Le Ta Su Shabu - Shabu by Shaburi

salah satu brand dari grup shaburi, namun katanya ini sedikit lebih premium dibanding shaburi. Sejauh yang saya amati untuk yang lebih premium nya itu sepertinya dari side dish nya yang lebih berasa dan es krim nya menggunakan merk honest spoon. saat saya berkunjung kesini lagi ada event sakura, jadi varian menu nya banyak yang berwarna pink.

Tempatnya nyaman, untuk shabu pot nya sama seperti shaburi, satu orang dapat satu. untuk sistem ayce nya juga sama. side dish bisa diambil di etalase dan daging sesuai orderan. ada  3 paket, saya memesan yang paling standar dengan 2 jenis pilihan daging.

Pilihan kuah nya mirip dengan shaburi. saat saya kesini lagi ada menu kuah sakura. katanya dibuat dari bit. kita bisa minta dua jenis kuah dalam 1 pot dengan tambahan biaya sekitar 10k. Namun untuk kuah tambahanny harus kombu. 

menu side dish nya cukup beragam dan ternyata menurut pendapat saya pribadi, lebih enak dibanding shaburi. Menu yang saya rekomendasikan ialah creamy udon nya. kalau di shaburi saya suka banget dengan creamy udon nya, disini juga sama. tekstur udon nya yang kenyal, dipadu bumbu nya yang creamy gurih, ditambah lagi ada jamur, membuat rasanya jadi tidak enegh. selain itu saya juga rekomendasikan japchae dan beef karaage nya.

pilihan sayurnya juga sepertinya lebih banyak. saya sudah lama tidak ke shaburi namun seinget saya disana tidak ada akar teratai, nah disini ada. untuk minuman nya juga beragam.

satu yang katanya jadi primadona nya disini es krim nya. Tidak heran harus sabar antri. Es krim nya seriusan eskrim, ada beragam pilihan rasa. Ada sorbet juga. Seinget saya kalau eskrim di ayce grup yg lain agak tidak enak, terlalu artificial. Nah disini enak banget.

Akhirmya nyobain juga AYCE disini,

Pake deluxe per pax 310 rb, beda nya deluxe dari biasa di deluxe ada menu Kata yang dagingnya lembut dengan lemak lebih sedikit

Overall suasana & rasa mirip AYCE sejenis,, dan tambah kuah free.

Untuk tambah dagingnya kita request via qrcode dan ngalamin sempet error akhirnya order manual

Yang istimewa disini dibanding AYCE Sejenis adalah es krim nya. Selain pilihan nya banyak, rasanya juga enak banget

MORE 𝙁𝙤𝙤𝙙 & 𝘾𝙖𝙛𝙚 review,
IG : @munchandsnap.jkt | Tiktok : @windaverfida
.
Ternyata udah cukup banyak outletnya di Jepang, dan akhirnya buka di GI
Ga cuma kualitasnya premium, untuk ice creamnya mereka kolab bareng @honest_spoon dong 🥹🫶🏻
.
🌸 Lagi ada 𝙎𝙚𝙖𝙨𝙤𝙣𝙖𝙡 𝙎𝘼𝙆𝙐𝙍𝘼 𝙎𝙊𝙐𝙋 yang cuma dijual 30 porsi aja per harinya, tipikalnya light, aromatic tapi TETEP GURIH
🐓 Kalo kalian sukanya lebih rich bisa pesen 𝗖𝗛𝗜𝗖𝗞𝗘𝗡 𝗖𝗢𝗟𝗟𝗔𝗚𝗘𝗡 soup yaa
🥗 Ada lebih dari 70 varian makanan, side dish yang bisa diambil di area buffet, 𝙎𝙀𝙋𝙐𝘼𝙎𝙉𝙔𝘼
🥣 Lengkap sama 26 jenis condiments + ada sushi jugaaaa
🥬 Yang bikin seru: sensasi makan ala 𝙎𝙃𝘼𝘽𝙐 𝙒𝙍𝘼𝙋, biar makin enak dagingnya di dip ke Special Sauce (request ke staff buatin)
🍚 Lastly, harus cobain 𝗦𝗛𝗜𝗠𝗘: sisa kuahnya ditambahin 𝙉𝙖𝙨𝙞 + 𝙏𝙚𝙡𝙪𝙧 + 𝙂𝙖𝙧𝙡𝙞𝙘 𝙊𝙞𝙡 + 𝘽𝙪𝙢𝙗𝙪 trus diadukkkkk sampe jadi bubur gitu

Setelah sempat menghilang, shaburi di GI balik lagi dengan konsep yang beda bernama letasu shabu. Tempatnya lebih terang dan mejanya lebih minimalis, jadi yg ayce sendiri enak ada mejanya sendiri. Yang menarik ada semacam kotak di samping buat daging dan ada set saladnya. Untuk paket ada 3 jenis dengan harga yang menurut saya still worth it. Saya pilih soup collagen plus, kaldu ayamnya disini berasa lebih tebal dan rich. Untuk side dish juga beragam dari fried potato sampai tori katsu. Sayuran dan aneka minumannya juga ada macam-macam. Untuk sliced meatnya lebih tebal dan low fatnya (momo) juga lebih meaty. Yang lebih asik lagi, dessertnya ada gelato dari honest spoon. Overall makan disini menyenangkan, pas buat rayakan weekend ceria kalian.

Ada AYCE shabu2 baru di mall grand indonesia. Masih satu company dengan shaburi, untuk harganya masih tergolong okay dan ambiencenya ak lebih suka krn minimalis n terang, waktu makannya sama 90 menit.

Untuk kuahnya kita bisa pilih dari 4 varian, kali ini ak pilih collagen: rasa kaldunya rich dan thick enak hampir mirip dgn yg di shaburi, kemudian hot miso: rasanya lebih ke wangi rempah dan seidkit pedas tapi masih bisa diterima di lidah rasa pedasnya. Untuk dagingnya tergantung kita pilih harga AYCE yg mana. Potongan dagingnya pun lbh tebal daripd shaburi. Plus banyak varian salad 🥗

Yang paling membedakan disini ada AYCE ice cream dari honest spoon lovee banget ak suka banget sama ice cream satu ini rasanya lembut tidak terlalu manis apalagi bs bikin topping sesuai keinginan. Dan ada satu minuman soda non alkohol yang rasanya enak.

Aku uda pasti akan datang lagi segh kesini selain enak mengenyangkan dan cuan menurutku dengan harga yg dibayar. 😊