Pari 28 Seafood

Restoran seafood yang secara interior dan exterior cukup menarik dan memberikan vibes seafood yang cukup kencang. Hiasan jala di langit-langit bikin vibes-nya lautnya kuat. Tempatnya luas, ada 2 lantai, nyaman banget, sangat bisa untuk family/corporate time.

Speciality-nya sih kelihatannya memang di menu pari ya, ada beberapa menu yang aku coba di sini antara lain main protein-nya ada pari bakar kecap dan bakar cabai hijau, sukang cabai merah, untuk lebih light-nya lagi ada sop ikan tenggiri, cumi telur asin, dan sayurnya kangkung terasi serta terong goreng saus tiram.

Overall enak semua, tapi paling recommend adalah pari bakar cabai hijau serta sukang-nya. Bumbunya meresap, dagingnya soft, berarti membuktikan cara pengolahan dan masak yang baik. Sop-nya punya kuah yang cukup bisa diingat, gak tebel tapi tasty. Namun terong goreng-nya a bit flop menurutku karena sangat tipis, dan ketebelan di tepungnya.
 

Karena cukup berkesan dengan kunjungan pertama, maka mampir lagi dengan order beberapa menu baru yang kepengen dicoba.

Ikan Kuwe Bakar
Enak juga, bumbu bakaran meresap ke ikannya, tekstur ikannya bagus.

Cumi Telor Asin
Favorit si bocil nih, enak sih, telor asinnya meresap, cuminya ga alot

Ayam Cabe Ijo
secara harga ini cukup murah, tapi kurang blend antara ayam goreng dan cabe ijonya. Mungkin kalo ayamnya dimasak dengan cabe ijonya lebih mantul, ini soalnya terpisah ayam goreng diberi topping sambal ijo

So far masih mau mencoba menu lainnya nanti,..

Cobain seafood yang selalu ramai di daerah gadibg serpong, pertama kali datang diaambut sama live seafood nya. Untuk ambience nya cukup nyaman dan luas, tempatnya full indoor dan dekorasi nya cukup cantik. Aku coba beberapa menu yaitu :

1. Kangkung terasi
Kangkung nya fresh tidak overcook dan terasi nya cukup medok

2. Terong goreng saus tiram
Terong nya crispy dan enak, hanya saja rasa saus tiram nya tidak berasa dan hanya dominan rasa manis kecap

3. Sop ikan tenggiri
Sop nya segar dan kuah nya tipe yang bening. Ikan nya fresh gak bau amis dan seasoning nya pas

4. Pari bakar
Pari nya empuk dan rasanya dominan manis. Cocok banget kalo dicocol pakai sambal terasi

5. Pari bakar cabe hijau
Ini favoritku‼️ pari nya empuk dan sambal cabe hijau nya melimpah juga pedas. Seasoning nya perfect dan overall oke banget

6. Sukang cabai merah
For the first time aku coba ikan sukang, ikanya besar banget 3x telapak tangan. Ikan nya fresh tidak amis dan bumbu cabai merah nya melimpah. Hanya saja menurutku rasa pedas nya terlalu light

7. Cumi telur asin
So far untuk bumbu nya aku suka, dia medok dan seasoning nya pas. Hanya daja potongan cumi nya terlalu kecil jadi kurang berasa

8. Es teh manis
Rasa teh nya kental dan aku request untuk double ice. Manis nya juga pas

Hmmm....Kalau lagi cari tempat makan seafood yang fresh, enak dan juga tempatnya nyaman buat family dinner atau merayakan ulang tahun , kalian wajib banget buat ke Pari 28 Seafood yang letaknya hidden di Gading Serpong.
.
Semua menu makanan disini sangat fresh dan tentunya menjual berbagai menu seafood yang bikin kita jadi ketagihan pengen cobain ,nah kali ini ada beberapa menu yang kita coba di Resto Pari 28 Seafood :

🍲Sup Ikan Gurame
Hidangan sup panas yang rasanya asin asem gurih segar dengan isian potongan ikan gurame yang lembut,tomat segar dan juga sayur asin yang bikin kuah makin sedap.

🍤Cumi Telur Asin
Untuk cuminya aku suka rasanya asin gurih dari telur asin tapi tidak powerfull, untuk daging cumi tidak terlalu tebal,tidak berbau amis dan tepungnya garing.

