Tissa Kemala

The hook ini salah satu restaurant yang tergolong baru buka di kawasan senopati, dulu tempat ini tempat resto bebek goreng, sekarang berganti menjadi fancy seafood restaurant. Kesini masih dalam rangka #pergikulinergath bareng temen2 foodie. Masuk ke resto, udah khas banget interiornya terkesan tempat yang lumayan mewah dengan dekorasi classic minimalist. 

Disini unggulannya Ikan Arafura Grouper (Kerapu) dan Ikan ini, di kembang biakan oleh manajemen restaurant sendiri, dan dijamin bahwa semua bahan yang dibuat untuk mengolah makanan dan mengembangbiakan ikan adalah bahan2 bebas kimia dan organic, jadi udah pasti sehat ya, makanan2 di the hook ini.
Untuk harga sendiri lumayan fantasis untuk steamboat arafura yang kami pesan, harganya 1,050,000 wow banget yah. 

Diolahnya sendiri dengan menggunakan portable stove ala shabu2 steamboat, dengan berbagai macam jenis sayuran. Kami memilih kuah fish stock (kaldu ikan) daripada tom yum, karena kami ingin merasakan sensasi Ikan Kerapu tersebut. Dan ternyata benar, Ikan nya lembut banget, sama sekali nggak amis, dan dagingnya super-super empuk. 

Pokonya benar2 salah satu sop ikan terenak yang pernah saya makan, hanya saja untuk kuah fish stock rasanya agak kurang berbumbu, tapi setelah kami meminta potongan cabai rawit, rasanya jadi super enak.
Selain Steamboat tersebut, kami juga memesan Seafood platter (235k), Seafood nachos (175k) dan Tropical seafood salad (75k), untuk seafood platter sendiri porsinya juga sangat besar, dan didalamnya ada fried fish fingers, udang, cumi dll. Rasanya sendiri juga enak, untuk seafood nachos, saya suka sekali dengan topping sauce nya yang ada seafood dan keju, tapi rasanya light. 

Kalau salad kebetulan nggak makan sayur jadi nggak coba deh.
Untuk minuman sendiri teman2 pesan macam2 dari juice sampai mocktails, saya sendiri hanya mesan star fruit juice yaitu jus belimbing yang segar dan tidak asam, pas untuk makan seafood menurut saya. Range harga untuk mocktails dan juice sendiri antara 25k-60k. Cukup standar untuk resto di kawasan senopati. Dan manajemen the hook juga memberikan kami potongan 25% untuk Ikan Kerapu dan 2 compliment dessert yang rasanya enak dan segar.
Nice experience at the hook, and kalau ada budget lebih, atau special occasion boleh lah coba Ikan Kerapu di the hook ini, karena pas banget rasanya dan makan Ikan itu kan cocok buat semua usia, terus enak dan juga sehat.  

Sebenernya restoran ini udah agak lama buka ya, Cuma nggak pernah yang tertarik secara gimana buat coba, karena di area senopati juga selalu ada resto baru here and there. Tapi kemarin pas diajak #pergikulinergath salah satunya kesini, ya akhirnya nyoba juga. 

Restoran ini lokasinya di lantai atas dan kita harus naik lift buat menuju ke restonya. Dekorasi resto sendiri lebih ke arah industrial theme, jadi kaya unfinished construction tapi ada elemen vintage nya juga. 

Untuk menu sendiri kebayakan lebih bertema makanan western atau lebih ala2 American Comfort Food. dan kita hanya memesan 4 menu buat sharing, yaitu:

 -Muchies yang Beef (125k) – ini mainly sharing platter yang ada semacam bacon, dan bermacam2 daging dan dan finger foods lainnya. Porsinya lumayan besar buat platternya.

 - H Stacks yang Beef juga (115k) Burger yang cukup besar, saya rasa burger ini bisa deh dimakan berdua, karena porsinya yang besar, patty juga juicy.

  - Philly Cheese Steak (95k) – favorite, nagih banget ini philly cheese steaknya, kejunya melted banget dan irisan daging tipis nya well seasoned dan rotinya juga empuk, my favorite dish above all. 

- Benny & Joon the bacon mania (85k) ini juga enak banget, kejunya melted dan rasa daging dan rotinya pas banget.

  Untuk minuman kami juga pesan berbagai macam, dari mocktails, tea, beer and mineal water. Harga minuman juga standar, menurut saya H Gourmet ini makanannya enak2 dan harganya juga reasonable banget. Bener-bener American comfort food, yang pas di Lidah. Dan saya pasti akan kembali sih, buat philly cheese steak dan benny and joon nya terutama.  

Dari awal udah penasaran banget sama restaurant opera blanc ini, karena denger disana ada menu unik yaitu pizza 1 meter. Jadi sayalah salah satu yang mengusulkan buat masukin resto ini ke salah satu list yang dikunjungi pas kemarin #pergikulinergath. 

Pas kesana memang kondisinya udah agak kenyang abis keliling2 restaurant dan akhirnya memang Cuma mau pesan si pizza 1 meter itu, tapi sayang banget, pizza nya abis, yang ada hanya yang setengah meter alias 50cm, so yaudah jadi pesen pizza itu saja. 

Pizza 50 cm kita bisa pilih 2 rasa, saya dan teman2 pilih rasa Arrabiata dan Quattro Formaggi, pizza crust nya thin dan crispy, kejunya juga super melted dan rasanya enak, porsi buat yang setengah meter aja bisa dimakan buat 10 orang, apalagi yang satu meter ya. 

Buat rasa saya paling suka yang Quattro Formaggi kejunya kerasa banget dan enak, sayang waktu itu saya agak kenyang jadi 1 slice pizza aja saya nggak sanggup habisin, karena bener-bener kenyang, tapi overall, kalau mau makan rame2 dan makan pizza yang rasa dan harga nya worth it, satu pan pizza yang bisa dibagi menurut saya sampai 10 orang ini harganya 400rb an, atau kalau memang lapar ya bisa dibagi 5 orang, dan sangat2 worth it, untuk rasa yang enak dan ukuran yang besar. Minuman sendiri standarlah harganya dari 35k-60k kalau non alcoholic beverages.

Rekomen banget coba Opera Blanc, di Opera blanc juga ada berbagai macam menu lainnya seperti pasta dan dishes lainnya, coba cek menunya aja di details pergikuliner.