Pearl - Hotel JW Marriott

More on my blog oppakuliner.com
Water King Prawn with Egg Noodles - 168k (For 2-3 persons)
They're not joking with the name of this menu, there are some of king prawn in this menu and it's high quality king prawn for sure. How do i know? Rasa udangnya so fresh dan tekstur udangnya juga diolah dengan baik sehingga pas di lidah. Untuk egg noodlesnya sendiri teksturnya kalau di makanan chinese itu dikenal dengan ifumie dan disiram dengan sauce yang menurut Oppa adalah highlight dari makanan ini. Sebagaimana ciri dari makanan chinese food yang didominasi rasa asin, sausnya memiliki rasa asin yang pas dan tidak berlebihan. Best menu of the night for me.

Visited this restaurant last week, and I can honestly say that Pearl Chinese Restaurant served the most exquisite Cantonese food that I have ever had. Their service was amazing, though I could imagine that it could be hard to call for waitresses/waiters from the private rooms.
Ambiance

Located in the luxurious JW Marriott Hotel Jakarta, this restaurant delivers in terms of decor and overall ambiance. The whole restaurant feels exclusive and premium, yet suitable for family dining due to the large circular tables. Their private rooms were gigantic!
Food

Must order : Roasted Crispy Chicken, Hainan Rice, Water King Prawn with Egg Noodles
Foie Gras, Pecking Duck with Pearl Rice (IDR 168k)

Bite sized appetizer consisting of peking duck with incredibly crispy skin. Their sauce paired amazingly with the duck and the rice.
Caramelized Wild Salmon (IDR 118k)

A delight for customers with sweet tooth. The salmon was cooked perfectly, and covered with a shell of crystallized sugar. Addition of saltiness from the sauce, fragrance from the herbs, and sourness of the citrus paired nicely with the salmon.
Mango Prawn Ball (IDR 138k)

This dish was shaped similar to quaill eggs. The prawn taste was prominent, not smelly in any way. Texture wise, it's slightly bouncy. Slight sourness of mango paired really nicely with the prawn balls.
Water King Prawn with Egg Noodles (IDR 168k)

Huge water king prawns served with crispy egg noodles and salty-umami-sticky sauce. For me, this is Pearl's play on the classic Seafood Ifumie. The noodles were eggy and delicious, the prawns were fresh, and the sauce was out of this world. One of my favorite dishes of the night.
Seafood Set Menu

(A choice between Mud crab (588k++) or lobster (788k++))

This menu can be enjoyed by minimum 2 guests, as it consists of huge mud crab/lobster + seafood king prawn + river prawn + sea group fillet + mussels + US scallops + mix greens. This menu is also included with roasted crispy chicken with cucumber salad, steam rice or hainan chicken rice, and Ice lemon tea.
We tried the Mud Crab package paired with their signature blackpepper sauce. The sauce was bold and suited the seafood well. While the seafood tasted fresh and amazing, I want to say that my absolute favorite dish of the night was their Roasted Crispy Chicken. The meat was sooo tenderrr I'm not even kidding. The flavor was amazing. The crispy skin was perfect. Best Chinese style Roasted Chicken, perhaps, Best Chicken dish, ever!! Their Hainan Chicken Rice was just the perfect pair to the Roasted Chicken. Best Hainan Chicken Rice I have ever had, hands down. The texture is perfect, the seasoning was spot on, it's simply delicious.
Chilled Lemongrass Jelly, Dragon Fruits and Kafir Lime Sorbet (IDR 58k)

For dessert, we tried their light, less guilty jelly. Super refreshing!

Berkesempatan makan siang di Pearl Hotel JW. Marriot. Makan siang disini di sponsori kantor✌ awalnya agak ragu sih buat datang ke restoran cina yang satu ini. Tapi setelah dijelaskan oleh salah satu cheff nya, gue pun ga mikir lagi. Resto buffet yang satu ini memang ada beberapa menu yang tidak halalnya, tapi untuk menu halal aman kok. Mereka memisahkan masakan yang halal dengan non halal jadi muslim aman yah makan disini tapi denger denger untuk harga sekali makannya agak tergolong mahal guys. Tapi sesekali nyobain gpp lah ya karena emang ga bakal rugi!
Gue gabisa jauh dari yang namanya dimsum, jadi pas liat ada menu dimsum disini langsung khilaf. Asli dimsunya itu enak banget apalagi si siomay nya itu hadeuh...
Setelah puas dengan menu dimsum gue beralih ke menu menu berikutnya. Daaaaan, semua enak! Dessertnya juga enak dan bikin nagih. Jadi kebayar deh kayanya kalo dengan harga yang dikeluarkan.

Berhubung ada promo buy 1 get 1 pake hsbc premier dan signature.. Kita ada pegi bbrp org utk yum cha bareng... Pilihan menunya sangat variatif dan rasanya rata2 enak banget... Dengan harga sekitar 450rb utk 2 org sih super good deal

Bole dibilang 95% makanannya enak..bahkan ada haysom juga :)

Kalo ga salah ini buffet cuma ada hari minggu aja dan harus book dulu bbrp hari sblmnya...

Pearl Chinese Restaurant adalah salah satu restoran bergaya Cantonese yang menyajikan menu all you can eat, dimana menu ini hanya tersedia pada hari Minggu dari jam 10 pagi hingga setengah 3 siang. Namun sebelum hendak makan di sana, disarankan untuk melakukan reservasi terlebih dahulu karena biasanya cukup ramai dan ukuran restorannya sendiri tidak terlalu luas.

Saat tiba di depan restoran yang terletak di lantai 2 Hotel JW Marriott ini, kita akan disambut dengan sebuah meja kayu yang terdapat 2 buah lampu dan sebuah patung yang menyerupai patung kepala Buddha, serta logo dari restoran itu sendiri. Karena ini adalah Chinese Restaurant, tentunya restoran ini didesain dengan suasana seperti di Cina (tulisan dan ornamen khas Cina) namun dengan sentuhan yang modern dan minimalis. Resepsionisnya pun mengenakan baju cheongsam khas Cina.

Dengan harga IDR 372K per orang, kita dapat menikmati beragam pilihan masakan Canton yang enak-enak rasanya. Di sana terdapat beberapa station, antara lain cold chinese appetizers, porridge, noodle, seafood, bbq, peking duck dan desserts. Sementara untuk pilihan menu dimsum kukus, kita harus memesan melalui pelayannya terlebih dahulu agar saat disajikan lebih hangat. Selain itu, paket ini juga sudah termasuk dengan chinese tea yang dapat direfill. Untuk minuman lain seperti jus, soft drink, wine dan lainnya akan dikenakan harga di luar paket.

Hampir semua jenis menu yang tersedia di sana memiliki rasa yang tak perlu diragukan lagi, apalagi karena restoran ini terletak di salah satu hotel berbintang lima yang memiliki reputasi yang baik. Namun, yang paling saya suka dari menu all you can eat yang ada yaitu lobsternya. Lobster di sini berukuran besar-besar dan dimasak dengan cabai sehingga agak pedas namun rasa bumbunya enak sekali. Bener-bener nagih makannya.

Di samping makanannya yang memuaskan, pelayanan di sini pun patut diacungi jempol. Para pelayannya dengan sigap mengisi setiap gelas yang kosong untuk direfill, juga mengangkat piring-piring kosong yang memenuhi meja. Selain itu, para chef di bagian noodle station dan peking duck station pun sangat profesional dan dapat membantu serta memenuhi permintaan customer dengan baik.