Shaboonine Restaurant

Weekend ini memilih shaboonine untuk tempat berbuka puasa. Setelah sebelumnya booking tapi ternyata pas datang restonya sepi banget (cuma kita ajaa customernya), sempet heran kenapa sepi padahal makanannya enak2 dan fresh..
Untuk makanannya kita pesan 2 shabu shabu set (318k/@), side dish nyaa tteokpokki (99k), dan karaage (69k).
Rasa shabu shabunya sendiri mulai dari kimchi soup (bestttt), vegetables, noodle, wagyu beef, dan fried rice nya (wow banyak ya) enak banget, untuk masak memasak kita dibantu sama waitress nya, jadi di awal masak sayur2nya dulu baru masukan dagingnyaa agar rasa alami dr kuah soup nya ngga berubah and it works sih. So refreshing dan cocok bgt buat berbuka!😍

Oiyaa di paket shabu2 ini including dessert juga yaitu milk pudding with caramel sauce yg sangat amat enak, duhhh!!!
Untuk side dish nyaa rasanya juga enak loh walau menurut kitaa harganya to pricey dengan porsi yg cenderung sedikit. Tteokpokki nya unik karena digoreng dulu dan dicelup kedalam sausnya plus ada goreng2an sebagai pelengkapnya. Karaage nyaa yaa standar deh.
Tempatnya terlihat sederhana minimalis ya dari luar tapi pas didalem terasa banget homey dan classy, luv! Dan untuk pelayanannyaa, wow, the besttttt terlalu sigap dan cekatan, juga ramah2, keep it up!😄

Shabu-shabu ala korea ini lokasinya masih di derah senopati, persis sebelahnya rumah makan akoen. Dari luar keliatannya tempat ini memiliki interior yang bagus, dan ternyata begitu masuk bener aja, interiornya bagus dengan dominasi warna coklat dan hitam yang membuat ambiencenya menjadi warm and cozy.

Tempatnya cukup besar juga, servicenya so so, kebetulan hari itu ada co owner yang skaligus merangkap sebagai chefnya, orang korea asli, well, dia service kita dengan baik banget.

Sempet kecewa karena banyak menu yang tidak ready, tapi untungnya sang co owner skaligus chef banyak memberikan alternatif menu baru sebagai penggantinya. Condimentnya disediakan beberapa tidak sebanyak condiment di restaurant korean lainnya, tapi yang enak cuma telurnya aja. karena gw kesini dalam rangka gathering bersama temen2 pergikuliner, kita pesen menu yang bisa sharing yaitu,

[okone shabu set] - 318++
Menu ini bisa sharing hingga 3 orang, isinya ada vegetables, mushrooms, mix fish balls, okane special fried rice, australian wagyu beef, homemade guksu noodles (mie hijau yang terbuat dari chlorella yang fungsinya bagus untuk kesehatan), dan dessert of the day.

kuah shabu2nya terbuat dari kimchi, rasanya asem manis seger banget, cara makan shabu2 disini disarankan untuk makan sayuran dll dulu, dagingnya terakhir, agar kuahnya tidak bercampur dengan daging dulu, karena kalau sudah bercampur dengan daging rasa kuahnya menjadi beda. well, kita ikutin saran dari mereka dan ternyata memang bener, lebih enak rasa kuahnya sebelum dimasukan daging. Dagingnya empuk sekali, mienya juga enak tebel dan besar, sayurnya segar, mix fish ballsnya juga enak. semua shabu2 dan isinya gw suka, ga ada yang mengecewakan, kalau nasi gorengnya agak sedikit keras teksturnya jadi menurut gw so so aja. Dessert of the day-nya ada alovera, enak banget segerr!!

[Bulgogi]
enak banget bulgoginya, bumbunya menyerap dengan sempurna ke dagingnya yang empuk banget ituh!

[jap chae]
enakkk tapi sayang seporsi isinya dikit..

[squid]
enak cuminya dimasak asam manis, ada side dishnya mie semacam spaghetti enak juga kalau makannya dicampur.

next time bakal balik lagi kesini untuk makan shabu-shabunya lagi, sukak sama kuah shabu2 dan isinya, tempatnya juga super nyaman, apalagi pas gw kesana ga ada tamu yang dateng cuma kita doank, jadi berasa private guest!

Taste: i am sure recommended for this one. Actually they are soecialized in wagyu shabu set but also offering some sidedish as well. Shabu soup sure have mild taste and fresh. When wagyu boiled into it, soup has become really tasty.
Scenery: it is beautiful japanese restaurant with luxury interior and japanese artistic.
Price: i guess it is worth it enough. Rp350.000 one set for two person with really tasty wagyu.
Service: just fine, some waiter doesnt really know about what customer asking. And somehow they are lack of service.
Cleanliness: they absolutely doing great

Dinner bareng teman-teman foodie pergikuliner disini atas undangan bos perkul hehe. Dulu resto ini namanya Okane Kitchen,sekarang jadi Shaboonine.
Restonya cukup cozy tapi sayang banget agak gerah,ac-nya ngga berasa. Interiornya modern dengan lampu temaram,cocok buat dinner tapi ya itu tadi pendingin ruangannya kurang banyak,jadi gerahnya maksimal.

