung masuk dah.

Suasana n servicenya se oke. Buat makananannya saya order dua jenis noodlenya.

- Big Prawn Pork Belly Noodle with prawn soup (108k++) => mienya pilih yg biasa modelnya. Kuahnya ini collagen udang gitu. Untuk rasanya saya suka. Gurih tapi ga micin. Kuahnya tuh berasa banget sari udangnya. Mantul dah. Untuk isian pork bellynya tipis yak kurang banyak. Enak padahal. Telurnya dikasi 1 dipotong dua. Lembut dah apalagi kuning telurnya suka banget. Nah buat udangnya dikasi dua potong besar juga ukurannya. Tapi yg satu kepala udangnya uda ga ada. Rada sedih jadinya. Oiya buat kuahnya pun abis ga ad sisa saya makan. Biasa kalao makan noodle or ramen ginian pasti siaa kuahnya tp yg ini bikin ga bisa disisain gitu wkwk.

- Chicken Vege Dumpling Noodle with mala soup (68k++) => kalau ini mie sama pangsit isian udang ayam. Kuahnya juga collagen tapi mala. Jadi pedes gurih gitu. Penampakan kuahnya se biasa aja warnanya rada gelap malahan. Tapi termyata mang cukup pedas. Malanya berasa rapi ga sampe yg kalao kira hirup kuahnya bikin batuk. Pedesnya bisa dinikmati. Untuk dumpling ya enak perpaduan ayam udangnya nyatu trs ada dikasih campuran potongan daun bawang gitu jadi bikin makin wangi.

Puas makan disini. Penasaran juga sama varian noodle beefnya. Pasti enak lah ya wkkw. #bataLkurus

Follow me on IG: @eatwithdudut
-
Kalian tau ga sih @8treasuresjkt buka resto baru lohh.. namanya @8tnoodlehouse

Disini special menunya mie. tapi ada menu nasi juga (cuma dikit 3 menu doang kyknya)

In frame:
1. (US PRIME) Slice beef noodle soup 🍜 (88k) (3.75/5 ⭐️)
Ini kuahnya pake beef broth series dgn topping sliced beef. Ini enak lumayan. Untuk kuahnya menurut aku ini agak kayak mala & sedikit asin tapi ga gitu pedes.

Mienya disini ada 2 ukuran : ramen & bihun. disini aku pilih yang ramen, aku suka tektsture mienya agak firm gitu, sedikit keriting, dan sedikit tebel

2. Fire-Torched pork belly dry noodle (88k) 3.75/5⭐️
Ini tipe dry noodle, mienya sama. cuma ini kering aja. terus bumbunya tuh kayak agak manis gurihh enak juga sih ini lumayan
-
📍 @8tnoodlehouse , Grand Indonesia, Jakarta Pusat