Tokugawa

This place serves you with authentic okonamiyaki. Japanese cook, with unique taste of eggs, seafood, onions, and herbs. Though it's a little bit pricey, I guess it worth the try :) And also, it can feeds for two since you only want half of those whole hot-plate of eggs and seafood to walk with the right kind of full afterwards.

okonomiyaki salah satu makanan jepang yang banyak disuka orang. bentuknya mirip puyunghai tapi enaknya beda banget. 
kalo okonomiyaki abal2 yang biasa kita temuin paling mahal 40-50k, disini harganya diatas 70k. emang sih dari segi harga mahal, eits tapi kudu coba deh.. ga salah harganya segitu karna dari segi rasanya bener-bener mengguncang lidah.. 
adonannya tebel dan banyak daging ga kaya okonomiyaki laen yang biasanya kebanyakan kol. 
sausnya juga ga bikin enek.. malah enak banget. 
kenyang makan seporsi ini ga perlu makan nasi lagi
cuma untuk pemesanan musi agak sabar menunggu karna cukup lama penyajiannya padahal lagi hari biasa loh dan ga gitu rame. mgkn dibuat dengan cinta ya jadi pelan-pelan.. ahhaha

untuk okonomiyakinya ada 2 tipe, yang dibuat per layer atau yang adonannya di mix langsung. bisa pake mie atau tanpa mie dan ditambah toping lain yang juga dikenakan charge. 


ig : @caca_ietcha

Kesini waktu masih pagi jadi belom antri, pesan yang hiroshima okonomiyaki (98k), masaknya agak lama karena emang bener bener dibuat dari awal dengan konsep open kitchen seperti teppanyaki. Pas udah jadi, bentuknya jadi mie pizza gitu dipotong jadi 4 bagian. Topping dan mie nya bener bener melimpah, isinya lengkap dari ayam, seafood, sapi, sayuran. Rasanya sih oke lah, not bad. Sausnya juga mereka unik rasanya mirip plum sauce gitu.

Meng-klaim sebagai authentic Japanese Okonomiyaki membuat saya penasaran untuk mencobanya. 

Terletak di Aeon mall food kulture, tempat ini menyajikan okonomiyaki dengan ukuran keluarga alias bisa rame2. Pada awalnya ketika saya melihat ke menu, saya berpikir mungkin ini sedikit overprice 98k untuk 1 porsi okonomiyaki. Tapi ketika oder saya datang, saya melihat porsinya sangat besar sekali. Bahkan cocok untuk di makan oleh 3-4 orang, sehingga harga menjadi layak kemudian. 

Berbicara tentang rasa,menurut saya rasanya lezat, dan rasa seluruh keseluruhan baik.

yg pernah ke AEON Mall BSD City pasti tau bgmn ramainya antrian tempat makan satu ini, ga pernah sepi ! 
setelah coba sih ga heran kenapa ga pernah sepi ya, untungnya saat saya mencoba antrian tdk terlalu panjang tp sayang menu yg tersedia hanya non-mie. jadi pesanlah saya Okonomiyaki Seafood Special ala Tokugawa, katanya salah satu yg recommended nih, deskripsi di menunya sih toppingnya ada gurita, cumi dan udang. pengunjung yg datang bisa langsung order ke kasir, nanti pengunjung akan diberikan semacam alarm sbg pengingat dan caller kalo menunya sudah ready utk diambil. emang sih cukup lama menunggu karena semuanya fresh dibuat dr awal. ga percaya ? pengunjung bisa menyaksikan sendiri proses pembuatannya kok, open kitchen outletnya.


utk rasanya ? kalo kata anak muda jaman sekarang sih: MEVVAH !!
emang sih termasuk mahal, 1 porsi menu saya ini hampir tepat 100k/porsi tp utk okonomiyaki yg tebel banget dgn topping melimpah sih WORTH IT !!
belum ada okonomiyaki seenak ini di Jakarta, the best lah so far. fyi, 1 porsi ini bisa utk 2 org loh, gede dan ngenyangin banget. 



=============
 IG: @stelmaris

Pas lagi keliling food culture di ÆON merhatiin beberapa orang makan okonomiyaki. Yg bikin perhatian bukan yg dimakan, tapi orang2nya. Kok jarak berjauhan, makanannya sama. Happening bgt.

Akhirnya ketemu ni kedai yg jual okonomiyaki. Open kitchen gitu, dan... tokugawa style. Kayak apa sih? Belum pernah coba jg.

Setelah pesan kita dikasi device segede hp, buat ambil orderan. Hmm.. lumayan lama ya masaknya. Hampir setengah jam.

Gw beli yg pakai ayam mie. Beuuuhh tebel banget. Dari cloth sama sayur itu aja udah tebel, masi ada isi ayam plus topping soba.

Kenyang? bangeettt.

Enak sih.. tapi lama

Pas lagi ke aeon mall dan ud kelaperan bgt, eh liat di food culture ad tmpt yg jual okonomiyaki. Ukurannya si gede kalo liat org beli tp pas tau harganya kaget juga y, soalnya pesen yg okonomiyaki seafood hiroshima style seharga 98ribu. 

Utk penyajiannya si tmptnya agak mirip pepper lunch, ad kertas penutupnya gitu dan tmptnya yg panas trs. Utk rasa si enak, isinya banyak dan ga pelit, dan rasanya ga tepung semua. Saus dan mayo boleh nambah sepuasnya krn disediakan di dpn kita. Makannya masi bisa sharing bagi 3 tp krn ud kelaperan banget berasa ga kenyang utk nunggu waiting listnya lucu juga si, dikasi alat yg kalo pesenan kita ud kelar nanti alatnya geter2 sndiri. 

Kalo utk makan sharing masi okelah tp kalo makan sndiri mahal juga harganya

Porsi teppanyaki nya besar, wa makan berdua sama pacar sama2 kenyang. Jadi hati2 klo makan sendiri.
Untuk masalah harga, tidak perlu diragukan lagi. Enak euy~ tapi tentu saja, ada barang, ada harga. Tapi klo makannya berdua, berasa jadi enggak terlalu mahal. ^^
Untuk tempat, mereka itu dalam food court gtu, tapi yang masalah adalah banyak lalat2. Sepertinya pihak aeon nya perlu ngatasin hal ini, karena cukup ganggu