Francis Artisan Bakery

Kali ini beli yg lom dicoba yaktu chiaberry cheese almond (31k). Ini bisa buat 2-3 orang dah gede beneran rotinya.

Ini bukan model roti yg gurih manis gt tapi lebih agak tawar cuma tetap ada rasanya. Perpaduan keju, crunchy alom serta potongan cranberry n taburan chia seed di adonan tepung rotinya enak semua seh. Suka lah ini. Bole banget di repeat kao kesini lagi.

Francis Artisan Bakery letaknya agak di ujung dekat supermarket, di lantai ground. Tempatnya sendiri cukup besar dan pilihan rotinya cukup banyak. Roti disini banyak yang cocok untuk sharing karena dari segi harga & ukuran pas. Menu yang saya pesan adalah:
- kyoto choco mochi: untuk personal karena ukurannya kecil, ini mochi bread gitu tapi doughnya agak keras tapi enak dengan taburan chocochips diatasnya
- choco bun: isi 5pcs roti kecil seperti mini size, cocok untuk sharing, di dalemnya ada melted choconya berasa

Tiap ke mall dan kalo di mall itu ada francis, gak bakal kelewatan deh untuk beli roti2nya. Kali ini gw beli beberapa rasa baru, yaitu :

-Choco Durian : Bokap gw blg ini wangi durennya dan dia mau coba. Jadi kita cobain beli satu. Dalemnya ada coklat dan durennya itu malah ky dodol duren kenyel2. Gw si kurang suka sm choco duriannya. 

-Hazelnut Cocoa Puff : Ini roti rasa baru katanya. Untuk gw si kurang suka ya. Teksturnya rada terlalu kering dan ky melempem gt. Isian  jg gk gt berasa hazelnutnya dan cm manis gt doank isiannya. 

-Sakura Mochi : Ini jg salah satu yang sering gw beli. Teksturnya rada kenyel2 jadi gw suka. Rasanya simple dan gak manis. Melo likey

-Vienna : ini udah jadi all time favorite sih. Perpaduan rasa dari butter dan gula... 

Overall walo gw kurang suka yang choco durian dan hazelnut cocoa puff. Francis masi jd salah satu toko roti favorit gw. 

Store terbaru dari tenant bertagline Artisan Bakery ini. Konsep dan dekorasi-nya sama dengan store lainnya. Hanya saja di sini memang terlihat lebih luas krn model store-nya yg memanjang.
Kali ini roti yg ak pilih French Bread Pudding dan Okinawa Mountain.

* French Bread Pudding (Rp 18k)

Roti dengan filling honey, milk dan Francis custard. Tekstur roti-nya agak keras, tp rasanya manis dan harum aromanya. Rasa susu dan aroma honey-nya cukup strong.
* Okinawa Mountain (Rp 32k)

Sesuai namanya, bentuk roti ini menyerupai bentuk gunung. Tekstur rotinya juga sedikit keras dan didalamnya berisi kelapa yang sudah dicampur dengan gula jawa. Rasanya cukup manis & quite nice actually, but it's not my favourite.
Overall bread yg ada di sini always good. Mulai dari tekstur, rasa, aroma dan harganya yang sesuai.

Pas tau akhirnya buka di daerah baywalk seneng banget karna deket banget sm rumah & emang uda bener2 naksir & nagih banget sama choco bun nya jd choco bun ini isinya 5 roti kecil2 & bukan cmn dalemnya aja yang cokelat (warna hitam) nah tapi ini luarnya juga warna hitam!
Rasa cokelatnya tuh nagih banget & enak serta termasuk murah juga cmn 20 ribu!
My chocolate bread fav lah!