Flip Burger

Biteorbye? Bye.

Why you will love it ❤
1. Various branches available.
2. Appreciate their branding from packaging, interior of restaurant and colour used with different styles depending on the branch.

What could be improved 🙏
1. They seem to use meat with more fat now. I think the burger tastes more fatty and they crumble and disintegrate very easily in your mouth unlike their usual burger.
2. I order twice - eat in and take away. For the eat in, I just wanted a classic cheese burger (without vegetables) but they somehow gave me the burger with (very little) vegetables in it that cost quite a bit more for just a small amount of vegetables. Would be great if the staff checked with the customer if the burger with or without vegetables. Because I prefer Flip the OG Way, sans vegetables.
3. Sauce was not too generous. Again, consistency seems to have changed.
4. I still believe in Flip. But after a few times lately being disappointed I think it will take a bit of time to heal and have the courage to try again (I just have to emphasize that since this is one of my favourite burgers, if the quality changes it hurts much more compared to if a random burger brand changed their quality) Will visit again, but, unfortunately, not in the near future!

Place: Flip Burger, Bintaro
Menu:
Beef Burger 6.6/10
New Way Smacker 6.5/10

Suka ama rasa burgernya.
Rotinya empuk, dagingnya gurih. Pas dimakan juga ga susah, ga sampe belepotan gitu, hehehe...
.
Suggest: Krn pesen cheese burger harapannya cheese bisa lbh byk 🧀
Krn mnrtku ini cheesenya sdkt gt.
.
.
📸 Cheese Burger
💰 IDR 45K (inc tax)
🏠 @flipburger_id
📍 Jl. Wahid Hasyim, Bintaro Sektor 7, Tangsel
⭐ 8.5/10

Pengen bgt chicken skin, eh malah nyangkut beli beef burgernya. Haha disini chicken skinnya lumayan banyak untuk satu porsinya, dan masih berasa juga tekstur kulitnya walaupun menurut kita kurang gurihnya. Nah, untuk beef burgernya ini patty-nya cukup besar, rotinya juga lembut banget sih ini. Kalau beli minum soft drink disini free refill ya sampe kembung. Haha

Ini interiornya colorfull, enak banget untuk ngobrol pokoknya walaupun dari luar keliatan kecil banget, tapi space di dalem muat cukup banyak orang loh

Akhirnya flip burger buka cabang di bintaro. Selama ini cuma bisa denger review orang-orang sambil ngeces. Katanya lebih enak dibanding burger pada umumnya. Baiklah, mumpung kali ini cabang barunya gampang dijangkau sama gw. Jadinya gw cobain. Pertamax!!

Baru buka banget tanggal 16 Jan 2019 kemarin. Oiya, saat ini masih CASH ONLY ya. Belum ready untuk debit dll nya. 

Berhubung gw ga bisa makan patty, jadi kandidat yg bisa gw pilih cuma Chicken Burger dan varian Eggsy Burger (tanpa patty tentunya). Eggsy kata mbaknya scrambled egg. Ada yg dikasih potongan beef strips dan ada juga yg combo dikasih patty lagi. Gw simpen eggsy ini untuk kunjungan berikutnya. Jadi gw pilih chicken burger. Ayamnya cukup gemuk sih untuk burger, tapi sayang dagingnya hambar. Tekstur tepungnya keras & kasar. Ada potongan bawang diatas ayam, no selada. Ok lah buat kombinasinya. Lalu gw pesen chicken skin , menu wajib yg harus dipesan kalo kesini.. katanya. Gw sih sedikit kecewa, tidak seenak yg gw bayangkan. Bayangan gw bakal crispy renyah dan gurih gitu kayak kulitnya jagonya ayam or better. Dibilang crispy sih iya, tapi ini udah kategori gw gigit butuh effort lagi. Keras. Tekstur tepungnya kasar di tenggorokan. Kayak ayam bikinan abang2 ya :(

Bakal balik lagi? Yes. Gw bakal balik lagi nyobain eggsy dan kopi susyuuu~

Saran:
1. Dunk spacenya dimana ya? Gw termasuk tim-beberes-meja-sendiri hehe 
2. Entah di cabang lainnya gimana. Kalo ternyata begini juga yaudahlah. Tapi memanggil customer pake nama kurang efektif sih. Andaikan di tkp ada 2-3 orang nama yg sama gimana? 

Ngomong di mic, tapi gaung dari speakernya muter di dapur sendiri. Orang yg duduk deket pintu aja ga denger apalagi di luar. Sempet liat beberapa orang baru nyadar udah dipanggil ketika mereka nyamperin buat nanya pesanan dia di tempat pickup. Mendingan dipanggil pake no struk ATAU pake layar skalian.