Michuhol Korean Restaurant - Sunlake Hotel

Perjamuan makan siang kali ini membawa saya ke sebuah restoran yang mengusung menu masakan Korea, namanya Michuhol Korean Restaurant. Seolah mengakomodir perawakan restoran Korea pada umumnya, sapuhan warna cokelat berpadu dengan sematan furniture berbahan kayu jadi hal pertama yang saya amati. Seraya dengan itu, berikut adalah kreasi masakan khas Korea yang saya cicipi di Michuhol, di antaranya: 
.
1. Banchan : Kimchi
Menyebut Kimchi, makanan yang terkenal akan rasa asam dan pedas ini juga menjadi jamuan pembuka saya di Michuhol. Masuk ke dalam menu Banchan, sawi putih dan lobak yang menjadi bahan utama, terbumbui dengan sangat baik dan menghasilkan rasa sesuai ekspektasi.
.
2. Seafood Soup / Haemultang
Haemultang berisi dari potongan tahu yang lembut, aneka olahan makanan laut, dan sayur-sayuran. Sementara kuahnya sendiri terasa gurih pedas menyegarkan, sedikit berminyak, dan sedap dinikmati ketika hangat.
.
3. Sohun / Japchae
Rasa manis yang menggelayuti Japhae menurut saya tidak berlebihan. Sementara tekstur kenyal dari mie sohun (Dang Myeon) sangat pas di lidah. Sebagai pelengkap, tak lupa potongan sayur dan daging bersemayam di dalamnya.
.
4. Beef Ribs / Saenggalbi
Hidangan ini menjadi representasi sempurna yang menggiurkan. Kekuatannya berpusat pada resapan bumbu yang berkombinasi baik dengan daging iga sapi. Seperti layaknya di Korea, Saenggalbi dinikmati dalam bungkusan daun selada dengan menyertakan beberapa sayuran atau disebut dengan ssamba.
.
5. Pork Belly / Samgyupsal
Semarak cita rasa hidangan khas Korea kian berlanjut dengan persembahan Pork Belly atau Samgyupsal. Makanan ini merupakan daging babi bagian perut yang berlemak dan cukup tebal. Agar lebih nikmat, Samgyupsal sudah terlebih dahulu dipanggang dengan bawang putih dan bawang Bombay.
.
6. Grilled Fish
Kemudian ada ikan bakar sebagai hidangan berikutnya. Jenis ikan yang saya nikmati ini punya duri yang cukup besar sehingga mudah untuk memakannya. Seakan melebur dengan baik, ikan bakar ini punya rasa gurih serta tekstur daging yang lembut.
.
7. Cumi Pedas
Nah, kalau menu yang satu ini memiliki kombinasi cita rasa manis dan pedas beraroma khas. Bahan lainnya yang juga turut ada di hidangan ini antara lain paprika, wortel, jamur, dan bawang. Dilumatkan dengan gochujang pedas atau pasta cabai merah, jadilah sepiring Ojingeo Bokkeum yang kaya akan rasa.
.
Mengkhususkan diri pada menu makanan khas Korea, nampaknya Michuhol harus mampu berimprovisasi dengan baik agar tidak tergerus kompetisi. Tidak hanya soal rasa, tetapi juga pemasaran. Well, terima kasih Pergikuliner sudah mengundang saya menyantap makan siang di Michuhol Korean Restaurant : )
.
www.basilicha.com 

Hari ini aku dpt ajakan gathering di Michusol. Disini kayaknya sih owner nya orang Korea asli, soalnya pas aku makan ada beberapa orang Korea lg duduk gitu.
Yg aku coba :
1. Kimchi
Kimchi nya sih fresh. Cuma somehow menurutku pahit, ga ngerti rasanya emang pahit atau aku nya yg lg sinus. Tapi pada blg enak sih.
2. Daun Bawang Cabe
Ga tau nama asli nya apa. Cuma ini enak sih rasanya.
3. Japchae
Aku suka japchae nya. Tekstur so un nya pas. Ga terlalu lembek atau terlalu keras. Menurutku kemanisan nya jg pas & ada rasa gurih nya juga. Cuma ada yg blg terlalu manis, cuma mungkin tergantung selera.
3. Sarden Goreng
Sarden disini gede & menurutku rasanya ya kayak ikan goreng biasa aja. Cuma ikan nya agak amis
4. Sup Seafood (Lupa Namanya)
Tbh aku kurang suka. Rasanya hambar menurutku. Tahu nya sih cukup lembut & enak. Isinya kebanyakan cumi. Ada udang sedikit tapi udang nya kecil bgt.
5. Perut Babi
Pas disajiin udah di grill. Daging nya ga terlalu berlemak & tipis. Aku suka sih tekstur daging nya. Tapi rasanya agak tawar. Aku coba makan pake minyak wijen campur garam jadinya gurih enak gitu.
6. Iga Sapi Bakar
Iga nya sih enak. Daging nya ga terlalu alot & ga terlalu lembek. Cuma rasanya agak manis menurutku.
7. Cumi Saus Gochujang
Ini kurang jg menurutku. Rasanya manis bgt. Aku coba campur pake minyak wijen jadinya malah aneh, tapi masih mendingan sih.
8. Nasi
Aku pecinta nasi pulen & nasi disini wangi & pulen. Tingkat kematangan nya jg pas. Aku suka nasi disini.
Untuk pelayanan  jujur agak lama. Kita nunggu lebih dari 15 menit cuma buat banchan (makanan pembuka kyk kimchi, dll). Padahal pas itu cuma 1 meja doang yg makan.
Kayaknya kecepatan pelayanan perlu diperbaiki.

