@jakartafoodvlogger Allfreed

Hari ini memutuskan mencoba resto baru.. Din Tai Fung..  Restonya mah udah lama, tapi baru sempet coba yg ini sekarang. Pernah nyoba di Taman anggrek yg chef table dan di SG ditraktir hopeng. Akhirnya tadi memutuskan utk mencoba yg ini.
Tadi pesan 4 macem (padahal cuma berdua) yaitu lumpia udah kulit tahu (dimsum menu), mie goreng ultah, wonton kuah pedas, ayam apaa tuh lupa, goreng tepung kali..
Pertama menu yg dateng, lumpia kulit tahu n ayam.. Wuah guys.. These foods are great, lebih enak daripada tempat lain yg pernah kita coba. Eh.. 2 menu berikutnya agak lelet, jadi sempet pause beberapa menit setelah ayam n lumpia habis. Agak ilfeel sih, kepikiran mau batalin tp istri bilang gpp tunggu aja. Padahal pas kita dateng masih sepi restonya, pas ga lama duduk dan pesen tau2 hampir penuh. Kan asem aja.. Yg laen dah pada keluar, makanan saya kudu 2x saya tanyain.
Untuk mienya.. Saya suka teksturnya.. Cuma rasanya sih menurut saya std yah. Begitu pula wonton saus pedasnya. Masih enakan di imperial lamian.
Overall.. Saya tertantang utk explore menu lainnya lain kali.. Pasti msh banyak yg enak2 disana hehehe..
Eh iya.. Tusuk giginya keren.. Seperti yg beli di guardian.. Saya foto aja buat buktinya.

Kemarin dikasih kesempatan oleh Ko Tirta Lie untuk ikut mencicipi restaurant Yie Thou ditemani oleh chef artis Edwin Lau.
Restaurant ini berlokasi di Pluit Village, samping Carrefur. Untuk lokasi parkir bisa parkir tepat didepan resto nya karena di book beberapa space khusus untuk restaurant ini.
Spesialisasi menu disini adalah kepala ikan, sesuai dengan nama resto nya.. Yie berarti ikan, thou berarti kepala.
Kemarin disajikan beberapa menu, agak banyak sih tapi akhirnya habis juga 😝. Adapun menu tsb adalah :
1. Ayam goreng rempah

2. Chasio madu panggang

3. Tim kaki babi

4. Kepala ikan kakap tim tauco

5. Mie kombinasi

6. Pakis balacan

7. Tahu Polos

Yang makan cuma ber 5 lho..
Untuk rasa yang menurut saya outstanding adalah kaki babinya.. Sepertinya ini kaki babi terbaik yg pernah saya makan. Ga terlalu manis dan full of herbs and spices.
Yang saya suka di resto ini rasanya nggak terlalu strong, semuanya pas dilidah. Kepala ikan nya menggunakan kuah tauco dan di topping oleh minyak babi goreng, rasanya jd unik.. Taste buds yg tidak ditemukan ditempat lain.
Untuk rekomendasi menu disini menurut saya Tim kaki babi, chasio madu panggang, mie kombinasi, ayam goreng rempah, tim kepala ikan. Yg lainnya menurut saya kurang spesial dan saya pernah temukan ditempat lain yang rasanya lebih cocok dengan lidah saya.
Overall tastenya saya cocok, suka dan rekomended untuk dicoba kalau sedang ke Pluit Village.

Sore ini mau coba makan di tempat yg ga biasa kita makan. Muter2 Central park sampe Neo soho dari bawah ke atas sampe ke bawah lagi.
Akhirnya mampirlah saya n wifey disini.. Di gyu kaku ada ala carte, ada menu buffet dan buffet pun ada 2 macam. Ada yg 200an sampai 400an. Menunya beda dan dagingnya beda.  Ada juga set menu dengan harga 200an hampir 300rb. Lupa tepat nya.
Kalo mau makan disini lbh baik siapin 200rb an deh per orang kalau mau puas (a la carte).
Untuk rasa.. Wagyu nya dahsyat.. Untuk lidah kampung spt saya sapinya enak bgt (medium grilled). Yg lain juga enak sih, cuma memang wagyunya juara deh.
Mahal? Ya mahal, tapi menu bakar bakar an eh grilled gini emang jarang yg murah sepanjang pengalaman saya makan. Kecuali yg all you can eat yah.. Tapi rasa dagingnya kan kalo AYCE gitu std bgt.
Oiya.. Ada 1 yg bikin kagum.. Tadi pesen salmon with enoki, saat selesai di grill eh koq ga nemu enoki, cuma kol doang dibawah salmon. Saya komplain, seharusnya di awal diinfo karena kalo ga ada enokinya belum tentu saya pesen menu tsb. Ga lama manager dateng dan salmonnya di free kan :). Mayan lah.. Rejeki anak gembul.

Belum coba? Kalo abis gajian boleh lah dicoba. Enak dan memuaskan.. Ocha disini juga free refill, jd mayan deh kalo lg haus.

Kemarin diajak kulineran menjelang sincia bersama Tirta Lie dan Pergi Kuliner. Resto ini merupakan resto lama yang ternyata cukup terkenal. Dahulu dikenal dengan Tjuan Tin dan sekarang menjadi gunung mas.

