Tissa Kemala

Terimakasih banyak pergikuliner buat friendship dinnernya, tempat ini udah jadi salah satu wish list tempat yang pengen dikunjungin, dan finally kesampean.
konsep yang diusung itu semi fun and fine dining, yang konsepnya juga private dining alias kita harus bayar dimuka duluan sebelum datang ke tempat ini.

Tempatnya semacam dirumah gitu dan chef nya langsung mendemokan masakannya yang berkonsep Indonesian Gastronomy di meja kita dan tagline dari namaaz adalah "what you see is not what you get" yang itulah inti dari dinner unique ini. Per orang charge nya disini 1,250jt dengan 17 course yang kayaknya kecil2 tapi surprisingly ngenyangin banget. dan dari ke tujuh belas menu yang disajikan, bentuk dan menu bener2 bikin wow. Yuk dibahas:

Pertama kita dikasih lilin yang ternyata adalah sambel dari keripik balado sebagai appetizernya, rasanya enak mirip keripik sanjay. Lalu ada cireng yang dibentuk seperti churros yang juga rasanya enak dan pas dipadu dengan saus kacang, berikutnya ada daging tar tar dan telor mentah yang ternyata semangka dan mangga, lalu ada arang yang ternyata adalah ikan tuna pedas.

Lalu kita dibuat seperti terlena di masa kecil dengan disajikan keong dan sendok yang ternyata adalah cumi hitam, dan ada live cooking burger mini yang ternyata adalah asinan, baru lagi santai bentar tau2 dikasih teh dan kue, yang ternayata adalah sop buntut dan nasi, asli ini beneran sop buntut nya enak banget. abis makan sop buntut tiba2 dkasih cabe yang ternyata isinya ikan, dan ada nasi kornet yang di plating cantik sekali.

Setelah itu masih ada nasi bakar yang disuguhkan dengan paha ayam yang ternyata sate lilit bali yang terbuat dari ikan. lalu ada sate padang yang didekor layaknya steak mini, lalu ada opor ayam yang bentuknya seperti kertas pensil dan sampah rautan.

Hampir di akhir sesi tiba2 ada justin beiber aga bingung ini apa, dkasih dessert semacam jelly dan tiba2 seluruh ruangan gelap gulita ada suara justin beiber dan ternyata makanannya glow in the dark dengan secret message, aww lucu banget dan fun banget.  Selesai itu ada suara pengang yang ternyata kue putu dalam gelas, dan tiba2 dikasih gelas isi air putih yang pas diminum adalah hot chocolate, dan ada menu spesial lawar bali, dan terakhir kita tiba2 dkasih jas hujan untuk makan es plodeng, alias es podeng tapi dengan demo langsung meledak ledak dimeja seperti hujan.

Semua makanan disini enakkkk rasanya, dan susah dijelaskan secara kata2 karena bener2 harus coba langsung dan merasakan experience nya, four thumbs up buat Namaaz karena benar2 super keren konsepnya dan sekali2 buat merayakan hari spesial kesini gpp kok, karena worth every pennies. Oia namaaz juga ganti menu setiap 6 bulan, jadi siap2 dkejutkan dengan menu2 andalannya yah.

Got a chance to visit Pacific Resto at the Ritz Carlton PP, decided to have the lunch buffet with my fellow foodie friends. At first I didnt expect that the food would be great, Mungkin karena saya lebih familiar dengan Mulia, tapi pas coba disini ternyata it is beyond my expectation, alias enak banget. Buat deal yang 298++/pax pilihannya banyak banget dan semua yang diocba enak. Pertama2 coba salmon crusted cheese, beef steak nya, pasta dan sushi semua rasanya enak, favorite saya yang salmon crusted cheese sampai nambah 2x buat salmon itu, lalu lanjut ke sop buntutnya, bener rasanya segar lebih enak dari sop buntut famous di hotel terkenal itu. Lalu lanjut coba tapas nya yang ternyata yang saya coba juga enak2 semua.


Setalah tapas lanjut dengan main course yang hari itu makanan manado, dan katanya chef bule di resto ini istrinya itu asli Manado, nggak heran rasa masakan manado disini enak dan authentic banget, sampai nasi kuningnya aja enak, setelah main course lanjut lagi dengan dessert dan sushi round 2, dessert nya juga walaupun lunch buffet tapi sangat cantik sekali dan rasanya unik dan enak, lalu saya juga coba ice cream rasa banana dan rasa kecombrang, aneh ya eskrim rasa kecombrang, eh tapi pas dicoba, enak banget juga rasanya. Overall makanan disini enak semua dan bener2 diluar ekspektasi saya karena rasanya tidak ada yang mengecewakan dan service nya juga bagus sekali. Looking forward to coming back, especially buat salmon crusted cheese nya.


Oia hampir lupa untuk minuman saya coba salah satu minuman signaturenya jaipur mocktail, rasanya manis asam dan segar at the same time. Jus lain yang teman saya coba kiwi dan watermelon juga rasanya segar dan enak.