Rantang Malaka

Berawal dari sebuah usaha makanan pesan antar pada tahun 2018, kini Rantang Malaka telah menjelma menjadi restoran keluarga di bilangan Agus Salim, Jakarta Pusat, tepat di belakang Sarinah Thamrin. Mulai dari hanya berbentuk dapur rumahan di daerah Kemang hingga kini telah berubah menjadi restoran, Rantang Malaka masih setia mengusung konsep masakan peranakan.
Meski gerai Rantang Malaka berada diantara tempat makan lain, tapi tampilannya cukup eye catching dengan warna putih yang dominan serta signage berwarna jingga. Mereka sangat pandai menyiasati area yang terbatas, sehingga tetap terasa nyaman dan kesannya engga sempit. Furnitur diperkaya paduan material kayu dan sedikit sentuhan floral sebagai ornamen. Jumlah seating table dapat menampung 18 pengunjung sekaligus lengkap dengan fasilitas stop kontak dibeberapa sudut.
Menu pertama yang saya coba adalah caramelized butter chicken. Daging ayam yang digoreng berbalut tepung memiliki tekstur yang renyah. Cita rasa bumbu sausnya tuh manis gurih dan kentel. Irisan cabai diatasnya selain sebagai garnish, juga membawa aroma spicy. Nasinya pulen, ayamnya empuk juga gurih, membuat makan malam saya terasa begitu nikmat. Eiya, telor ceploknya juga masih meleleh lho bagian kuningnya, jadi bikin creamy dimulut.
Selanjutnya ada menu lain yang diberi nama singapore chili prawn. Dari awal disajikan di meja, aroma kecombrangnya tuh sudah tercium dengan kuat. Udangnya besar-besar dan dibalut tepung berbumbu dengan cita rasa lebih creamy, asem, manis dan pedesnya cenderung sopan. Udangnya tuh seger, empuk dan renyah pas digigit. Apalagi saat disantap selagi hangat, beeeuuuhhh jadi makin mantap.
Sebagai hidangan penutup, saya mencoba choco banana fritter. Tiga buah nugget pisang berbentuk bola yang diberi isian cokelat leleh dan diberi taburan parutan keju cheddar juga meses saat disajikan. Tekstur nugget nya renyah, empuk, manis dan tentunya si cokelat meleleh dengan sempurna. Abis makan yang gurih-gurih sebelumnya, langsung terhempas saat makan si choco banana fritter ini.
Sebagai pelepas dahaga saya memilih dua jenis minuman. Pertama ada kopyor milkshake. Tampil dengan warna pink cerah, minuman ini terasa begitu menyegarkan dengan sensasi manis, milky dan ada nata de coco didalamnya yang pas digigit langsung meledak dimulut dengan lembut.
Lalu yang kedua saya juga coba es teh susu malaka ala Rantang Malaka. Secara mengejutkan sensasi rasanya tuh engga kaya teh susu di restoran lain, karena disini ada sensasi earl grey saat diseruput. Pekatnya teh earl grey yang memiliki rasa juga wangi yang khas, ketemu dengan manisnya susu dan gula, jadi terasa begitu menyegarkan...

Ga disangka, tak dinyana, ada sebuah restoran mungil yang diapit dengan resto mungil lainnya dan barber shop. Resto ini menyajikan masakan peranakan yang simple tapi nilai kelezatannya tak terhingga.

Kalo dari area sitting kapasitasnya memang ga cukup untuk satu rombongan dengan bis pariwisata, tapi kalo untuk makan berdua atau sampai berenam, yaa mungkin berdelapan, bisa lah kita cincai disini. Tempatnya juga nyaman, bersih dan pastinya adem kok.

Dan gue mulai menurunkan rantang ini satu per satu, dengan isian pertama adalah caramelized butter chicken. Menu ini emang isinya pake nasi, yaa kalo ga pake nasi namanya belum bener-bener makan. Dan yang bikin melambung kelezatan adalah ayamnya yang menggunakan butter caramel, dengan campuran rasa manis dan pedesnya. Sama ada rasa gurih sedikit dicelah-celah kunyahan gue.

Tingkat rantang kedua ada singapore chili prawn. Menu ini masih menggunakan nasi, dan pastinya lauknya dengan udang goreng yang diolah dengan bumbu dan saus yang menggunakan banyak rempah-rempah yang kuat dan pastinya ada kecombrangnya juga dong. Rasanya lebih menonjol pedesnya, dan pastinya rasa rempahnya itu yang bikin khas banget.

