Kambing Bakar Cairo

Untuk kesekian kalinya gw kesini, biasa klo makan malam bareng Komunitas ini salah satu tempat Favorite. Sudah lumayan lama ga mampir kesini, mungkin karena sedang ada pembangunan Fly Over jadi area outdoornya ditiadakan, menghindari debu jalan yang masuk. Terakhir gw kesini masih ada outdoornya & sekarang sudah ditutup kaca semua areanya, tapi untuk merokok sih tetap bisa walaupun ruangannya sudah berAC.
Gw pesen Punggung 350gr, oiya ini pakai kambing muda loh jadi bener2 empuk dagingnya. Gw sedot sampai sumsum punggungnya &  itu enak...
Pelayanan biasa aja sih, mungkin karena gw bareng rombongan jadi banyak pesanan temen yang cukup lama datangnya...

Buat kalian yang kolesterolnya belum tinggi dan suka makan kambing, wajib banget nih makan di tempat ini. Tempat makan ini memang fokusnya ke menu daging kambing bakar yang disajikan di atas hot plate.

Nah daging kambing bakar ini ada tiga jenis potongan, yaitu iga, punggung, dan paha. Saya kali ini mesen yang paha dan punggung karena iga sudah terlalu mainstream. Bukan itu sih alasannya.. Alasan sebenarnya adalah kadar lemak di paha sama punggung lebih sedikit dari iga. Daging kambingnya (katanya) pakai daging kambing muda. Saya percaya saja deh soalnya pas sudah disajikan dan saya coba, emang dagingnya beda sama daging kambing yang biasa dijumpai. Yang ini dagingnya lebih tender, tidak bau amis juga. Biasanya abis makan kambing, badan terasa panas tapi kali ini tidak. Rasa dagingnya enak, apa lagi dicocol pake kecap manis dengan irisan cabe rawit. Simply delicious !!

Kalau kamu mengakui sebagai penggila kambing, kamu harus mencoba kambing yang satu ini! Di sini, kambing di grill dan disajikan dengan hotplate. Spesialnya lagi, kambing di sini menggunakan kambing muda yang dagingnya memang tender dan after tastenya ga bikin badan panas seperti kambing-kambing lainnya.
Ditambah bumbu kecap, alhasil makin mantap rasanya!

Untuk harga, untuk porsi yang terbilang mengenyangkan, maka harga yang ditawarkan pun pas di kantong sesuai dengan porsi yang disajikan. Suasananya pun oke, dimana tidak terlalu berisik dan juga cukup cozy. Pelayanannya pun ramah.