Pipiltin Cocoa

Pipiltin cocoa adalah tempat yang menjual makanan terbuat dari coklat! surganya pencinta coklat.. pipiltin cocoa terletak di jl barito panglima polim dekat dengan mama goose. 
Mereka membuat coklatnya dari awal dari biji2an coklat yang berkualitas tinggi.
Pipiltin cocoa menjual berbagai jenis cake, chocolate bars, chocolate pralines dan plated dessert..
Selain itu mereka juga menyediakan menu untuk brunch, ada juga waffle, pancake, pizza, pasta..
menu yang aku coba adalah tabanan chocolate, good presentation tapi untuk rasa sebenernya biasa aja. The dish hasn't wow-ed me.

Pipiltin cocoa hanya mempunyai 2 cabang di jakarta, yaitu di jalan barito dan di senopati. Saya ke cabang yang barito ketika lagi event halloween. Terdiri dari 2 lantai. Lantai 1 nya hanya dipakai untuk kitchen, lantai 2 nya baru dipakai untuk para costumer. Disini yang special nya adalah dessert2nya yang hampir semuanya mengandung coklat. Coklat2 yang mereka produksi bentuknya lucu2 dan sangat menarik perhatian. Mereka juga menjual main course, tapi saya gak pernah cobain. Mungkin laen kali kalo kesini lagi.  

Pipiltin Cocoa! Sesuai namanya, tempat yang berlokasi di panglima polim ini menyajikan berbagai macam menu yang menggunakan bahan dasar coklat. Bagi para pecinta coklat mungkin tempat ini bagaikan surga coklat bagi mereka. Di sini para pengunjung dimanjakan dengan berbagai macam coklat homemade yang diolah dan disajikan dengan bentuk yang menarik. Waktu itu saya pesen plants cotton candy, jadi itu coklat kaya tanaman tapi pake cotton candy, dibawahnya pake pot yang isinya kaya semacem bubuk coklat sm cream gitu, sama disajikan honeycomb juga di sampingnya. Untuk rasanya sendiri sih lumayan enak, karena mereka menggunakan biji coklat pilihan. Selain itu juga pelayanannya ramah banget (nanya gimana rasanya, ada yang krg ga), trs juga cepet. Tapi untuk design tempatnya sih biasa aja, kesannya kaya pabrik yang belum selesai gitu, cuma lantai semen sama meja kayu. Tapi overall buat makanannya sama pelayanannya sih oke banget!

Dessert di sini semua basenya dari chocolate, tp yg bikin unik itu, plating nya yg unik2 dan bagus2. Feast to the eyes banget, jadi sayang buat dimakan. Tabanan chocolate farm nya berisi chocolate mousse, chocolate caviar, dan coklat yg di bentuk kyk tanah, dan jenis2 coklat lainnya dan ada foam dari chocolate juga. Enak ini, paduan berbagai jenis dan bentuk coklatnya dari yang solid, cream, dan foam bs nyatu pas di makan.. Saya juga pesen Another Egg "No". Sesuai namanya bentuknya kyk telor, lucu banget dengan passion fruit gel jadi kuning telornya, white chocolate pannacota jadi putih telornya dan dark chocolate jadi cangkangnya. Tapi yang bikin rasanya aneh buat saya itu taburan chili soil di sekitarnya. Karena saya gak suka pedes, jadi untuk rasa saya lbh suka yang tabanan chocolate farm nya. Satu lagi, saya agak kecewa dengan churrosnya. Lebih enakan churosnya churreria..

Bagi kalian yang anti mainstream, bole di coba resto yg menyajikan dessert unik ini. Mereka menjual dessert dengan base coklat namun dengan kombinasi yg menarik. Yang suka makan coklat pasti suka k sini. D sini saya memesan candy floss dan panacotta nya. Rasanya cukup enak dan unik, terbilang baru pertama kali makan dessert kyk gini. Tempatnya d sini cukup pewe dan nyaman untuk berlama2. Pelayanan d sini jg ckup cepat. Untuk harga makanan masih worth untuk d beli dengan rasa yg mreka tawarkan.

Resto yang satu ini menurut saya wajib dikunjungi.Jarang lho ada resto yang dengan bangganya menggunakan bahan-bahan yang berasal dari tanah air kita sendiri.Pipiltin Cocoa mengolah coklat Indonesia dengan sentuhan modern yang membuat kita gak cuma bangga di hati, tapi juga sekaligus memanjakan mata dan menyenangkan perut. Hehehehe..Saya pergi ke Pipiltin Cocoa yang di Barito.Yang pertama kali terlihat adalah tempat coklatnya di masak yang bisa kita lihat dari balik kaca.Untuk makan, table yang tersedia hanya di lantai 2. Di lantai atas juga ada display dessert-dessert yang bisa langsung dipilih, seperti cake, tapi untuk menu-menu andalannya, harus dipesan dulu. Kami memesan Tabanan Chocolate dan Banana Tart Tin.Presntasi makanannya perlu diacungi jempol sih.Unik banget.Untuk Tabanan Chocolate mengambil ide dari pantai Bali da nada busa-busanya yang ceritanya buih-buih air di pantai.Kalau untuk Banana Tart Tin, sausnya dimasukkan ke dalam suntikan. Lucu banget! Untuk rasa, saya prefer Banana Tart Tin. Okeh lah pokoknya! Untuk Tabanan Chocolate terlalu manis menurut saya dan coklatnya terlalu banyak. Pokoknya tempat yang satu ini harus dicoba deh!

Nama cafe coklat ini menarik banget dan pertama yang kita lihat saat masuk adalah para pembuat coklat sedang memasak coklat di open kitchen. Chef yang diimpor dari luar itu membuat macam-macam coklat yang membuat kita ngiler. Kami memesan menu yang paling favorit (katanya) Tabanan Chocolate dan Ebony Ivory. Agak kecewa dengan hasilnya karena Ebony Ivorynya bau asap dan Tabanan Chocolatenya tasteless.