Fish & Co.

IG: FOODIOZ
Pertama kali kungjungan ke outlet yang disini. Tempatnya cukup besar dan tetap menggunakan konsep seperti biasanya yaitu tema geladak kapal. Dengan ubin wooden pattern, lalu lampu2 yang unik. Meja kayu kursi dan terdapat gambar2 di dinding nuansa laut.
Seperti biasa aku order best fish and chip yang merupakan menu regular disini. Sepotong ikan yang di goreng tepung dengan saus spesial di atasnya. Lalu disajikan bersama dengan mashed potato dan lemon.
Sayangnya kali ini ikan yang disajikan agak terlalu berminyak sehingga saya mecoba melepaskan kulit gorengan dari daging ikan tsb. Ikannya lembut dengan warna putih beesih dan tidak amis. Mashed potato disajikan agak berbeda dengan cabang lainnya dimana cairan susunya masih terisi di dalam mashed potato yang membentuk kolam.
Untuk porsi tidak perlu diragukan mereka selalu menyajikan makanan dengan porsi yang besar untuk satu orang. Dan harga yang ditawarkan cukup sesuai.

Restoran spesialis Fish & Chips ini punya tempat yg cukup luas dengan suasana yg nyaman. Dekorasi-nya seperti makan di beach resto dengan lighting yang terang.
Di sini tentu ak order menu spesialnya, The Best Fish & Chips, tp dengan mengganti side dish french fries dengan mashed potato.

Tekstur mashed potato-nya cukup lembut, tp agak kurang creamy & rich utk seasoningnya. Little bit too plain for me.

Sedangkan utk breaded dory fish-nya quite big size, dengan lemon sauce di atasnya. Sayangnya tepungnya mnrtku agak terlalu berminyak.
Overall it's still a good fish & chips restaurant with nice service and reasonable price.

Yaaa saat gw ngeliat fish n co keluarin produk terbaru nya yaitu fish n chips pake salted egg (99k), gw langsung tertarik buat mencoba. Gw ber4 sama temen cuma pesen itu doang. Bedanya itu 2 pake kentang goreng, 2 pake mashed potato. Untuk ukuran masih sama gedenya dari dulu dan gw sampe ngap2an abisinnya. Kalo rasa jujur gw agak kecewa karena telor asinnya ga gitu berasa. Ikan dori tepungnya enak, krispy dan garing. Dagingnya lembut dan fresh. Diatasnya dikasih saus telur asin tapi ga berasa ah. Trus di dalem ikannya di stuff lagi sama paste kuning telur asin juga. Paste nya sih banyak, tapi lagi2 ga terlalu berasa telor asinnya. Jadi gw merasa kayak makan fish n chip biasa. Kalo mashed potatonya lembut tapi gaada rasa dan ga creamy. Untung ditengahnya ada saus keju yang yummy. Pelayanan ramah dan makanan datengnya ga lama. Mereka juga inisiatif isi refill minuman.

Setelah sekian lama, akhirnya gw berkesempatan lagi buat singgah ke tempat makan satu ini yang terkenal dengan hidangan ikan dori nya yang eksklusif dan berukuran jumbo. Karena gw dapet kupon beli 1 gratis 1 dari aplikasi deal*k* yang masa berlakunya sampe tanggal 18 Mei, akhirnya tanpa pikir panjang gw langsung cus ke sana demi ngabisin kupon gratisan (maklum lah namanya juga orang Indonesia kan demen sama yang diskonan ato gratisan hahaha).
Di atas meja, udah disedia in lada sama garam yang bisa di sesuaiin menurut selera masing-masing. Singkat cerita, gw langsung pesen menu ikan dori ala Singapura sama es lemon yang bisa diisi ulang berkali-kali. Untuk menu gratisannya, gw dapet menu original ikan dori yang dikasih saus mustard dan daun basil. Jujur aja, gw suka banget sama konsep menu-menu nya yang kaya majalah luar negeri yang bisa dibilang unik. Selain itu, konsep tempat makan yang ada tenda, hiasan ikan tongkol dan pancing sebagai dekorasinya serasa kaya berasa makan di pantai ala Amerika deh. Udah gitu, suasana di tempat makan ini jujur aja bikin betah banget karena higienis dan nyaman. Akhirnya, setelah 15 menit nunggu, menu yang gw pesen keluar satu per satu.
Awal", menu ikan dori Singapura siap buat dicicipin. 'Piring' yang dipake buat nyajiin makanannya kaya semacem panci gagang datar dari stainless steel yang menurut gw antik. Fokus pertama gw adalah daun bawang dan saus merah yang disirem diatas si ikannya yang lumayan bikin penasaran. Selain itu, juga ada kentang goreng dan perasan lemon yang disajiin. Kalo ngomong dari segi tekstur si ikan dori nya, bener-bener lembuuuuuuuut dan gariiiiiiing banget. Tapi, dari segi rasanya, gilaaaaaa petjah di mulut! Kombinasi antara asin dan sedikit asem dari saus nya bikin gw terkejut dan terkesan karena tipikal saus ala Singapura ternyata rasanya senikmat itu.
Untuk menu kedua, sebenernya gak jauh beda sama menu yang sebelomnya dari segi penyajiannya. Bedanya, cuman olesan saus mustard dan daun basil yang emang adalah ke khas an dari tempat makan ini untuk menu ikan dori nya. Rasanya gak kalah enaknya, sedikit asem tapi nyegerin lidah pas dimakan. Dan yang bikin gw kesem-kesem adalah saos mayones nya yang gak terlalu asem dan ada irisan daun bawang yang bisa dibilang gak biasa. Juara banget deh untuk menu-menu ikan dori nya!
Untuk es teh lemon nya, gw suka karena rasanya bener-bener kaya es teh lemon asli ditambah irisan lemon segar. Tapi, manis nya bener-bener keterlaluan dan kurang bisa gw tolerir karena gw sendiri gak terlalu suka makanan dan minuman yang terlalu manis. Karena minum es teh lemon nya agak banyak, jadinya ada efek rasa haus deh setelah dikonsumsi.
Nah untuk bisa nikmatin suasana dan cita rasa makanan yang eksklusif, tentu harganya gak murah. Bekisar RP 100,000++, lu baru bisa nikmatin sensasi makan di sini. Tapi, untuk ukuran restoran di Tangerang, ini tergolong mahal dan gak pas sama kantong mahasiswa yang nge kos. Setelah bayar, gw dikasih permen yang warna biru kuning kaya logo tempat makan ini. Unik deh!

sebenernya tidak ada sama sekali perbedaan menu best fish & chips in town ini dibanding di outlet lainnya. yg membedakan dan benar2 bikin salut adalah servicenya. luar biasa ramah, informatif dan responsif. dr awal pemesanan, staff secara aktif menawarkan mau pake fries/nasi/mashed potato. promo pembayaran yg berlaku pun dikasih tau dan tdk terlalu lama jg penyajiannya dr sejak order.
rasanya ? biasa aja sih, utk ukurannya sih tdk diragukan. crunchy nya dapet krn memang pas baru mateng dan mashed potato yg saya pilih cukup creamy tp ga bikin eneg.