tasteographer

La pattisserie ini cake shop hotel four seasons yang kurang lebih baru buka 1 bulan aja. La pattisserie ini letaknya dari pintu masuk di lobby ke kanan langsung keliatan.
interior di sini sangat cantik dengan lampu gantung dan kursi lingkar nya yang begitu elegan di gabung dengan warna warni pastel yang serasi dan tidak menusuk mata.
rasa kue nya untuk kedua slice yang saya pesan sangat seimbang dan harmonis di lidah, tidak ada rasa dominan yang menusuk (raspberry nya tidak ada rasa asam yang menusuk seperti kue2 di tempat lain dan karamel yang terlalu manis) dengan tekstur nya yang lembut dan lumer di mulut. Selain itu juga cake ini meninggalkan bau harum di mulut setelah di makan, jadi selain indera penglihatan dan perasa, indera penciuman pun ikut di manjakan.
pelayanan di sini sangat ramah sekali dan atentif, boleh dibilang salah satu yang terbaik di Jakarta, memang four seasons tidak pernah mengecewakan.
untuk harga memang harganya cukup mahal untuk standar hotel *5 sekalipun, sekitar 130rb per potong kue tapi memang berbanding dengan pelayanan, dekor dan rasa yang diberikan yang semuanya juga *5.
kalo kebetulan sedang mampir ke four seasons bole lah mampir ke la pattisserie ini.

ini outback belon lama buka di lippo mall puri, letaknya juga agak mojok di sebrang parkson lantai dasar deket eskalator naik ke H&M. 

rasa : 8 /10 uda lumayan sering ke sini dan uda nyobain ribs (sapi) sama baby back ribs (babi), rib eye steak, t-bone steak, aussie chicken salad sama caesar salad. untuk rasa ribs sapi nya enak daging nya lembut gurih asem manis pas rasanya dan porsinya cukup besar n mengenyangkan. kalo untuk yang babi nya masih kalah ama yang sapi nya untuk rasa dan lembut nya. Untuk rib eye steak nya juga empuk dan lembut dagingnya dengan bumbu nya yang pas. Nah kalo untuk porsi dan rasa yang paling memuaskan menurut saya itu T-bone nya, gede banget dan banyak bagian daging yang uda jadi satu di sini, kaya ada bagian tenderloinnya dan strip nya, ga kecewa lah. untuk saladnya di sini juga enak, favorit saya sih yang aussie chicken salad, ayam gorengnya garing, seladanya fresh dan saosnya kaya mayones madu jadi gurih manis sedikit asem dan ada asin nya gitu dari keju, pas banget. oh iya kalo makan di sini juga dapet pembuka roti gratis yang enak pas dateng. 

Pelayanan di sini oke, tempat suasana juga nyaman, bikin betah kalo mau duduk2.  

untuk value nya menurut saya oke lah, harganya memang keliatan agak mahal tapi porsi dan rasa enak. sama kalo untuk outback di puri sini juga sering ada promo untuk hari biasa, jadi bisa jauh lebih ekonomis.
boleh di coba lah ini outback. 

pesen mozzarella rice, okonomiyaki, dan parfait. 

kualitas (quality) : 8 / 10
semua oke. kmrn ada yang pesen pake ikan dan udang, segar semua. 

Rasa (Taste) : 8 / 10
bagi yang demen keju, mesti coba ini restoran. nasi panggang keju nya rasanya oke banget, creamy gurih dan pas di sendok ada keju yang melar2 gitu bikin ngeces. untuk favorite saya kombinasi saus dynamite dan curry rice, ini semua rasa ada, pedes dikit, manis dikit, asin keju, gurih dan sedikit rempah kari. 

Pelayanan ( Service ) : 8 / 10
semua ramah dan cepat, pas minta refill teh juga langsung di isi. tidak ada yang mengecewakan. 

suasana (Ambience) : 8 / 10
di sini suasana nya enak, apalg duduk yang deket jendela, bisa sambil liat2 luar. 

nilai (value) : 8/10
porsi nasi nya kalo yang Large itu bener2 gede dan bikin kenyang, bener2 puas. Saran saya kalo yang ga kuat makan banyak sih pesen yang regular. Dan di sini memang porsinya semua lumayan besar, jadi sebanding dengan harganya (yang untuk standar di PI tidak terlalu mahal). oh iya, di sini ocha (panas atau dingin) gratis loh. 

keseluruhan (Overall) : 8 / 10 

Udah sering banget ke sini, minim sebulan sekali dan ga pernah bosen, rasa dan pelayanannya oke!

