Petite Mangetsu

Cobain makanan unik satu ini, petite mangetsu. Sudah lama penasaran sama pastry cantik ini, kali ini mari cobain yuk. Terletak di seberang tenant jajanan Farmers market MKG 1. Tempatnya kecil, ada seating dan meja minimalis yang muat untuk +- 6 customer.
Aku coba beli dark chocolate napoleonette (28k). Aku pilih menu ini karna mau coba coklatnya, sebenarnya ada menu lain yg menarik ada asin dan manis, tp aku pilih yg harganya tidak terlalu mahal hehe. Untuk menu ini tuh kaya sandwich tapi pastry. jadi ada lapisan bawah, isian cream custard choco di tengah, dan dilapisan atas dengan pastry tipis yang bolong tengah. Pastry nya kayak croissant yg berlapis, manis, crisp. coklatnya manis pas ala custard. Enak sih untuk menjawab rasa penasaran. Makanan ini dikemas dengan sangat tapi dan cantik.
Pelayanan b aja , malah terkesan buru2, karna jaga sendiri dan sempat ramai jadi dia bolak balik kasir dan meja prepare, kurang apik sedikitt aja.
Selebihnya sih fine. Kalau kalian penasaran, cus cobain.

Cobain yang pas awal buka di MKG, baru ingat belum direview di sini 😂 Letaknya pas di seberang Farmer's Market. Ada sedikit seating area. Mereka ini menjual thin pastry dengan isian, mirip sandwich gitu, tapi dengan pastry. Ada beberapa macam isian.

Kalau aku order yang custard & fresh strawberry napoleonette. Enak juga buat cemilan karena renyah. Isiannya juga pas, ga kemanisan ditambah asam segar dari strawberrynya.

Bisa diorder juga melalui Grabfood dan Gofood. Pas aku cek Gofoodnya, ternyata udah ada minuman seperti sweet latte, ice black, wintermelon lemon tea dan yang menurutku paling menarik, milo oolong tea with egg puding. Pas awal aku datang hanya ada mineral water saja.

Pastry Viral dari Jepang


Nyobain yang lagi rame di Kelapa Gading! Petite Mangetsu ini berlokasi di MKG 1, tepatnya seberang Farmers Market. Tempanya mungil & cantik, tersedia seating area 4 meja kecil & berkonsep open kitchen.


Overall aku suka pastry2nya mereka, harga juga cukup affordable berkisar 25.000 - 38.000.

Original Napoleonette (8/10)
Vanilla custardnya gak gitu manis ditambah caramel saucenya enak banget! Tekstur luarnya renyah, di satu sisi terdapat bagian yang ditorch dengan karamel dan ini enakk bangett!


Fresh Strawberry & Dark Chocolate Napoleonette (7.5/10)
Strawberrynya segerrrr & manis. Unruk chocolate custardnya menurutku kurang banyakkk & kurang berasa coklatnya haha.

Petite Mangetsu lokasinya di sebelah outlet Lapis lapis di seberang Farmer Market. Outletnya terlihat cute, ada seating area yang terbatas untuk yang menunggu orderan atau untuk yang ingin menikmati langsung di tempat. Variannya tidak banyak ada yang sweet dan savory. Ini sebenarnya pastrynya mirip seperti Mille feuille yang puff pastrynya berlapis2 dari Perancis tapi ini Mille - presse asalnya dari Jepang jadi pastrynya berbentuk bulat lebih tipis dan pipih karena dipressed. Filling custardnya dibagian tengah dan bagian atas pastrynya ada yang berlubang, jadi kita bisa melihat filling custard beserta toppingnya yang terlihat cantik. Saya cobain yang Original Napoleonete (25k). Di sini sistemnya prepared by order dan kita bisa melihat proses penyajiannya, pastriesnya sudah ready jadi fillingnya tinggal digarnish saja. Pastrynya crunchy banget dan lumayan crumbly. Bagian atas pastrynya seperti ditorched jadi berasa caramelized dan agak burnt gitu. Untuk filling custard vanilla manisnya terasa pas dan enak juga. Packagingnya juga bagus deh. Saya cobain makan langsung di tempat, enak juga. Tapi lebih enak lagi kalau didinginkan di dalam kulkas karena custard vanillanya jadi lebih dingin. Kapan2 mau cobain varian lainnya seperti Custard & Fresh Strawberry Napoleonette atau yang Tripple Cheese Napoleonette.

Petite mangetsu ini lokasinya di mal kelapa gading, tepatnya di mkg 1, seberangnya farmers market. Tempatnya kecil tapi catchy karena interiornya yang lucu dan bagus, ala-ala korean bakery. Ada seating areanya juga tapi tidak banyak. 

Petite mangetsu ini specialitynya mille presse dengan pilihan berbagai rasa. Begitu order langsung dibikin dadakan fillingnya, kita bisa lihat juga proses penyajian fillingnya, jadi pas kita makan bener-bener masih fresh. Mille presse ini bentuknya unik seperti lempengan bulat, ada 2 pcs lempengan untuk bagian atas dan bawah, di tengahnya ada fillingnya. Asalnya mille presse ini dari jepang, di jepang banyak merek yang jual mille presse ini. Aku beli yang rasa original, harganya cukup affordable cuma 20rban, sudah include box yang packagingnya super rapih dan bagus, ditambah bentuk mille presse ini juga cantik banget.

Untuk rasa menurutku enak juga tapi bukan yang wouw banget sih, tekstur lempengannya itu seperti pastry yang berlapis-lapis tapi di press jadi satu, jadi begitu digigit seperti biskuit, lalu fillingnya itu semacam cream vanila yang teksturnya halus, creamy dan tidak terlalu manis. Pastrynya manis tapi terasa ada hint bitter tastenya, agak bingung juga ini rasanya harusnya seperti ini atau gimana, but overall ini enak juga kok