Nama Sushi by Sushi Masa

IG:FOODIOZ

Restoran Sushi ini benar-benar sangat direkomendasikan oleh teman2 bahkan foodies lainnya. Tempatnya walaupun cukup luas, namun pada saat weekend selalu penuh dengan customer yang berkunjung kesini.

Layaknya konsep open kitchen, kita bisa melihat proses pembuatan sushi langsung di depan mata kita. Sesuai dengan informasi dari teman-teman, sushi yang mereka tawarkan memang benar2 sesuai standar.

Potongan salmon atau tuna yang besar dengan ukuran bola nasi yang pas.

Selain itu yang menarik disini adalah cawan mushi spesial dengan potongan salmon dan ebiko yang benar-benar enak sekali.

It was claimed as one of the best Sushi Place in Jakarta. Restoran ini benar-benar didesain ala Jepang dengab banyak ornamen kayu di dalamnya. Space-nya ga terlalu besar, jadi hampir selalu penuh klo saat jam makan.
Pelayanan di sini cukup oke. Waiternya ramah & penyajian pesanan pun tidak terlampau lama.
Menu yang gw order buat teman dinner kali ini:

* Cawan Mushi Special

Steamed egg dengan ikura (fish eggs), kani stick, dan salmon slices. Tekstur telur-nya lembut banget. Rasanya gurih, blending dengan rasa salmon & ikura yang fresh. A perfect combination.
* Salmon Belly Aburi Cheese;

Half Broiled Salmon Belly with Cheese.

* Salmon Hana Ikura Sushi;

Fresh Salmon with Roe.

* Ika Sushi (Squid).

Semuanya Nigiri Sushi & rasanya benar-benar fresh banget. Nasi sushi-nya padat dengan tekstur yang lembut & seasoning yang pas. Porsi-nya cukup besar. 1pc sushi terlalu besar untuk dimakan dalam sekali lahap.
Overall the food absolutely amazing at very reasonable price.

Akhirnya! Gak perlu susah-susah cari lokasi Sushi Masa di pasar ikan lagi karena sekarang udah buka cabang di tempat yang lebih terjangkau, dengan harga yang jauh lebih affordable! Ga murah2 amat sih tapi sebanding dgn harganya!!

Sempet susah nyari lokasinya sih. Jadi dari lobby baywalk mall paling depan langsung turun eskalator, jalan ke arah tunnel yg banyak toko baju sampe ketemu pintu keluar lagi, trs belok kiri. Lokasinya depannya ada taman gitu.
Waktu kesana hr minggu jam 7an dan waiting list 30menit-1jam tapi worth it!!!!
Yg goreng2 itu tuna goreng dalemnya cheese itu jg enakkkkk.

Salmonnya segerrrr banget! Tersegar sejakarta deh! Beda deh rasa salmonnya sama salmon di restoran lainnya.
🍣: Salmon Hana Roll - 40k

🍣: Salmon Belly Aburi Cheese - 30k

🍣: Salmon Belly Aburi - 25k

🍣: Maguro Cheese Furai- 30k