Jangan salah sangka, restoran yang selalu sepi ternyata makanan mereka enak juga loh. Gak cuma enak. Mereka juga makanannya fresh karena begitu ada yang dateng baru di masak makanya agak lama. Banchan nya ada kimchi, daun bawang, asinan gitu2. Kimchinya enak banget asemnya bikin segerrrr
Babi nya enak, samcan nya tebel2. Iga sapi nya manis, dagingnya juga tebel. Pake garem sama minyak wijen nya tambah enak. Disini tempatnya udah tua keliatannya, tapi tetep nyaman kok untuk makan keluarga. Japchaenya juga enak tapi kebanyakan bawang2 an nya mengganggu banget.
Yang punya orang korea asli, bisa ngomong bahasa indonesia. Pelayannya disini kalo tamu nya rame langsung kewalahan padahal ada banyak.

IG: JESSICA_SISY   .
BLOG: MYCULINARYDIARYCOM.WORDPRESS.COM
.
Hello korean lovers! Gw cobain resto ini sama temen2 kuliner. Lokasinya di dalam hotel Sunlake Sunter, dekat dgn Queen's Tanddor. Spacenya cukup besar tp sepi. Dekorasinya mirip Korean house gitu. Mayan sih suasananya. Servicenya agak lama, bahkan side dish nya juga lama krn dibuat dulu (gak ready). 
Kita pesan beberapa menu, sayangnya ga ada ddeobokki 
1. Saenggalbi: daging iga sapi bakar. Rasanya manis gurih dan dagingnya empuk. So far, ini yg paling mending dari semua menu yg dipesan.
2. Samgyupsal : pork belly meat 3 lapis lemaknya. Agak asin, teksturnya agak keras. Gw kurang suka ini
3. Samchi Gul: grilled mackerel fish.Sizenya cukup besar. Agak amis baut gw, tp tergantung tingkat sensitivitas masing2 orang ya. Mayan enak sih tp ga bikin pengen nambah.
4. Dubu Jeongol: sup tahu, sayuran, dan seafood. Penampilannya menarik dan tempting. PAs dimakan hambar bgt. Ga ada rasa apapun. Isinya banyak tp kalo rasanya hambar sh percuma.
5. Ojingeo Bokum: cumi tumis pedas. Warnanya merah sih, tp pas dimakan manis, Rasa pedesnya dikit banget. Gw berasa sih kemanisan ya.
6. Japchae: soun nya OK dari segi tekstur. Ga terllau lembek, ga terlalu kenyal seperti karet. Just right. Rasanya amyan tp kemanisan buat beberapa orang. Minyaknya juga kebanyakan.
7. Side dishnya ada 4 mcm: kimchi, timun bumbu kimchi, irisan daun sop, dan sayur sawi ijo tumis garlic. Menurut ge, yg enak kimchi dan timun, Sisanya biasa aja.
Overall, makanannya below my expectation gw. Ga seenak yg gw bayangin dan rasanya beda dari resto Korea lain. Menurut gw, beda rasanya dari makanan di Korea. 

Thank you Pergi Kuliner utk gathering sekaligus makan siang disini. Michuhol ini sudah cukup lama buka di Sunlake Hotel. Walau sering banget ke Sunlake Hotel, tapi saya ga pernah mencoba restoran ini. Restorannya yang punya trnyata asli Korea, utk suasananya sih mirip dgn resto korea kebanyakan. Servisnya agak kurang, banchan pas diminta pun tnyata sprtinya ga ready, krn cukup lama banchannya keluar. Disini saya pesan :

-Banchan : utk banchan disini free refill. Ada kimchi, timun, daun bawang bumbu, dan bayam. Kimchinya enak banget, nagih! Utk daun bawang berbumbunya juga enak, cocok dimakan dgn dagingnya. Utk bayamnya sih saya suka2 saja, ad rasa minyak wijennya.

-Samchi Gui : Grilled Spanish Mackarel Fish. Ikannya saya cukup suka,dagingnya lembut. Agak ad bau amisnya sedikit, tapi buat saya fine saja. Ikannya tulangnya besar2,jadi ga usa takut keselek :)

-Samgyeopsal : utk samgyeopsalnya saya kurang suka, bagian kulit atasnya agak ketebelan dan susah digigit, tapi daging bagian bawahnya semua enak

-Haemultang : Sup seafood dan sayuran. Seafoodnya ad udang dan cumi saja dan lebih dominan cuminya, udangnya kecil2. Rasa supnya agak hambar dan ad bau yang cukup menyengat, kayanya mereka pakai anchovies utk kuahnya sehingga ad bau dan rasa ikan yang kuat.

-Ojingeo Bokkeum : cumi masak bumbu Korea. Bumbunya terasa banget gochujangnya, tapi terlalu manis buat saya

-Japchae : japchaenya enak, tapi sayang agak kebanyakan sayur dan lauk lainnya, glass noodlenya sedikit. Rasanya agak sedikit kemanisan juga buat saya

-Saenggalbi : iga sapi bakar, dagingnya sudah dipotong2 seukuran bite size shingga gampang dimakan. Dagingnya enak banget, berbumbu dan empuk. Menurut saya ini menu yang paling enak

Overall utk makanannya menurut saya biasa saja. Utk harga terbilang tidak trlalu mahal pas ditotal2. Pelayanannya tidak terlalu cepat, pdhl kmrn meja yang makan hanya 1. Utk menu juga bnyk yang ga ready. Oh iya, disini ga dapat dessert