Keduanya ini, daging ayam sama udangnya bisa banget dibuat jadi lembut, daging ayamnya juga udah ga pake tulang. Makan udangnya juga ga nyusahin, terus ada tambahan topping telur bulet yang kuningnya masih setengah mateng. Yaa ga terlalu mirip lava sih, tapi segini aja udah lebih dari nikmat.

Biar makin jadi paket komplit, gue nyobain Kopyor. Minuman yang seger banget, dan bisa dibilang mirip sama sirup kokopandan yang biasa hadir dibulan puasa, tapi kopyor disini lebih khas banget rasanya kaya minuman di Kuala Lumpur. Apalagi didalemnya ada nata decoco-nya. Minum ini doang bisa menunda lapar loh.

Dan yang jadi favorite gue adalah Teh Susu Malaka. Minuman ini udah jelas teh susu, tapi ala malaka banget. jadi inget pas gue jalan-jalan di Malaka, dan gue beli teh tarik disana. Dan ini teh susu malaka mirip banget rasanya. Creamy dan lembut banget loh sob.

Ehh masih ada rantang terakhir nih, yang isinya penutup yang manis. adalah choco banana fritter yang sukses kelar makan nasi, jadi makin nikmat dan puas. Karena ini choco banana fritter, ga sekedar banana. Pisangnya ini diolah dengan terigu, dibentuk bulet kaya tahu yang dadakan, sama isinya cokelat melting yang lembut dan choco banana fritter ini masih ditaburin sama keju cheddar, mesis dan susu yang melimpah ruah. Rasanya ingin ku guling-guling diatas keju bersama choco banana fritter ini. Ohhh enaaaak nyaaa!

©prido

Sebuah restauran dengan konsep masakan Malaka, masih satu group dengan Stack Jakarta. Kali ini menyajikan menu berbasi nasi dengan topping beragam mulai dari daging ayam, udang dan ikan Dori. Jadi sudah pasti semua nya Halal yah guys, tidak ada menu b2 atau sejenisnya. Selain itu juga menyediakan side dishes seperti Crispy Kailan, Mushroom Salted Egg dan ada juga gak ketinggalan dessert nya yang menarik! Minuman nya juga lucu, kalau kamu suka kopi , ada juga lho disediakan menu kopi yang unyu dari paling basic yang kopi hitam sampai es kopi susu. Okeeii bicara mengenai menu ini diaa, aku bahas satu-satu ya, apa aja sih yang Mich Love Eat cobain di Rantang Malaka.

1. Malaka Crispy Chicken
Menu yang satu ini rekomen dari mba waiter nya lhooo.. Katanya menu ini yang paling Favorit. Nah keliatan dari menu simple yah, eiittss jangan salah.. justru ini nendang banget guys dari segi rasa, wow spektakuler deh! perpaduan daging ayam yang di balur tepung terus digoreng renyah sampai warna nya itu coklat keemasan (kalau kata bule ma "golden brown), daging ayam nya ituu lho gurriiiiihh banget, apalagi ditambah sambal matah nyaa.. JUARA !! oh my God, aku suka banget deh, in love sama menu yang satu ini.. Dan satu hal lagi yang paling aku suka, plain rice nya ituu bisa diganti jadi Nasi Jeruk. OH MY GOD, nasi jeruk nya mantap banget, nasi nya pulen, wangi jeruk dan legit.. ditambah telur mata sapi nya yang cantik.. putih nya bagus sih ga kering,masih moist dan lembut. Pokoknya kamu harus coba deh, pasti suka sama Malaka Crispy Chicken!!!! Yummyyy


2. Singapore Chili Prawn
Wow! menu yang ini satu ini juga harus kasih jempol.. Udang nya gede-gede, terus banyak dapetnya, bumbu nya uawwaaaww mantap!! nasi nya pulen, agak mirip nasi ketan gitu yah.. Selain rasa ini ada juga yang butter cereal prawn kelihatan menarik sih.. Terus aku juga ganti nasi putih nya ke garlic butter rice, jadi nasih nya lebih gurih, pulen dan maknyus dimakan sama udang nya yang renyah itu, ga usah pake sambel aja uda enak.. Nah buat kamu yang mau upgrade ke porsi jumbo juga bisa, tinggal nambah 15 rb, protein nya bisa lebih banyak dari porsi regular, dan yang pasti mangkok nya juga lebih gede yah guyss.. Mangkok nya aja unik, mirip zaman dulu gitu kayak mangkok kaleng.

