BEAU by Talita Setyadi

Enak sih hahaha cantik dan renyah, isian cokkatnya ga terlalu manis dan spt masih ada chocolate chunks nya selain yg melted, ntah emang gitu atau krn dipanasinnya kurang lama :)

Tapi emang lumayan mahal sih 40.000, mungkin krn pakenya premium ingredients kali 😜

Kalau ke mall ini ngga mampir ke Beau rasanya ada yang kurang,minimal saya beli bombos si favorit aja udah happy hehe. Meskipun tempatnya kecil,tapi cukup nyaman buat nongkrong agak lama. Makanan di beau cukup variatif,roti dan pastry-nya enak-enak. Kalau untuk minuman standar aja,pelayanannya ramah dan cepat.

Kali ini ngga beli si bombos donat italy,tapi saya coba yang lain dan ngga kalah enak.

Matcha Eclair Idr 39k
Ini primadona di beau selain bombos,dengan pastry renyah dan cream matcha yang padat dan manisnya pas,cocok buat minum sama teh.

Spinach & Cheese Square Idr 27k
Pastrynya segi empat dan berlapis lapis dengan isian bayam dan keju,aduuh kalau perut masih kuat nampung rasanya pengen nambah satu lagi. Savory dan enaknya bikin ketagihan.

Mocha Latte Blend Idr 40k
Kalau lidah saya bilang ini cenderung ke coklat bukan mocha,agak asam seperti coklat khas indonesia. Karena lebih suka ngga pakai gula,jadi terasa betul rasa coklatnya.

Akhirnya kesempetan juga ngunjungin toko kue ini yeay! 
langsung aja aku pesen cake mereka yang katanya favorite itu , welcoming "ASTRID" campuran raspberry, white chocolate, Greek yoghurt and pistachio. rasanya pertama kali gigit itu unik enak ,new taste gitu enak ada sentuhan asem dari raspberry Gak enek kok tp makan kelamaan agak kemanisan mungkin karena white chocolate.


Dan ada cruffin, tersedia dalam 3 flavours dan aku pilih salted caramel. isi salted caramelnya rada kedikitan . soalnya dia cuma ada di bagian atas aja hehhee. Tapi cruffinnya renyah dan gak oversweet padahal ada banyak gula diluarnya. texturenya itu loh enak banget cuy!

Harga bisa dibilang rada mahal tapi worth it , cake 50k cruffins 40k.
tempatnyna emng gak gitu spacey , kalau mau makan disana hanya tersedia 3 kursi saja ehehe tapi nyaman dong. pas masuk aja aku sampe bingung mau beli yang mana

 Bakery baru milik Pastry Chef Talita Setyadi ini tempatnya tidak terlalu besar. Terus terang disini gw kalap nyobain beberapa macam produknya antara lain : 

* Astrid - salah satu produk Entrement yaitu multi layered mousse based cake. Kombinasi dari topping atasnya white chocolate glaze, freeze dried raspberries, toasted pistachios.
Lapisan kedua yoghurt dan white chocolate mousse.
White chocolate brownie,pistachio crunch,raspberry cream and jelly. Dessert ini enak banget, karena ada campuran yoghurt dan raspberry terasa ada rasa asam yang menyegarkan. Recommended.

* White Coffee Eclair - salah satu produk Patisserie andalannya..Enaaak banget, choux pastrynya crunchy,sama sekali tidak keras. Creme Caramel sauce dan coffeenya terasa mewah.Recommended 

* Bombos - Donut Italy dengan filling pastry lemon cream enaak banget, Donutnya enak banget (rasa dan texture donutnya mirip2 donut Union / FJ) rasa lemonnya mild dan tidak terlalu manis. Recommended

* Pain au Raisin (Danish raisin) - Viennoiserie yang enak dan mewah banget, croissantnya lembut ada campuran almond cream, raisinnya juga banyak. 

*Cruffin Matcha (Croissant muffin) - Ini juga enaak banget.Croissant dengan bentuk muffin. Croissant dengan campuran matcha ini lembut,di tengahnya ada cream matcha yang yummy... Harus cobain deh ini enak bangeet apa lagi untuk pencinta matcha.