yudistira ishak abrar

Menjelajah ke daerah Pamulang mempertemukan saya dengan Coffee N. Sebuah kafe dengan tampilan clean yang berada di belakang Mitra 10 ini cukup luas. Teras depan dijadikan ruang duduk semi terbuka bertema hitam. Masuk ke dalam suasana berubah karena didominasi oleh warna putih. Barisan meja bundar dan persegi yang disandingkan dengan kursi anyaman rotan membuat kafe ini terkesan estetik. Ditambah penempatan beberapa tanaman hias di berbagai sudut ruang makin mempercantik tampilannya.

Sepotong Banana Nutella Croissant (Rp.32.000,-) menjadi teman secangkir Cappuccino (Rp.32.000,-). Roti khas Perancis yang sudah matang dikerat bagian tengahnya untuk diberi olesan selai Nutella dan potongan pisang panggang. Tekstur roti renyah dengan rongga udara mengembang baik. Olesan Nutella agak tenggelam oleh kuatnya rasa pisang. Namun saya tetap menyukainya karena apapun olahan pisang selalu sukses membuat jatuh cinta. Tambahan chocochip sebagai pugasan mempercantik croissant ini.

Cappuccino hadir berhias latte art berbentuk hati. Cangkir hijau toska bertuliskan nama kafe disatu sisinya begitu kontras dengan minuman ini. Sensasi kopi arabica begitu kentara sejak sesapan pertama. Karakter kopi didominasi nuansa buah-buahan yang asam menyegarkan. Bertemankan susu hangat yang lembut, minuman ini mengajak saya kembali menuju suasana coffeeshop di ibukota. Coffee N mampu menyajikan secangkir cappuccino nikmat yang memikat...

Memandangi kemegahan Terminal 3 Bandara Soekarno-Hatta, mengingatkan saya pada bandara di Bangkok karena vibes interiornya hampir mirip. Karena jadwal penerbangan masih lama, akhirnya saya memutuskan untuk menunggu di Krispy Kreme. Gerainya cukup nyaman dan mudah ditemukan karena berada di area depan setelah pintu masuk pertama. Meski mungil, tapi mereka menyediakan lima set meja kursi sebagai tempat singgah menikmati menu yang tersedia.

Combo 3 (Rp.50.000,-) segelas kopi dengan pilihan, americano, cappuccino atau latte ditemani dua donat yakni original glaze dan topping sprinkle tertentu. Kali ini saya memilih americano dan peanut butter and jam donut. Karena kopinya buatan Tanamera jadi ga heran kalau rasanya begitu nikmat. Pekatnya nuansa asam buah-buahan memberikan rasa menyegarkan ketika diseruput.

Tekstur donatnya begitu empuk dan lembut. Tidak terlalu padat tapi juga tidak gampang kempes. Olesan selai kacang dan strawberry dibagian tengah, memadukan rasa gurih buttery dengan manis asam yang begitu menggoda dilidah. Cocok dinikmati bersama kopi hitam hangat. Donat original glaze nya sendiri ga kalah lembut. Hanya memang taburan gula yang dipilih tidak begitu manis...

Pamulang, salah satu daerah di Tangerang Selatan yang sejatinya hanya butuh waktu tempuh sejam dari Depok. Meski tidak begitu jauh, tapi wilayah ini luput dari daftar tujuan saya berburu kopi. Namun siang ini, entah ada angin apa, akhirnya sampai juga saya ke Waktu Temu coffee & Eatery yang berada di Pamulang Permai tepat di Jalan Permai Raya 1. Dari Jalan Raya Pamulang, kafe ini mudah dicari karena berada di paling depan gerbang sebuah perumahan.

Menjadikan hunian sebagai tempat nongkrong, mereka cukup berhasil mengantarkan kesan homey nan nyaman. Polesan cat putih begitu senada dengan unsur kayu pada kusen, sekat dan furnitur yang dipilih. Bentuk bulat serta asimetris pada beberapa jendela kaca membuatnya tampak estetik. Waktu Temu membagi dua wilayahnya, indoor dan outdoor. Selain itu pemesanan makanan dan minuman pun terpisah yaitu untuk makanan di dalam sedangkan minuman berada di luar. Pelayanan disini ramah, membuat saya semakin terkesan.