3. Salted Egg Mushroom

Baru kali ini makan jamur bisa se-enak ini lhoo, jamur nya ini garing banget tapi sam sekali gak oily, malah bumbu si salted egg nya itu berasa banget, strong dan aroma nya wangi. Buat digado juga enak, atau dimakan sama nasi juga bisa.

4. Choco Banana Fritters
Dessert ini wajib coba guys! terbuat dari pisang yang dibentuk bola mirip bitterballen sekilas ya,, eitts jangan salah ini bukan bakso, melainkan dessert dari banana yang di smashed jadi tekstur nya lembut dan di campur dengan lelehan coklat pekat yang lumer di mulut, meleleeehhh uuuhhh mantaaapp... terus di coated sama tepung panir jadi renyah gitu, then belum lagi ditambah parutan kejuuuu yang melimpah beserta coklat meises nya.. Uhh la la, mantap jiwa!!

5. Kopyor Milkshake
Cuaca diluar lagi terik banget guys, nih aku rekomen minuman satu ini.. Rasa kelapa nya berasa banget yah, terus ada sirup cocopandan nya yang wangii plus nata de coco nya yang kenyal (chewy), lembut dan bikin sensasi di mulut pecah, belum lagi es batu yang buanyaakk... Quench my thirst indeed, it's very refreshing and i love it!!


Yuuk guys buruan di coba, lokasi nya juga cukup stategis di daerah menteng, pas belakang Sarinah. Pakai google maap juga easy to find, atau pakai public transport sih masih mudah untuk dijangaku. Pelayan nya juga ramah dan cekatan, musik nya juga yang diputar HITS. dan kalau kamu sibuk bisa pesan melalui G*FOOD lho, lagi ada diskon sebanyak 20%. Seru kan, tunggu apalagi guys, dicoba yah ada instagram nya juga @rantangmalaka


jangan lupa follow instagram @Mich.Love.Eat

Rantang Malaka adalah restoran khas masakan Peranakan. Menempati sebuah rumah kecil di bilangan Sarinah Thamrin. Konsep restonya minimalis, dgn seating yg limited sekitar 20 pax. Suasananya nyaman, bersih, dan rapi. Pelayanan pun baik. Saya memesan beberapa menu makanan dan minuman:
- Singapore Chili Prawn: disajikan dalam semangkuk berisi nasi putih hangat nan pulen, udangnya terasa fresh dengan daging yang garing, saus pedas singapore terasa thick, gurih, dan cukup khas dengan yang pernah saya coba di Singapore. sausnya sendiri terasa asam asin dan sedikit pedas.
- Butter Cereal Prawn: kalau kamu suka dengan yg crunchy, ini menu yg cocok 👌🏻 udang segar yang dibalut dengan tepung roti dan menciptakan sensasi kriuk yang nikmat dengan nasi putih yg hangat.
- Caramelized Butter Chicken: nah kalau yg ini rasanya lebih ke asam manis yg nyegerin. sausnya meresap ke dalam daging ayam yg sudah digoreng tepung. daging ayamnya sendiri empuk dan lembut.
- Durian Pancake: sebagai seorang fans durian, tentu kalau ada resto yg menyajikan durian kudu banget dicoba 😆 durian pancake di sini juga approved dan sesuai selera saya. daging duriannya manis dan sudah matang, kemudian ditutup dgn pancake yang cukup tipis lalu diberi saus durian... ulalaaaa yummy to the max!
- Choco Banana Fritters: dessert khas negara Jerman ini juga menambah daftar makanan wajib coba di Rantang Malaka. Cemilan yg terbuat dari pisang ini enyakk. Pisang dihancurkan lalu dibentuk bola, diisi dgn coklat, lalu dibalur dgn tepung dan digoreng sampai kecoklatan. Terakhir ditambahkan keju parut, coklat meses dan kental manis 😋
- Es Teh Pandan: lagi panas-panas aduhh cocok banget minum ini. es teh dgn sirup gula pandan yang nyegerin. saya sampe nambah lagi ini.
- Kopyor Milkshake: daging kelapa kopyor yang di-mix dgn susu dan sirup coco pandan. level manisnya pas dan enjoyable banget.