The Gentlepig

Cuma mampir kesini asal pilih restoran baru yang belum dikunjungi. Langsung lihat menunya sangat amat menarik dan harganya masih wajar. Dari nasi dengan babi, trus yang pakai telur dan sosis, lalu ada yang seperti quesadilla, semuanya enak. Tempatnya luas masuk ke dalam. 

The gentlepig ini lokasinya di PIK sedereran dengan gioi. Tempatnya besar juga, interiornya juga bagus. Menunya disini serba pork tapi simple banget tidak banyak variasi. Aku pesen yang best seller mereka yaitu al pig cino 68k, ini isinya ada sliced roasted porchetta dengan baked rice dengan pilihan sambal dan pilihan gravy sauce, aku pilih sambal matah dan saucenya yang mushroom gentlepig signature. Enak juga ini porknya empuk, bagian luarnya crunchy, sambalnya tidak terlalu pedas, saucenya juga tasty. Tapi aku kurang begitu cocok sama nasinya, sepertinya nasinya ada rasa rempah-rempah. 

🙋‍♀️ IG @sher.deal

Pas masuk, shock berat ada sebongkah daging gede 😱 Wuidih rupanya bongkahan pork meat yg udah di roast lama dan bakal dipotong2 langsung pas ada pesenan 👍 Venue nya sich mungil remang2 haha macam markas mafia abis judul makanan nya misterius pula Al Pig Cino (nasi 😆), Italian Job (sandwich 😁), Quebec Mon Amour (kentang goreng 😎) Aseeekk pas pesen di kasir macam baca skrip telenovela gitu kan 🤣

Gw pesen ke tiga menu itu. Gils tuh daging pork tender abis. Berasa melt pas di makan. Spice wise ... Ok lah menurut gw. Mayan enak dg citarasa indo. Sweet dari onion nya, fragrant & spicy dari sambal matah yg gw pilih. Menurut gw lebih cocok dg pilihan nasi daripada sandwich. Nasinya enak krn di baked. Dan krn masih citarasa indo, lebih nyambung klo dipadukan sama nasi. Cus mampirin

🔎 @thegentlepig.jakarta
📍 PIK 2
📷 Al Pig Cino (68K), Italian Job (68K), Quebec Mon Amour (65K)

Kalau kamu jalan-jalan ke daerah Pik2, ga boleh ketinggalan cobain porchetta dari @thegentlepig.jakarta

PORCHETTA [porˈketta] merupakan babi panggang khas Italia. rasanya savoury dengan sentuan italian herbs yang flavourful dan aromatic.

Aku coba bungkus AL PIG CINO(68k) ini merupakan irisan porchetta yang disajikan diatas butter rice kemudian di siram gravy dan sambal. porchettanya lembut, savoury dan herbsnya enak banget!

Dari semua gravy yang aku pesan, aku suka mushroom dan signature gravynya karena memberi sedikit sweetness yang bisa balancing saltiness dari porchettanya. Demi glacenya juga ga terlalu asin, cocok untuk mengimbangi rasa salty dari porchettanya. kalau sambal, green thainya fav aku, sedikit manis, pedas, berempah.. unik dan enak!

Tapi, aku paling jatuh cinta dari gigitan pertama sama THE ITALIAN JOBS @thegentlepig.jakarta menu yang satu ini sejenis sandwich dengan roti focaccia yang garing bagian kulitnya, fluffy dalamnya dengan sentuhan rosemary diatasnya.

Isinya ada irisan porchetta, lettuce, caramelize onions, mustard, pilihan gravy dan sambal (aku pilih sugnature gravy dan tgp sambalnya sejenis bawang goreng yang dibumbui pedas) best banget kombinasi textur dan rasanya yang complex. SUPER YUM! sayangnya, agak berminyak sampai rembes ke bungkus kertasnya.

🥢100% HOG IDR: 195.000
250gr roasted porchetta + java red sambal + TGP Crispy sambal + demi glace sauce + black pepper
🥢Al pig cino IDR: 68.000
isinya ada sliced roasted porchetta + baked rice + sambal matah + gentle pig signature sauce
🥪The italian job IDR: 68.000
isinya ada sliced roasted porchetta + homemade focaccia bread + lettuce + caramelized onion + mustard + green thailand sambal + mushroom sauce
🍝baked s-pig-hetti IDR: 68.000
isinya ada creamy baked spaghetti + bechamel sauce + cheese + porchetta + bacon
🍟potato wedges IDR: 45.000

super juicyyy bangettt porchettanya dan wajib banget cobain💯 apalagi crispy banget kulitnyaaaa 🤌😱😍 apalagi mereka menjual dengan varian rice, bread, dan spaghetti juga. overall enak2 dan bikin nagih.