🐟Ikan Pari Bakar
Baru pertama kali cobain makan ikan pari untuk agak unik teskturnya lalu seasoning rempahnya cukup berasa dan untuk daging bagian dalam cukup lembut tapi untuk kulitnya agak kenyal yah.

🐟Ikan Pari Sambal
Kalau ikan Pari yang satu ini aku suka karena dibakar dengan bumbu yang meresap lalu dihidangkan dengan cabe ijo yang pedasnya terasa.

🥦Kangkung Terasi
Kangkungnya enak , tekstur sayurnya lembut kuahnya juga gurih,terasinya terasa dan seasoningnya pas terasa Good.

🍆Terong Goreng Saus Tiram
Untuk menu satu ini sangat unik buat aku , karena terongnya dicutting tipis,sekilas terlihat seperti pisang saleh dengan tekstur luar yang garing dan sausnya yang lebih dominan dengan rasa manis gurih daripada saus tiramnya ,tapi ini salah satu menu yang enak buat jadi cemilan santai.

🐠Ikan Sukang Sambal
Pas dihidangkan kita kaget, ternyata sizenya cukup besar kalau tidak salah beratnya 350Gram , salah satu ikan yang baru pertama kali aku makan , ikan khas Makassar dengan tekstur daging yang lembut dan dicampur dengan bumbu cabe merah yang rasanya asin gurih tapi tidak terlalu over pedasnya.

Resto Pari 28 Seafood memiliki 3 lantai yang cukup luas dan nyaman untuk makan bersama atau makan besar bersama keluarga dan teman.Pelayanannya ramah sekali dan cepat.

Siapa bilang seafood dipinggir jalan doang yang enak?, seafood disini juga ga kalah enak lohhh. Makan disini ga perlu lagi yang digigit nyamuk lah, diganggu kucing lahh, dilaletin lahh. Semuanya bersih dan seger disini. Tempatnya aestetic banget, ada jaring-jaring dengan konsep kapal kali ya, soalnya jaring-jaring tambang dilangit-langit resto. Ada hiasan aquarium juga. Disini ada 3 lantai, untuk mencari restoran ini ga perlu pusing karena pas banget dipinggir jalan dengan tulisan "Pari 28 Seafood" nya yang guede pool. Berikut beberapa menu yang aku cicipin 

- Lemon Tea
Untuk minuman disini ga ribet-ribet, ada teh, jus, dan kopi. Karna aku mau makan seafood jadi butuh penetralisir yaitu lemon tea, untuk rasanya sama seperti lemon tea pada umumnya hehe. 

- Kangkung Terasi
makan seafood pastinya ga afdol kalau ga ada kangkungnya. Terasinya medok dan ga terlalu pedes, kangkungnya juga pas ga kematengan banget. Tapii kalau makan besar, harus pesen kangkungnya banyakan deh karna porsinya kecil euy, ini mah cukup 1 orang doang.  

- Terong Goreng Saus Tiram
ini tuh kayaknya snack deh, jadi kalau abis makan bisa nyemilin ini. Tapi menurut aku ini gagal deh karna saus tiramnya itu ga berasa, malah dominan manis. Kalau kalian pernah makan pisang sale, nah rasa nya mirip banget, karna manis banget jadi si terongnya ga berasa. semoga bisa di improve next time.

- Sop Ikan Tenggiri
Kalau untuk makan sendiri bisa deh pesen ini karna porsinya lagi-lagi cuman untuk 1 orang saja. Untuk isiannya itu ada Selada, Ikan tenggiri dan Tomat. Didalam nya ada sayur asin juga. Kuah nya seger dan ga amis. 

- Pari Bakar Kecap
Baru kali ini makan ikan Pari, ternyata pari itu kulitnya kenyal yaa, untuk yang bakar kecap ini daging didalamnya lembut, rasanya dominan manis apalagi kalau misalnya di cocol dengan cocolannya enak dehh. 

- Pari Bakar Cabai Hijau
nah kalau yang ini dipakein cabai hijau, tapi ga terlalu pedes. bumbunya meresep juga, dagingnya lembut dan kulitnya kenyal.   

