Steak Hotel by Holycow!

Postingan ini semata2 untuk kebaikan resto di cabang imi dan semua cabang ya.
Jujur ke sini tergiur bgt krn promo z*m*to gold b1g1 on food. Cuma emg gue udh paham pasti akan ada tnc. Gue ga permasalahkan itu sama sekali. Yg gue permasalahkan.
1. Pelayanannya sungguh lama. I have to call the waiters for 4x for reserve the menus. Mu husband already mad due to this late padahal ini ga rame sama sekali.
2. We have to wait almost 40minutes for the food. Okelah krn ini steak jd gue berusaha maklum. Cuma... udh nunggu lama, tingkat kematangannya ga sesuai cuy kan sesih ya. Minta well done diksh msh medium well (yess we like medium well) dan waiters nya sempet ngotot "dicoba dulu siapa tau salah nulis) oke i showed him baru dia percaya.
Trus, gue baru tau klo di sini sauce ya max 3x order (?) Apa di semua cabang spt ini?
Tp tenang ada sisi positif nya kok, ada 1 staff yg tanggap sih pas anak gue numpahin minum. I appreciate her ;)

Lunch time, weekday gak terlalu rame cuma 2 meja yang terisi. Pesan :
Steak and egg (109k++)
Steak, telur mata sapi, sautee mushroom, mashed potato, mushroom sauce. Dagingnya empuk, tingkat kematangan pas sesuai request. Sautee mushroomnya enak, mashed potato gak ada rasa, lupa kenapa pesen ini, baru inget pas baca review lama disini, mashed potatonya emang cuma rasa kentang tumbuk tanpa bumbu.
Veal TD (129k++)
Ini pesanan anak saya, Dagingnya udah dipotong2 ketika disajikan, dagingnya kurang lembut anak saya agak kesulitan mengunyah, akhirnya tukeran dia makan daging punya saya. Creamed spinachnya enak banget, anak saya suka sampe minta additional 1 porsi lagi
Creamed spinach (34k++)

Biteorbye? Bye.

Why you will love it ❤
1. Restaurant is spacious and service is very attentive. Great job Gancit team!
2. You can choose several flavour of sauce. Make sure you choose black pepper and mushroom, stay away from the barbecue sauce.
3. Relatively affordable for a steak place.

What could be improved 🙏
1. The overall flavour of the steak. Really lacks flavour and is a bit difficult to chew. The Australian rib eye was good though, quite flavourful so maybe if you go here order that instead.
2. The corn was too salty, did not enjoy it.
3. The mashed potato could use more of a creamy taste, especially since the steak is bland at least the sidedish can step up and be the superstar.
4. I think a steak place should have a great barbecue sauce, this restaurant falls very short in the barbecue sauce department.

Place: Holy Cow! Steak hotel by Holy Cow!
Menu: Tenderloin buddy's steak (99K): 4.38/10

Abis ngegym pengen banget makan steak. Biasanya sih resto steak yang sering saya datangi dengan rasa yang saya suka dan harga yang affordable itu holycownya chef afit yang dijalan panjang kebun jeruk karena lumayan deket dari rumah. Cuma bayangin kesana dari gandaria city lumayan jugaa. Trus inget kalo disini juga ada holycow tapi yang steak hotelnya. Ya udah gpp dibanding harus kekebun jeruk lagi dari ganci. Posisi steak hotel ini 1 lantai dengan celebrity fitness tempat saya ngegym tepatnya dibelakang yoshinoya, agak ketutupan sih emang. Liat liat menu ternyata variasi menunya lebih banyak dibanding holycownya chef afit. Eh nemu buddy's special juga yang merupakan menu favorite saya di chef afit. Tanpa ragu ragu saya pesan buddy's special well done, dengan side dish mashed potato dan bayam. Untuk sausnya saya minta buddy's special sauce dan mushroom sauce. Nah untuk rasa steaknya sendiri hampir hampir samalah dengan yang biasa saya makan di chef afit, daging bagian luar masih pas matengnya, lanjut ketengah mulai agak memerah bagian tengah dagingnya, jadi matengnya gak rata. Iya lidah saya emang Indonesia banget pesen steak maunya well done, gamau deh tuh ngeliat daging masih merah2 bagian tengahnya. Untuk mashed potatonya saya juga kurang suka, terasa kentang yang ditumbuk doang, malah berasa masih ada kulitnya dan kurang halus juga kurang creamy. Saya lebih suka mashed potatonya holycow chef afit. Untuk bayamnya kesianan banget, mungkin ketumpahan garam *positive thingking* 😂🙈