Hari itu beberapa menu ngga tersedia,cuma ada Okane Shabu Set. Padahal udah ngiler aja ngebayangin Bassak Bulgogi dan Spicy Dopoki.
Mau sedih ngga jadi karena dapet komplimen banyak dari manager restorannya yang cantik dan baik hati,miss hillary.

Okane Shabu Set Idr 318k
Isinya cukup banyak,ada wagyu beef,mixed fishball,vegetable,assorted mushroom,homemade guksu noodle,okane special fried rice dan dessert of the day yang menghibur disaat ngidam bingsu tapi lagi ga ada hari itu. Satu set cukup untuk 2-3 orang. Kuah kaldunya kemerahan,sedikit pedas tapi gurih,seger banget. Saya sempat coba raw wagyu beef-nya,fresh dan enak,meskipun kurang manis di lidah saya tapi enak beneran. Nasi gorengnya enak meskipun porsinya sedikit banget.

Next time semoga pas kesana menunya lagi komplit ya.

First of all thank you banget buat Pergi Kuliner yang udah invite buat kumpul and makan bareng lagi. Biasanya klo orang denger makanan Shabu-Shabu tuh berarti makanan asal Jepang, tapi kali ini kt bakal nyobain Shabu ala Korea.
Pertama masuk ke resto ini berasa homy banget, karena selain model-nya seperti rumah, interior dan design-nya yang didominasi oleh ornamen kayu. Di bagian luar dari dining room ada kolam kecil yang sangat bikin suasanya makin terasa nyaman.
Menu di sini gw bilang cukup sedikit. Bahkan untuk dinner kali ini menu yang tersedia hanya shabu set-nya saja. Awalnya sih kt cukup kecewa karena ga bisa icip-icip yang lain, but untungnya sebagai gantinya kt disuguhin beberapa menu baru yang akan dilaunching. Hehehe...
Pelayanan di sini cukup bagus. Apalgi kt diserve langsung ama chef-nya. Chef Wanita asal Korea yang jadi topik bahasan kita malam ini karena kecantikan dan keawetan muda-nya. *lol*
Back to the food. Menu Shabu-Shabu Korea ini sebenarnya lebih mirip seperti Korean Soup yang lain. Jadi sayur-sayuran sudah dimasukkan ke dalam pot besar beserta Kimchi Soup-nya, dihidangkan dengan Wagyu Beef Slice. Cara terbaik menikmati Shabu-Shabu ini yaitu nikmati dulu kimchi soup beserta sayuran-nya tanpa mencelupkan daging terlebih dahulu. Mnrt gw Kimchi Soup-nya punya rasa yang cukup light dan balance taste sweet, sour and little bit spicy. Setelah puas menikmati soup-nya, barulah memasukkan daging dengan kematangan sesuai keinginan masing-masing. Gw sendiri lebih suka daging yang ga terlalu matang. Medium is the best for me. Bahkan gw juga makan slice beef yang masih raw. Tektstur-nya sangat lembut dan masih juicy. Very delicious.
Untuk menu tambahan baru-nya, overall taste good. Beberapa menu yang gw suka dan layak buat dicoba lagi Spicy Bulgogi & Kimchi Fried Rice-nya. Semua dimasak dengan seasoning yang cukup mild, not too strong, which is pas banget buat gw.
Overall it was a very nice dining experience. Good food, good service and good dining mates.

Sebelumnya thank you Pergi Kuliner untuk gatheringnya. Kali ini kami datang ke Shabu shabu house khas Korea di daerah sekitar Senopati. Tempatnya spacious, interiornya cantik dan terasa sangat homey. Kami pesan Okane Shabu Set (318k) yang bisa dishare 2 – 4 orang. Dalam set ini sudah termasuk Australian Wagyu Beef Slices, Assorted veggies & mushroom (enoki, brown shimeji, white shimeji), Guksu noodles - mienya berwarna hijau dan warna hijaunya ini didapat dari chlorella yang dipercaya baik untuk kesehatan (yang efeknya bisa mengurangi kolesterol, bisa untuk detox juga), Side dishnya lumayan banyak dari mulai dari Korean pickles, Bulgogi, Japjae, Nasi goreng kimchi, dll. Seperti pada umumnya makanan Korea yang selalu disajikan sangat menarik dan colorful. Shabu shabu Korea ini juga ditata dengan sangat cantik di dalam Shabu2 potnya. Kuah kaldunya juga rasanya rame banget ada rasa asam, sedikit pedas dan cukup tasty. Daging untuk shabu2nya di gulung2 dan ditumpuk dengan cantik, sangat instagenic. Tekstur dagingnya juga lembut banget. Cara makan Shabu2 Koreanya ini menurut Chef dan ownernya yang cantik Ms. Hillary Park, sebaiknya dirasakan lebih dahulu kenikmatan kuahnya tanpa daging. Karena kalau sudah dicampur daging rasanya akan berubah. Ternyata memang benar, sebelum dicampur daging rasanya sangat terasa natural dan fresh… setelah ditambah daging rasanya jadi berubah total,enak juga tapi menurut saya yang original lebih terasa mantab. Cumi goreng, Bulgoginya juga enak, nasi gorengnya juga rasanya unik. Saya suka banget olahan daun sesamenya... enak banget. Healthy dessert aloe vera juga enak.

Tempat ini recommended untuk pencinta Shabu shabu Korea, karena Chefnya juga expat jadi makanannya juga terasa sangat autentik. Recommended.