Kualitas makanan (Food quality ) : 9 / 10
Bahan makanan yang di gunakan semuanya segar dan hampir semua makanan yang di sajikan masih hangat (tidak dingin seperti di beberapa tempat buffet lainnya) dan kalaupun ada yang sudah dingin si pelayan nya langsung menghangatkan makanan itu dulu sebelum di sajikan. 

Rasa (Taste) : 9 / 10
Rasa makanannya di sini cukup enak untuk menu menu utamanya, malah ini 1 1 nya tempat yang menurut saya rasanya sebanding dengan The Cafe Hotel Mulia untuk soal rasa.
Kalaupun ada yang kurang di sini itu bagian dessert nya. Jumlah dessert tidak begitu banyak dan rasanya standar hotel bintang 5.

Yang harus di coba : Sate yang dipanggang langsung 

Variasi makanan (Variety) : 8 / 10
Variasi makanan yang di sajikan cukup lengkap di sini.
Western food (pasta, steak, soup)
Japanese (sushi n sashimi, seafood mentah, tempura dll)
Chinese (dimsum, sup, laksa, dll)
Indonesian (sate, nasi bali, kerupuk, dll)
Vegetarian / Indian (lentil curry, prata, dll)
Desserts (ice cream, cakes, chocolate fountain, jajanan pasar)
Bread and cheese 

Pelayanan (Service) : 9 / 10
Pelayanan di sana sini sangat memuaskan. Semua pelayan sangat ramah, sigap membantu, piring kosong cepat di angkat dan tidak pernah lupa nama pelanggan sehingga pelanggan terasa lebih akrab dan dekat dengan mereka. 

Nilai (Value) : 8 / 10
Harga untuk dinner akhir minggu di sana sini adalah Rp. 390.000 nett (udah ga usah pusing pajek dll) dan sudah termasuk segelas teh atau kopi dengan batasan sekali refill. Untuk harga segini menurut saya sangat memuaskan, terutama bila di banding dengan harga buffet di hotel bintang 5 lainnya (seperti The Cafe, Satoo, Spectrum, dll) tidak terlalu mahal.

Keseluruhan (Overall ) : 9 / 10 

Instagram : Tasteographer

sering banget beli pastry dan cake di sini. 

Rasa pastry dan cake nya di sini hampir semuanya enak. Untuk croissantnya dia rasanya ga kalah sama bakery Perancis seperti EK, garing dan lapisan di dalemnya berasa. dan untuk cake2nya rasa nya pas, ga terlalu manis ato gimana, untuk favorit saya biasanya disini cheesecakenya, millie feuile dan eclairsnya (terutama yang kelapa)

Kualitas dan bahan yg digunakan juga di atas bakery2 umum yang ada di mall2, lebih 'premium' gitu lah. Terus di sini harganya juga oke, di kempi deli ini kalo di atas jam 7.30 ada diskon 25% dan kalo di atas jam 8.30 itu diskon 50% untuk semua cake dan pastry. Nah kalo ud diskon 50%, ini harganya jadi murah banget. Uda murah rasanya enak, kurang apa lagi. Puas banget.

keseluruhan 

(Overall) : 9 / 10 

shaburi kokas ini letaknya ada di Lantai 2, sebrangan sama toko resmi Samsung dan ga jauh dari gang masuk arah food society. 

rasa 7.5 / 10
seperti biasa shaburi memang tidak mengecewakan untuk daging nya, empuk dan lembut. untuk kuah nya kali ini coba yang chicken paitan, rasanya berasa Kaldu ayam gurih dengan rasa bumbu campur spesial nya, tapi tidak ada rasa asin ato manis seperti sukiyaki ato kuah lainnya.
kekurangannya shaburi kokas ini (mungkin karena waktu ke sini pas lagi sepi) menu2 side dish nya seperti karage nya sudah dingin dan mesin ice cream nya pas sedang rusak.

pelayanan standard shaburi, cepet dan ramah, ga ada masalah. 

suasana di sini cukup enak ya, bila di banding shaburi lain di sini lebih enak Karena di sini lokasi nya ada kaca besar untuk lihat keluar jadi rasanya lebih lega dan lebih cerah bila dibanding shaburi lainnya yang biasanya lokasi nya Tanpa jendela mengarah keluar.

value menurut Saya oke ya, untuk ayce nya mulai 161rb harganya cukup ekonomis mengingat menu dan kualitas makanan serta pelayanannya. memuaskan lah.