Meskipun belum pukul tiga, tak ada salahnya saya memesan Kopi Jam 3 (Rp.25.600,-) minuman basis kopi susu gula aren yang tampil memikat dengan gradasi warna coklat, krem dan pekat gula. Tak perlu dipertanyakan, rasanya pun semenarik tampilannya. Teksturnya creamy, lembut, bercampur sempurna setelah diaduk dengan baik. Manisnya mampu membawa serta karakter kopi juga susu dengan lembut. Menyenangkan sekali rasanya.

Sempat penasaran akan seperti apa wujudnya, ternyata si Banana Roll (Rp.25.600,-) ini terlihat seperti pisang goreng yang tersusun cantik diatas piring biru berhias buah strawberry, daun mint, taburan gula bubuk, kayu manis dan madu. Pemilihan pisang yang tepat alias sudah matang alami merupakan kunci utama sehingga rasa manisnya mampu mengeluarkan sensasi karamel natural. Tambahan madu hanya menjadi pelengkap sekaligus memperkaya rasa…

Siang hari diguyur hujan, membuat saya memilih untuk berteduh di sebuah kafe yang menarik perhatian bernama Bermuda Coffee. Kenapa menarik? Karena tampilannya sangat unik, seperti rumah kaca berbentuk segitiga yang menghadap asimetris ke arah Jalan Pajajaran, Pamulang. Halaman depan dijadikan sebagai seating area terbuka serta terdapat bangku amfiteater beratap kanopi disebelahnya.

Bangunan utama yang berbentuk atap pelana diisi barisan kursi berlapis jok empuk yang nyaman. Ada pula sebaris kursi berkonsep bar yang menghadap ke sisi kanan bangunan yang diluarnya terdapat kolam mini yang estetik. Fasilitas lain seperti stop kontak, ruang sholat, toilet bersih terpisah pun tersedia. Soal pelayanan mereka pun bagus, cepat, informatif dan ramah.

Spaghetti Aglio Olio Chicken (Rp.37.000,-) sepiring pasta yang diracik dengan minyak serta bumbu-bumbu yang membuatnya tampak pekat kemerahan. Irisan tomat, bawang putih serta cabai memberi tambahan warna, aroma serta cita rasa jadi kaya akan sensasi asam pedas. Potongan ayam meningkatkan kandungan gurih pada menu ini. Rasanya khas, pedasnya lumayan terasa, sensasi oily-nya dapet.

Cappuccino (Rp.25.000,-) secangkir seduhan espresso yang diberi tambahan susu hangat yang dituang sedemikian rupa sehingga membentuk hiasan latte art yang cantik. Perpaduan kopi dan susunya seimbang, jadi menghasilkan rasa kopi yang milky, creamy namun tetap mengantarkan karakter asli kopi yang cenderung didominasi oleh acidity. Kombinasi sempurna disaat hujan sambil menyesap cappuccino hangat seperti ini...

Masih anget baru diangkat dari penggorengan nih, ada Orbit Brasserie yang berlokasi di Bintaro. Secara dari desain sih modern banget ya, kesukaan banyak orang zaman sekarang. Kebetulan sampe sini pas maghrib jadi kondisi dalam keadaan ramai dan ga enak mau foto-foto suasana kafe. Areanya kaya kebagi dua gitu, indoor dan outdoor. Kalau yang outdoor dihias kolam, beralas batu dan pencahayaan yang estetik. Sedangkan area indoor dibuat nyaman dengan beragam meja kursi bermaterial kayu. Bagian yang keren disini juga terdapat pada musholla nya yang bersih, cukup besar dan nyaman.

Kali ini saya mesen Es Kopi Susu Gula Aren (Rp.27.000,-) minuman kopi susu yang manis, creamy, tapi kandungan kopinya masih kerasa. Saya juga sempet icip minuman spesial disini yang disajikan mirip mocktail bernama Nebula (Rp.38.000,-) dan Daylight (Rp.38.000,-) kalau Nebula terbuat dari blackcurrant dan yakult, jadi rasanya manis asem seger. Sedangkan Daylight terbuat dari lemon dan mint, rasa mint-nya dominan dan hampir mirip minuman jamu cair penolak masuk angin gitu. Untuk kudapan, menu jawara disini sebenernya bakmie, tapi udah abis. Nah akhirnya temen pesen Chicken Salad (Rp.45.000,-) dengan dressing sesame sauce. Potongan ayamnya beraroma, gurih dan juicy. Sayurannya segar dan sausnya kesukaan saya banget…