Resto ini mempunyai cabang yg family operated, tetapi menurut temen2 fb (food blogger) taste nya tetap yg ini yg lebih enak.
Kemarin kita makan cukup banyak sih.. Dimulai dari soup urat babi digabung dengan hi piau (perut ikan) yang di klaim memiliki banyak kolagen, dari soup ini saja udah ketauan resto ini memiliki taste yang mild tapi wuenak.. Ga terasa over.. Tapi semua rasanya smooth dan ga terdeteksi micin yg berlebih. Terbukti dari awal makan sampai akhir, 1 gelas teh hangat udah cukup utk mencuci mulut.
Kemarin ada kodok goreng mentega, berikut kulit kodok yg digoreng garing, rasanyaa ? Beuh tu kulit.. Mirip sama kulit ikan goreng tapi tanpa amis dan garing tipis. Begitu pula menu2 lainnya. Memuaskan dan menyenangkan utk dimakan.
Babi hong disini menggunakan EBI, jadi nggak manis dan tanpa sayur asin. Rasanya? Endes.. Dagingnya juga banyak, lemaknya ga berlebih.
Lomie? Sama.. Enaaak.. Menggunakan udang dan ebi. Jadi rasanya di mulut nyusss..
Masih banyak menu2 lain, kalo saya tulis disini bisa jadi cerpen. So.. You gotta try to prove it guys..

Ini steak fav gue.. Selain murah.. Rasa cukup enak.  Dunno why.. Udah nyoba steak yg 200rb an. Tapi tetep wagyu 2ndary cut nya ini selalu ngangenin.
Gue selalu pesen 2ndary cut wagyu, selalu juicy n empuk. Entah kenapa hari ini koq agak aneh tu wagyu, maybe dari 5x makan ini yg agak aneh.. Lemaknya rasanya kaya jelly yg keras.. Digigit ga keras tapi kaya makan tulang dada mentok yg empuk.
Overall gue sih selalu puas dengan jonisteak ini. Kalo temen2 mau mamam setik dengan budget dibawah 100rb, tempat nyaman dan bersih.. Cobain deh kesini..
Tapi gue rasa sih hampir ga ada yg ga pernah ke joni steak wkwkwkw...

Setelah sekian lama rencana kesini, akhirnya terwujud juga.
Kali ini ke resto tendaan yah man teman..
Tadi yg gue hajar.. Namanya Sate Sapi Mbak Nayla dan kawan2 disekitarnya.  Letaknya di jl. Hibrida raya yg kearah pegangsaan.
Tendaan ini potensial buat jd pusat kuliner tendaan di kelapa gading nih seperti yg di pluit sakti atau di sunter yg samping kali itu..
Gue kaget ternyata daerah sana hidup bgt dengan makanan tendaan dan ada food truck juga. Sayang tadi naik motor, jadi ga bisa videoin sambil jalan.
Awalnya cuma iseng, nanya temen yg bermukim daerah kelapa gading mau gak nemenin, pikiran mau bikin janji besok atau lusa.. Eh langsung di OK jam itu juga.

Berhubung mau nyoba setengah porsi aja, karena dirumah masih ada makanan yg kudu dihabiskan (Ga enak dong dah ngajak pas di iya in malah re arrange waktu).
Tapiii...ternyata enak bener... Lupa diri deh, pesen lagi stengah biar full 1 porsi. Harga seporsi Rp 40K, 10 tusuk sate sapi plus lontong.
Mahal? Gak lah.. Sapi mahal lho.. Lom proses marinade, bakarnya, kelapanya dan mengingat cabe yang lagi super duper mahal ada ulekan bumbu kacangnya pula. Wokeh lah.. Very recommended to try.. Bosen kan tai chan tai chan mulu yg tampilanya aja ga menarik.
Mau irit? Bawa aja nasi panas dari rumah, aduk deh sama tu bumbu kacang dan cabe dan bawang merahnya.. Beuuh.. Endess.. Eits.. tapi.. Lontongnya juga enak lho. Kalo kesini jangan deh pesen setengah2 kaya gue.. Yg ada pasti nambah!
Selain itu di sebelahnya ada roti bakar (10K) , thai ice tea (6K) sate taichan, sate padang, martabak, nasi goreng, ketupat sayur dll dkk.  Boleh dibilang ini versi mini pecenongan tapi dengan menu makanan yg kekinian.
Yang gue udah coba cuma yang gue sebut tadi.. Dan keduanya WAJIB dicoba kalau kesana. Wuenak tenaan..
Thai ice tea memang ga seperti dum dum.. Tapi dengan harga hampir 1/4 nya teteeeup.. Jadi wueenaaak... Yang gila itu ropang nya.. Pake skippy.. Pakai chocolate springkles.. SKM.. Wuah.  Endang dah. Harga? 3 lapis roti lengkap dgn topping, Ceban doang cuyy.. Kuy kesana lagi Santoso san !
Lain kali kesini kudu kosongin perut dari siang tanpa jajan sore, ajak temen2..

Gue akan memastikan 70rb gue well spend wisely.. yaitu : 10 tusuk sate kelapa, 1 porsi ropang, 1 thai ice tea dan 1 kopi susu, segelas teh yg bis di refill..  Kongkow2 deh 3 jam disana.
Mungkin hal tsb akan menjadi salah satu malam kuliner terindah