Ippudo

Akhirnya! Ippudo Ramen ada di Jakarta! Setelah bisnis ramen di Jakarta memasuki tahun ketiganya (CMIIW), akhirnya kita mendapatkan satu pemain besar lagi, berlokasikan di Pacific Place. Setelah mendengar Ippudo buka, tentu saja sayang langsung mengosongkan jadwal di weekend untuk mencoba Ippudo. Dan karena mendengar bahwa antri, saya memutuskan datang paling pagi untuk sarapan.



Saya datang pukul 10.45 karena buka pukul 11.00 dan saya langsung diarahkan untuk mengantri! Untungnya mengantri menunggu restaurant buka. Setelah saya amati, 90% orang yang mengantri bersama saya adalah orang Jepang. Tidak buang-buang waktu lagi, saya membuka menu, dan pada saat saya dapat meja, saya langsung pesan.

Oh ya, sebelumnya saya minta maaf untuk review non-halal ini.

Pork Buns

YUM! HIGHLY RECOMMENDED walaupun isinya hanya selembar selada dan selembar pork belly penuh kenikmatan.

Shiromaru

Ramen original dengan tonkatsu broth. Untuk brothnya sendiri sangat enak, tidak terlalu asin dan tidak terlalu berminyak. Ramennya pun enak, lembut, dengan tingkat kematangan normal yang saya pilih. RECOMMENDED.

Karaka

Ramen original dengan miso soup dan pedas. Saya tidak bisa makan ini karena saya bukan pecinta pedas, namun menurut teman saya, ini juga enak. Recommended dari dia.

Come and taste for yourself!

Begitu ada desas-desus Ippudo mau buka di Jakarta, saya langsung semangat 45. Walaupun tempatnya jauh dari rumah, yaitu di PP, tapi gapapa deh. Begitu datang, antrian udah panjang banget, akhirnya saya nunggu sekitar 1 jam untuk dapat meja dan tempat duduk disana. Suasana di Ippudo sendiri layaknya restoran Jepang pada umumnya, ornament-ornament Jepang terasa sangat kental disana. Untuk makanannya saya pesan Pork Bun dan juga Shiromaru Chashu Signature Ramen. Untuk ramen-nya sendiri rasanya enak, diatas ramen diberi telur rebus dan chashu babi yang rasanya kayak heaven. Oh iya, disini kalian bias request ketebalan mie-nya, mulai dari soft - very hard. Nah untuk pork bun-nya, meskipun simple hanya roti yang diisi oleh selembar bacon dan juga selada tapi rasanya super maknyus. Gak bakalan nyesel deh dating kesini. 

Finally ippudo di jakarta juga. Selalu aja enak makan ramen jepang yang satu ini, pork bun nya juga enak banget. Karena selalu aja ngantri tapi gapapa deh demi semangkok ramen fav saya rela antri. Untuk rasa selalu aja enak, tapi untuk ngantri nya ini ga wajar. Mungkin karena baru buka, karena kalo diluar ramen ini ga perlu pake antri tapi slalu enak sih

Kabar gembira untuk kita semua...!!! Bagi pecinta ramen pasti gak asing lagi dengan Ippudo Ramen. Sebagai salah satu ramen terbaik di Fukuoka (Jepang) sejak 1985 dan hingga kini telah melebarkan sayap nya di beberapa kota dari berbagai negara di antara nya Hongkong, New York City, Kuala Lumpur, Singapura, Filipina, Sydney, Taipei, dan kini di Jakarta... Nah, lokasi nya itu ada di mal pacific place lantai 5 SCBD, jakarta. Sesuai dengan 'ciri khas' ippudo ramen, tiada hari tanpa antrian. Ketika itu saya datang pada jam makan malam pukul 18.00 dan di depan saya sudah ada antrian sekitar 20 orang.

Dapat terlihat dalam antrian beberapa orang Jepang pun ikut mengantri. Butuh waktu sekitar 30-40 menit untuk dapat bebas dari antrian tersebut. Baru masuk ke tempat nya pun langsung disambut dengan suasana restoran Jepang. Para waiter dan waitress pun terlihat begitu antusias 'berteriak' menyampaikan salam selamat datang dan ucapan terima kasih dalam bahasa Jepang terhadap para tamu yang datang dan pulang. Sebagai menu pembuka saya mencoba tofu salad dan salmon salad nya. Yang membuat tofu salad terasa nendang itu adalah dressing dari Nikumiso nya. Disajikan dengan sayuran brokoli, selada, dan tomat mini.. Bagi pecinta salmon.. menu salmon salad sangat cocok sebagai makanan pembuka. Saus dressing nya yang bercampur rasa manis dan asam membuat ingin lagi dan lagi.. Nah, sebagai menu utama, saya memesan Karaka Special dengan kuah pedas yang dilengkapi dengan tamago, slice chashu yang lebih banyak, serta rumput laut.. Namun sayang sekali untuk ramen karaka kita hanya bisa memilih jenis mie keriting.. Untuk yang tidak terlalu suka pedas Akamaru special bisa menjadi pilihan.. Oh ya, pilihan ketebalan mie yang disediakan dari soft-hard.. Sebagai makanan pendamping, pork bun cukup lah simple tapi sangat nendang di mulut.. Disajikan dengan daun selada dan satu slice chashu... Datang dan cobalah Ippudo ramen ini.. Ramen for everyone.. smile for everyone