Sentosa Seafood

Beberapa hari yang lalu teman merekomendasikan resto seafood yang satu ini. Berhubung cabangnya banyak dan sepertinya enak, saya memutuskan makan di resto ini.

Khusus tanggal 6 - 20 Mei tidak ada diskon. Kasir juga sudah menginfokan di depan. Saya akhirnya tetap makan karena penasaran.

Pelayanan cukup responsif dan informatif meski sedang ramai. Minuman juga disajikan dengan sangat cepat. Namun menu cumi goreng tepung baru disajikan setelah menunggu 30 menit sejak jam pemesanan.

Untuk restorannya sendiri cukup bersih. Peralatan makan jga direndam dalam air panas.

Saya mencoba :

1. Kepiting Jantan Saus Padang (0,54 gram) -- IDR 291.600

Kebanyakan kepiting di sini jantan, sehingga tidak ada telurnya. Namun ukuran kepitingnya lumayan besar dan cukup segar.

Untuk rasa saus Padangnya, ortu saya request yang nggak pedas dan rasany sungguhan nggak pedas sesuai request namun tetap enak. Sausnya kental dengan rasa gurih dan rempah yang terasa. Selain itu juga ada sedikit hint rasa asam.

Daging kepitingnya cukup segar dengan tekstur yang padat dan lembut. Saus padangnya juga cukup banyak. Dimakan pakai nasi hangat pun tetap enak.

2. Kerapu Macan Bakar Kecap (0,6 gram) -- IDR 186.000

Untuk harganya cukup affordable menurut saya. Awalnya saya mau pesan ikan bawal dan ternyata harganya sama saja.

Ikannya juga cukup segar dan agak padat. Ikan bakarnya cenderung renyah dan gurih. Selain itu kecapnya juga tidak terlalu banyak sehingga tidak oversweet.

Selain itu juga disajikan sejenis perasan jeruk nipis yang asam.dengan potongan bawang yang rasanya asam, sekaligus sedikit pedas yang segar dan wangi, juga cocok dimakan bersama ikannya.

3. Kangkung Cah Tauco -- IDR 30.000

Seporsi kangkung bisa untuk sharing 2-3 orang. Tekstur kangkungnya cenderung renyah dengan aroma tauco yang wangi.

Rasanya merupakan perpaduan asin dan gurih yang pas. Terkadang, saya menemukan hidangan sejenis yang agak keasinan. Namun yang ini asinnya pas.

4. Cumi Goreng Tepung -- IDR 42.000

Dari semua makanan yang dipesan, sayangnya menu cumi ini satu-satunya yang agak kurang memuaskan dibanding ketiga menu lainnya.

Cuminya memang segar dan renyah. Rasa tepungnya gurih dan tidak alot. Namun tepungmya agak terlalu tebal dan jenisnya memang tidak alot, namun agak mengendap minyak.

Sebaiknya cuminya dimakan dengan saus atau nadi untuk menetralisir rasa, karena kalau dimakan terlalu banyak bisa membuat sedikit 'eneg' karena cenderung mengendap minyak dan tepungnya tebal.

beberapa kunjungan sebelumnya selalu enak dan rame, pelayanan OK juga. tapi terakhir untuk buka puasa kok beda ya, resto sepi banget tetapi mau pesan makanan aja harus teriak, kemudian rasa makanan yg saya pesan agak kurang enak, kepiting dan udangnya engga begitu fresh, seperti sebelumnya udah digoreng dan ada adonan tepungnya gitu, jadi ketika makan malah licin. biasanya untuk menu yang saya pesan engga ada tepungnya. didepan resto ada iklan free-takjil, resto sangat sepi tapi gak liat ada dikasih takjil juga. penghidangan makanan juga cukup lama.

Jadi sentosa lagi adain promo 50% untuk menu kepiting dan lobster dimana S&K nya harus belinya 1 kg / porsi boleh dimasak apapun. Nah jadi aku pesen kepiting jantan telur asin 1 kg dapet sekitar 3 pcs kepiting dan lobster 200 gram 5 pcs dibelah 2 dimasak bakar kecap. Lobsternya enaakk puas deh. Kalo kepitingnya fresh juga karena semua hidup tapi salah pilihan masaknya, saos telor asinnya ngga berasa, mostly tepung doang. Next mau coba yang saos padang. Ini total 400rb-an untuk makan ber4.

I will review this quickly ok
Yg enak : ikan bumbu nyonya (ikan steam gitu pake bumbu kuning)
Ikan bakar jg ok

Cuminya biasa aja dan porsinya kecil, cm bisa buat berdua. Rekomen yg cabe garam yah

Kangkungnya jg biasa aja..

Sabar2 ya sm antrinya krn emg mereka untuk price value sih ok, pas weekend dpt 14 antrian ahaha pdhal tmptnya gede loh

Makan disini weekend dan jam makan sihhh rame bangetttt...... Sehingga agak keteteran sihhh..... Tapi urusan rasa sihh enakk....

1. Kepiting pedas lada hitam
Ini enak sekali bumbunya pedas gurih berasa, kepitingnya juga manis sehingga gurih dan sangat enak.

2. Udang gandum telur asin
Ini garing banget sampai bisa dimakan sama kulitnya loh... Trus bumbunya juga gurih banget lohh..... Salah satu yang saya paling suka nih

3. Ikan bakar
Ikan bakarnya enak, meresap dan tidak amis sama sekali, sambalnya juga enak maksimal pedesnya pas dan gurihnya pas

4. Ikan tim hongkong
Pesan ini soalnya ada anak2 yang gak makan pedas, ternyata ini enak dan gak amis loh.... Kuahnya juga enak apalagi dia ada sambal suki yang enak

Overall, makanan enak semua sihhh tapi agak crowded sehingga kurang nyaman dan pelayanan agak kurang yahh karena udah hectic semua....