Steakhotel by Holycow! ini baru aja membuka cabang terbarunya di Gandaria City, Lantai 2. persisnya sih di sebelah Waroeng Kita, agak mojok, dan kurang terlihat tapi tetep aja selalu ramai.
dekorasinya disini cukup bagus serba warna coklat-merah, ada beberapa sofa bundar yang nyaman buat duduk-duduk cukup lama, tapi sayangnya restoran ini terlalu terbuka. jadi setiap orang yang lalu lalang bisa ngeliat kita dan cukup mengganggu.
kali ini saya mencoba Buddy's Special Steak dengan side dish mashed potato, bayam dan mushroom sauce. dengan tingkat kematangan medium well ini buddy's special ini memang enak banget sih. ukurannya pas banget buat satu orang. untuk bayamnya saya gasuka karena masih pait banget pokoknya yang selalu jadi favorit saya memang saute beansnya! teksturnya masih garing dan berasa banget bawang putihnya jadi gurih banget. untuk mashed potatonya standar sih, cuma masih kalah enak dengan mashed potato ditempat lain. buat sausnya si 'jamur'nya ini kurang nendang alias nanggung banget rasanya.
untuk harga Buddy's Special Steak ini seharga 99k+ (exclude tax), cukup reasonable sih buat seporsi steak :D

Baru sekali ini ke outlet yg di gandaria. Tempatnya cukup besar dan biasanya emang ramai apalagi klo weekend. Suasananya agak dark gitu karna lampunya dikit haha.

Waktu itu pesen:
1. Buddy's steak (yang 200k+an) lupa nama lengkapnya itu apa. Side dishnya bayam sama french fries karna mashednya habis huhu, sausnya blackpepper as always dan medium well. Yang ini beratnya 400gr, makannya sih berdua sm mama dan kenyang bangettttt. Dagingnya itu gede banget, cukup tebal, enak yang pasti, saus blackpeppernya fav, kentangnya digoreng pas, bayamnya juga enak, tapi kurang matang ga seperti medium well.
2. Wagyu Sirloin (sekitar 150k-an kalo gasalah). Side dish bayam dan french fries, saus bbq dan medium well. Ini pesenan papa jd icip2 dikit. Beratnya 200gr. Dagingnya sedikit lebih tebal dr yg buddy, lebih kerasa sih bumbunya, saus bbq rasa sama (tapi emang dasarnya gasuka saus bbq haha), dan ini sama kayak punyaku msh kurang matang.
3. Ice Mint something: ini juga papa yg pesen, rasanya segerrr, daun mintnya juga ga banyak2 bgt.

Kalo lagi laper sih aku rekomenin buddy steak tapi kalo pengen yg rasanya lebih enak pilih yg wagyu sirloin hehe. Pelayanannya agak sedikit lama tapi makanannya ga lama2 bgt sih nunggunya.

Free steak on birthday! Dapet buddy's special, dengan info kalau serving time ga sampe 10 menit. Ternyata steaknya dateng 20menit kemudian.. padahal lagi sepi, karena tempatnya agak nyempil di lantai 2. Pun karena langsung ngajuin ktp untuk nuker data diri, ga ditanya mau minum apa dll. 
Untung medium wellnya sesuai keinginan, pas. Walau dagingnya agak alot di beberapa bagian. Tapi buddy special saucenya enak, bayamnya agak overcooked, dan french friesnya kurang garing. Ngasih gratisan gak gini juga sih.. 

Went here with my family when my birthday because its free for birthday person to get free steak with price under 140k. And it was cool, isn't it?
The taste is delicious and the meat is very tender&makes me hooked. We also could try all kind of sauce for free. But my favorite is still BBQ and followed by mushroom sauce. Thats so tasty also! Thats recomended and worth for your birthday. but u have to wear a crown to get free food here.

disini juga menu yang harganya 150 for 2 orang. not priceyyyy and include drink.
tempatnya enak karna masih baru. gak terlalu sempit juga. kalau untuk rasanya juga sama kaya outlet2 lainnnya.