Meaters

#laterpost pengalaman #dinner semalam
Wagyu Special @meatersteak

Steak ini boleh dicoba untuk yg budget oriented

Kelembutan dagingnya dan sauce bbq-nya msh ok walaupun belum sesempura yang kuharapkan .

.

.

📌 Elang Laut Boulevard D/36, PIK

💵 IDR 88K

📝 7/10
Follow ig @big_tummy

#bigtummy #yohanesken

Akhir bulan mau makan agak belagu tapi uda ga ada uang. Jatuhlah pilihan ke sini. Liat harganya menyenangkan sekaliiiii, ga nyampe 100rebu tapi uda makan "steak"..

Prime tenderloin
Well, sejujurnya agak kecewa dg porsi yg disediakan. Dagingnya cukup kecil, tapi kalo inget harga semuanya jadi terlihat normal hehe. Tingkat kematangan gue pesan medium rare, pas kematangannya. Cukup empuk dan ga buat rahang gigi pegel. Kualitas daging not bad lah dg harga segitu. Entah kenapa gue ngerasa makan daging ini kayak makan sate. Bumbu yg dipakai di daging ini selintas mirip kayak bumbu kacang sate. Untuk sauce daging gue pilih barbecue, rasanya terlalu manis dan cair, akhirnya gue ga pake sauce barbecue nya. Side dish mashed potato yg ga mashed semua, sedikit masih kasar dan tekturnya menggumpal agak keras. Tapi ttp enjoyable buat dimakan. Salad dg sauce sederhana, didominasi sm rasa manis susu, cukup membuat segar sbg penutup makanan.

Wagyu special
Pesan dg tingkat kematangan well done, super mantep. Kualitas daging ga sebagus itu tapi cukup baik ga kayak gigit karet. Gue lebih suka sm wagyu nya ketimbang tenderloin nya. Walaupun harga prime tenderloin lebih mahal. Side dish nya pesan pasta salad, kematangan pastanya juga pas. Rasa sauce sih semuanya sama, sederhana dan didominasi sm manis susu.

Honey baby back ribs
Dari semua menu, baby back ribs ini yg ga terlalu berkesan buat gue. Dagingnya agak sedikit dan berasa tipis, jadi ga semantep makan daging lainnya. Rasanya hampir sama kayak daging2 lain. Sepertinya mreka panggang daging2 ini dg diolesi sama bumbu yg sama.

Pulang dari kantor, trus langsung ngebut ke PIK demi nyobain si baby back ribs dan pork knuckle nya, yang ternyata bisa dibilang OK juga..
Berhubung kedua menu yang gw pesan ini sebenarnya uda mainstream, maka gw akan coba compare dengan pesaingnya yah..

1. Original Baby Back Ribs (regular)
Iga babi dengan dengan jumlah sekitar 5 ruas tulang. Kalau lu compare ribs ini dengan W*h*h*, W*ru*g Nu*i, atau even Sm*k*y R*bs sih jelas on the whole different level yah.
Secara rasa, bumbu kurang meresap kedalam daging. Bumbu yang dioleskan ke ribsnya pun tbh standar.
But hey! Baby back ribs are still baby back ribs, right? :p

2. Pork Knuckle
Dari pengalaman2 gw sebelumnya, I could say that this is the biggest pork knuckle I ever tasted!
Ukurannya jumbo abis.. and it takes 3 - 4 people to munch it.
Kulitnya sih garing bgt dan dagingnya empuk, tapi lemaknya gak nahan booo.. hahahaa..

Overall sih memuaskan yah gw bilang.. side dish mereka juga lumayan lah, pelayanannya sih biasa aja.. Kalau mau makan ribs murah, boleh lah kesini..

IG : @kevineatsjkt

Been here.
Ini tempat masih rame terus. Agak lama tp enak sih, worth lah.
Lokasinya di daerah Elang Laut, sederetan sama RSIA Grand Family
1. Potato Wedges

Enak potato wedgesnya dan dikasih di satu mangkok kecil kayak sambelnya gitu, tp gk tw itu nama "sambel"nya apa..enak!
2. Pork Belly

Ini jangan dicoba sih, karena keras. Mungkin lebih baik digoreng pas masih potongan besar, jd dipotong kecil2 pas da digoreng x ya? Karena disini potongan kecil2 nya yg digoreng, jadinya keras di luar, susah gigitnya.
3. Prime Ribeye steak

Ini steak enak! Pesennya yang medium well, pake sauce mushroom. Wangi dan enak.. juicy gitu steaknya. Untuk side dish, pesen pasta salad dan coleslaw.
4. Ice Tea

Karena waiternya juga suggest untuk pesen ino yg refill. Haha
Overall, enak murah kenyangin banget dan worth to try!

Letaknya di elang laut, seberang hot station.tempatnya cukup enak walaupun tidak terlalu besar.

Harga wagyu steaknya cukup murah dengan tambahan 2 side dished hanya 85.000 dan baby back ribs (ada original dan honey) yang reguler 75.000 dan large 140 rbu. Untuk rasa cukup okaylah .

Kita jg ada pesan pork knuckle, untuk pork knucklenya 169 rbu yg porsi normalnya dan bsa sharing 3-4 org.

So far so good, tmpt steak ini boleh dicoba 😁

Kembali lagi ke sini karena kebetulan dapet voucher juga khusus buat makan di sini, jadi yaudah sekalian cobain ternyata ada menu baru!

Seperti biasa, kalo ke sini wajib banget buat pesen wagyu special yang super lembut itu cuma sayangnya pas makan ke sini si wagyu ini lagi ga selembut biasanya jadi yaudahlah.

Terus pesen honey baby back ribsnya, ini yummy banget, effortless banget buat misahin daging sama tulangnya karena dagingnya yang super lembut dan empuk! terus rasa bumbunya juga pas ga terlalu manis dan gurih.

Terakhir cobain menu barunya yaitu si pork belly ini, nah ini tuh dagingnya crispy tapi jadi terlalu keras padahal enak, kalo makan yang satu ini ketolong banget sama peri peri saucenya, jadi pas makan diperes dulu lemon di atasnya terus dipakein peri peri saucenya yang langsung ingetin rasanya sama nandos.
Walaupun emang ga seenak peri peri saucenya nandos, tapi di sini tuh rempah banget! jadi bener bener bisa ngerasain bumbu rempahnya yang ada basil dll, enak deh!

IG: spiceupyourpalette