- Sukang Cabai Merah
Wahh kita dihidangkan ikan Sukang dengan berat 1,6 KG. Diatas nya ada taburan sambal merah, walaupun penampilannya sangat pedas tapi ternyata sambal merahnya light dan ga terlalu pedas. Untuk makan besar bersama keluarga bisa dipilih menu ini, dan harga dari ikan Sukang ini tergantung dari beratnya. Ikan Sukang sendiri adalah ikan air asin (laut) Makassar. tapi tenang ini ga amis dan daging nya lembut. 

- Cumi Telur Asin
Ini fav aku, Jadi Cumi tepung dilumuri dengan saus telur asin. teksturnya gurih dan renyah, tapi tepungnya masih terlalu tebal dan teksur kenyal dari cumi nya jadi kurang berasa. tapi untuk rasa itu enak dan memang agak berat kalau makan banyak-banyak 

Tipe seafood yang dimakan dengan sendok dan garpu wkwkw. Tempatnya di ruko gitu, dan tulisan "pari 28"nya tinggi bgt wkwkw agak bingung awalnya ini bener apa ga tmptnya. Ada 3 lantai, dan aku dapet di lt.2, tmptnya ga terlalu besar, tapi rapih bgt dan nyaman.

Menunya lumayan bervariatif, tapi tentunya harus coba signature mereka yaitu pari. Beberapa menu yang aku coba:

-Sukang Cabai Merah: blm pernah denger ikan sukang sebelumnya, tapi ternyata dagingnya lembut dan ga amis. Aku coba yang 1.6kg, dan ya besar banget! Dimasak cabai merah wangi banget, tapi ternyata ga pedes sama sekali menurutku.
-Cumi Telur Asin: Ini enak banget sih, cumi tepung goreng, lalu dibalur dengan telur asin. Telur asinnya thick, jadi emang agak berat pas makannya (kalau makan banyak mungkin agak eneg, tapi kalau pas ini enak banget). Gurih dan masih garing walaupun udah dibalur telur asin. Tapi sayangnya tepungnya masih agak terlalu tebel dikit.
-Pari Bakar Kecap: Kalau disini mereka sajiin pari nya tebel" banget. Bumbunya enak, pas rasanya dan meresap sampai ke dalam dagingnya. Cocok dimakan pakai kecap dan sambal terasi yang mereka kasih.
-Pari Bakar Cabai Hijau: Mirip" sama yang bakar kecap, tapi emang cabai hijaunya pedes!!! Pedesnya gak nanggung dan wangi banget, suka! Kalau gak suka manis mending beli yang kecap, tapi kalau suka pedes harus coba yang ini sih.
-Kangkung Terasi: Ini ya kangkung terasi pada umumnya aja sih, dan kangkungnya fresh. Porsinya agak sedikit menurutku.
-Terong Goreng Saus Tiram: Pas dateng menu ini agak bingung karena bentuknya mirip pisang sale wkwkw. Pas dicoba enak juga sih, tapi memang terongnya ga gitu berasa. Yang kerasa cuman garing dan manis dari sausnya. Si sausnya ga berasa kayak saus tiram sih menurutku, lebih kayak kecap yang ke caramelized gituu. Dibandingkan dengan nasi, menu ini lebih cocok dijadiin snack pas lagi ngobrol".
-Sop Ikan Tenggiri: Rasanya mirip kuah sayur asin, seger. Makin dirasa makin ketagihan sih kuah ini. Isiannya lumayan banyak, dan ada potongan ikan yang lumayan besar". Potongan ikannya lembut dan gak amis sama sekali, enak banget dimakan pake nasi.
-Jus Markisa: Nothing special, asem" seger dan gak terlalu manis.

Pelayanannya okay banget kok, gercep setiap dipanggil dan butuh apapun. Parkiran motor pas banget disamping restonya, tapi kalau mobil mungkin hoki"an yaa harus cari di deretan rukonya.

makanannya enak enak semua, rasanya nendang, flavorful tapi ga bikin eneg. pelayanannya top banget. harga terjangkau.

Kali ini kesini cobain sayur poileng nya, plus tahu goreng.
dan tentu saja pesen juga pari bakarnya sama cumi goreng tepungnya.

Again, I appreciate this restaurant very much karena disini tempat satu2nya yg menyajikan seafood yg enakkk banget, reasonable price, dan bisa makan seafood dengan suasana restoran yg bgs.

Semua makanan yg dipesan enak, cumi dan pari konsisten jg stlh udah kesini 3x.

Cheers and will be back