MAD Bagel

Mad Bagel yang di Kelapa Gading ini buka dari jam 7 pagi, jadi bisa banget buat sarapan. Mau lunch atau dinner juga bisa di sini.

Tempatnya ada di lantai 2nya Tuku. Pas naik ke atas dan lihat pintu biru, langsung masuk saja. Seating area ada indoor dan semi outdoor.

Pilihannya ada yang savoury dan sweet. Kalau mau beli bagelnya saja juga bisa dengan varian cream cheesenya.

Aku cobain yang philly cheese steak yang merupakan salah satu best seller, isinya ada sirloin, sauteed onion dan keju mozzarella. Untuk varian ini pakai jalapeno bagel. Untuk varian ini aku suka, sirloinnya empuk dan bumbunya juga cocok dengan isiannya. Ukurannya sendiri menurutku pas, tapi kalau aku setengah potong saja sudah kenyang.

Satu lagi cobain smoked brisket, isinya ada smoked brisket, red onion, garlic herbs cream cheese dan saus bbq. Pakai everything on bagel. smoked brisketnya empuk dan smokey, cuma garlic herbs cream cheese agak ketebalan buatku, jadi agak heavy, tapi overall oke.

Kalian ga boleh lewatin bagel chips mereka, renyah banget, mirip garlic bread tapi tipis. Sekali nyuap ga berhenti ambilin, nagih banget, agak sedikit asin sih kalau buatku tapi ya tangan ga berhenti ambilin.

Di Mad Bagel ini banyak banget promonya dan promo yang lagi berlaku di bulan September ini, bisa langsung datang atau online melalui Gofood dan Grabfood.

Karena aku datang yang di cabang Kelapa Gading, ada promo pemegang KTP Kelapa Gading bisa mendapatkan diskon sebesar 20% lho.

Nyobain mad bagel ini pas lagi ada festival ramadan pergikuliner, sebelumnya aku pernh coba juga. Aku kali ini beli yang nutella, agak kecewa sih kok beda banget sama waktu pertama kali coba, ini teksturnya agak keras, susah gigitnya butuh perjuangan, lalu ukurannya kok mini banget, dulu kayanya ga se-mini ini. Untuk rasa menurutku lumayan sih, nutellanya berlimpah, tapi teksturnya itu loh keras, padahal waktu itu nyobain yang rainbow ga sekeras ini. 

Pertama coba ini waktu event perkul kemarin, dan akhirnya ketagihan banget.
Bagelnya lembut banget dan dengan cream cheese melimpah yang smooth and creamy banget.
Pecinta dairy pasti doyan deh dan dijamin ketagihan.

Karna baru banget buka, masih rapi dan cozy banget. Dia juga ada area outdoor yang pewe.
Plus hygiene nya terjaga. Dia ganti terus hand gloves nya, jadi terjamin bersih.

Salah satu menu yang paling sering ditonjolkan di toko bagel favorit gue ini adalah rainbow bagel yang warnanya mencolok dan warna warni seperti pelangi. Nama menunya adalah Rainbow Fiesta (Rp 45,000). Bagel pelangi ini bisa kita pilih untuk isian cream cheesenya, antara lain strawberry, garlic herbs, truffle, natural, blueberry, dan biscoff.

Gue cobain Rainbow Fiesta dengan isian biscoff cream cheese. Walaupun ada beberapa bagian dari bagel ini yang warnanya berantakan, tapi gue salut dengan hasilnya karena membuat bagel warna warni ini tidaklah mudah dan memerlukan kesabaran 😄
Bagel yang empuk ini berisi gabungan krim keju dengan biskuit Lotus Biscoff kesukaan gue. Rasa kejunya berasa dan cocok digabung sama biscoff. Perpaduan rasa asin dan manis yang enak.

Ini adalah bagel pertama yang pernah gue coba di Indonesia, dan hasilnya pun gue sangat suka dengan bagel di sini. Karena bagel di Mad Bagel ini memiliki tekstur padat dan kenyal yang hampir menyerupai bagel di Amerika Serikat. Akhirnya rasa rindu gue terhadap bagel pun bisa terbayar dengan hadirnya Mad Bagel ini

Mad Bagel mempunyai beberapa toko yang berlokasi di Bintaro, SCBD, Kemang, Kuningan, Kedoya, BSD, dan Kelapa Gading. Mereka menyediakan varian bagel mulai dari yang polos hingga yang manis dan asin.

Di kemasannya, mereka menyajikan instruksi agar bagel langsung segera dikonsumsi. Kalau mau dimakan nanti, dianjurkan untuk disimpan di dalam wadah tertutup kedap udara di dalam kulkas yang bisa bertahan enam hari, Untuk memanaskannya, kita bisa menggunakan oven, pemanggang roti, atau wajan. Jangan pernah memanaskan bagel di microwave. Instruksi yang lengkap bagaimana cara memanaskan bagel juga tersedia.

Yuk intip apa yang kami coba!

Smoked Beef & Egg Bagel (Rp 50,000)
Bagel yang berisi smoked beef, telur, dan mayonnaise. Ini merupakan salah satu bagel yang aku rekomendasikan dan cocok untuk sarapan pagi.

Chicken Mozarella Bagel (Rp 55,000)
Bagel berisi smoked chicken, mozarella, rosemary, dan tomat. Isian bagel termasuk kering karena tidak ada saus apapun yang ditambahkan. Gue lebih suka Smoked Beef & Egg Bagel.

Bagel Cinnamon & Raisins (Rp 25,000)
Salah satu varian bagel manis yang di dalamnya ada beberapa kismis dan di bagian luarnya ditaburi dengan bubuk kayu manis.

Bagel Blueberry (Rp 25,000)
Ini adalah salah satu rasa bagel favoritku dari Mad Bagel. Tekstur bagel yang padat dan kenyal ini berisi blueberry. Rasanya tidak asam dan tidak terlalu manis juga.