Cari-cari tempat breakfast atau brunch atau dinner ala Aussie, gak usah pusing, cuma ada 1 tempat favorit saya: "ST. ALi"
Lokasinya yg strategis terletak di lantai dasar Setiabudi One, semi-outdoor, cukup luas, bersih, dengan pelayanan yang ramah dan cepat. ST. ALi memperkenalkan "Taste of Melbourne by Chef Daniel Dobra" 9 menu pilihan untuk sarapan atau brunch atau dinner yang tersedia sepanjang hari. Sambil makan, jangan lupa pesan kopi Cappuccino & Black dari biji kopi Ethiopian Mokonissa yang jujur saya suka banget sama tekstur smooth-nya, terasa bold tapi gak asam, gewddddd bangetssss
1. Breakfast Sandwich: toasted croissant dengan Tasmanian salmon yang diasap, parsley cream cheese, timun, pickled onion.
2. Bircher Muesli: makanan sehat buat kamu yang lagi diet atau jaga body. bircher yang terbuat dari oat dan nanas, mousse kelapa muda & mint, bubuk lime kaffir, dan potongan apel hijau.
3. USA Today: 3 susun pancake dengan tekstur yang lembut dan fluffy dengan mentega, potongan bacon yang renyah, sunny side egg, dan sirup maple.
4. Broccoli and Rice: brokoli panggang yang disiram buttermilk dengan rasa yang gurih, yang disajikan bersamaan dengan nasi sorghum parsley yang bergizi dan berserat tinggi.
5. Picnic Green Bowl: masih dari makanan hijau, kali ini saya mencoba sepiring brokoli panggang dengan kale, mashed avocado, sprouted legumes, bawang goreng, yuzu sesame, mie daikon yg rendah kalori, daun kemangi dan dressingnya soy & sesame vinaigrette
6. Zucchini Spaghetti: spaghetti berbahan dasar Zucchini (timun jepang), dengan tambahan tomat ceri, pickled lemon, bubuk cabe & bawang putih, almond & kacang pinus panggang, basil, kemangi, dan rempah-rempah
7. ST. ALi Royale With Cheese: setelah makanan jenis vegetarian, ST. ALi juga menghadirkan menu daging. Menu pertama yang saya coba adalah burger dengan daging wagyu, selada, pickle, keju cheddar, bawang bombay, saus spesial ST. ALi yang disajikan dalam roti panggang yang wangi mentega dan kentang goreng & saus tomat.
8. Salmon, Potatoes & Egg: pan fried salmon dengan poached egg, potato salad, lobak, apel hijau & daun peterseli.
9. The World Famous ST. ALi Steak Sanga: medium rare steak rib eye Australia dengan saus BBQ & beetroot, selada air, ubi bit merah, parmesan, dressing saus ranch yang disajikan di atas roti sourdough.
Setelah puas menikmati 9 main course, pencuci mulut pun menjadi menu selanjutnya yang disediakan. Ada 5 potong cake yang saya icip yaitu:
1. Klepon Cake: menikmati cake ini serasa makan kue klepon asli. Pandan sponge dengan gula melaka dan kelapa ini begitu cocok dinikmati sambil ngopi, manisnya pas, sponge lembut, pokoknya must try!
2. Red Velvet Cake: siapa yg ga tau cake yang satu ini. Versi ST. ALi gak boleh dipandang sebelah mata, nyatanya ini endul gaes. Terbuat dari red velvet sponge, cream cheese, lemon, juga hazelnut.
3. Martabak Cake: kalau tadi makan klepon cake berasa kayak makan klepon asli, Martabak Cake juga serasa kayak makan the real martabak tapi versi cake. Kamu bakalan menikmati keju parut, meses, susu kental manis, wisman butter cream & blue band dalam 1 slice cake yg rasanya so gewdddd
4. Carrot Cake: dengan tekstur yang lebih padat dari cake lainnya, Carrot Cake ini juga sukses bikin saya suka dan pengen terus. Versi ST. ALi memakai cream cheese, lemon, hazelnut praline yang tentunya istimewahhh
5. Nastar Cake: last but not least, ini adalah cake yang paling most wanted di ST. ALi. Suapan pertama Nastar Cake sukses bikin saya ngerasa makan kue nastar. Selai nanasnya begitu bold dan ternyata itu adalah housemade. Tersusun dari vanilla sponge, selai nanas, juga wisman crumble yg wangi, bikin kamu melayang di setiap suapannya. Aseli ini ga lebay, ga percaya cus aja cobain.
