Audry Arifin @oh_mytablee

abis main ke rumah temen, pulangnya diajak makan ke zenbu. Udah lama gak makan mozaru, jadi aku order pake Spaghetti, sausnya seperti biasa, spicy dynamite, mushroom. Entah kenapa lebih suka yang mushroom kalo buat mozaru ini.

Tempatnya masih sama, cuma perbedaannya area duduk jadi lebih irit, banyak yg di silang2 biar social distancing. Rame? tetep aja rame, waiting list hahahha. Mungkin karena datengnya hari minggu, pas valentine wkwkwkkwk. Menu juga sekarang rata-rata pake scan barcode ya.

Nunggu sekitar 10-15 menit, terus dateng. Meskipun pesen yang kecil, aku selalu kekenyangan kalo makan mozaru ini haha. Enak, gak eneq, creamynya pas, pedes2 dikit, jamurnya juga banyak, spaghettinya al dente

Iseng pengen ngopi, kebetulan ngantuk juga. Terus bingung mau kemana, y udah yang ada di depan mata aja. Abis dari bakerman tinggal naik 1x sampe deh. Pas ada di depan eskalator.
Tempatnya daun²an gitu ya. Ku pikir daun boongan, ternyata tanamannya asli semua hahahahaa. Ada area outdoor juga, lebih banyak lagi pohonnya plus panas banget. Jadi dia kena sorot matahari banget. Ada sisi outdoor yang di pinggir gedungnya, cuma sempit dan tetep panas. Yodah di dalemnya aja. Kursinya ada sofa ada yg meja tinggi. Aku duduk di meja tinggi deket kaca. Jadi bisa liat pohon²an yg di luar haha.

Pesen affogato sama cb coffee jelly. Maharani alias mahal ya kak.. affogatonya 70rb, es krimnya cukup banyak sih, DAN ENAAAAKKK!!!! Es krim vanillanya sempurna jiwa raga, espressonya pun nikmat tiada tara wkwk. Maap lebay. Sungguh, pekat tapi gada aftertaste asemnya, dan beneran strong. Cocok di aku, ga bikin deg²an ataupun sakit perut.

Coffee jellynya enak, tapi gak terlalu strong, lebih ke creamy susu gitu. Tetep enak dan nyegerin. Sama mahal juga 63rb shayyy..
Nah cuma aku suka karena disini mereka sedotan sama sendok yg dikasig itu ramah lingkungan. Jadi gapapah agak mahal ya bun, hehehe.
Buat nongkrong atau santai pewe banget sih ini tempatnya. Asal jangan deket² sama phon kalo aku sih, takut ada serangganya hahaha. Pelayanannya juga ramah dan baik, sopan, sabar juga sih ku tanya ini itu hahaha.

setelah seliweran viral dimana-mana, akhirnyaaaaaaaa aku kebagiaannn!!
pas banget perlu pagi2 ke astha, jadi begitu dari parkiran, langsung ke baker man dulu beli croffle sama pastry yg lain. iyes aku sekeluarga penggemar roti / pastry.

Croffle-nya sih emang enak ya, garing tapi dalemnya lembut. gausah pake saus-nya juga udah enak dimakan gitu aja. saus-nya biasa aja menurutku, enak dan ga kemanisan, cuma ya b aja ternyata sausnya.

pastrynya enduls!! paling suka sama yang truffle mushroom & salted egg yolk. ukuran pastry mereka cukup besar ya. jadi makan 1 udah bikin kenyang. kalo mama suka yang raisin, papa suka yang nutella chocolate. Terussssss lemon tartnya sih aku doyan banget!!!! Gak tau kenapa, tapi pas dimakan tuh lembut, asemnya balance sama manisnya, creamnya lembut banget, base-nya juga gak ketebelan dan bukan yang keras gitu, renyah tapi soft. Enak banget!! Kalo deket enak ya bisa mampir terus, sayang jauh jadi ga bisa sering2 hahahaaa

Rejeki anak soleha.. dapet free Private Dinner dari Holywings Tavern Kemang bareng Chef Ben Leek, head chef-nya Holywings. Wadidaw masakanya emang ga main² sih. Terutama menu BBQ-nya.
Ini sebenernya mau adain acara buat opening Ben's BBQ gitu kayaknya, jadi temanya Backyard gitu, cuma apa daya hujan deras, jadi kita gak di Backyard, pindah ke indoor yang Tavern.

Menunya lumayan banyak,
Welcome Snack:
Chitato Nachos
ini chitato tapi di siram sama cheese sauce, sour cream, sama ada dabu-dabunya. Dikasih irisan smoked beef short ribs juga, unik gitu, cuma mesti buru-buru dimakan kalo gak lembek chipsnya. Agak pedes karena ada sambel dabu-dabu, dan ternyata, keju ketemu dabu-dabu cocok juga yes haha.. unik rasanya, dan nagih.

Appetizer:
Mini Battered Fish with Handcut Fries & Tartar Sauce
ikannya bukan ikan dori, aku lupa ini ikan apa. kayaknya kakap kali ya. gak lembek, firm gitu ikannya. Dan ini pas dateng masih panas, jadi enak banget. Luarnya garing, ikannya gak amis dan kerasa bumbunya meresap ke si ikan. kentangnya juga enak. Saus tartarnya agak keaseman buat aku. Meskipun ini gorengan, tapi gak oily gitu.

Fried Chicken Indomie Goreng Slider & Beef Cheeseburger Slider
Paired with Dogdays Beer Shooter
ini appertizer yang kedua. Ukurannya gak gitu gede, mini lah. Tapi cukup pas biar gak terlalu kenyang pas main menunya keluar. Sebenernya enak, cuma sayang ga anget. Udah dingin gitu. Yang indomie slidernya lucu sih rasanya, sedikit pedes karena ada spicy mayo. Indomienya agak kurang nendang gitu bumbunya, padahal indomie goreng haha. 
Yang cheeseburger enak, pattynya tebel, yang spesial patty-nya, kayak padet daging gitu, sausnya light aku suka.
Picklesnya juga suka, bun-nya lembut. Makan ini diteminin sama Dogsays Beer. Cocok sih hahaha, cuma aku ga terlalu suka beer.

Main:
Mexican Beer Can Chicken & Smoked Beef Short Ribs
BBQ Baby Back Pork Ribs
Paired with Backyard White Sangria
Ini Main Menunya sih luar biasa ya. ENAK PARAH!! Beefnya super lembut dan berasa smokey-nya, berbumbu tapi gak lebay. Ayamnya juga wangi, gak berlemak, luarnya kering dalemnya juicy banget. Pork ribsnya juga sama, lembut banget, copot dari tulangnya tuh bener-bener lepas ga pake tenaga haha. Enak, gurih, manis, bumbu bbq-nya juga gak lebay jadi gak terlalu pekat gitu, masih berasa dagingnya. Minumnya di kasih White Sangria, waaaawww.. cocok banget!! Sangrianya manis asem dan seger jadi kayak netralisir gitu, jadi maunya makan lagi si ribs-nya haha..

Dessert:
Homemade Goey Chocolate Fondant, Toffee Popcorn & Vanilla Ice Cream
Paired with Frozen Me Softly Cocktail
Cocktailnya terbaik!! Enak parah, aku suka ini hahaha. Kayak ada coklat-coklatnya gitu, dan pas sama si chocolate fondant-nya. Chocolate fondant-nya tuh lembut banget, cuma gak leleh kayak lava cake sih, tapi rasanya enak. Coklat pekat tapi gak eneq.

Suasana ya ala-ala holywings ya, nyaman, dingin banget karena hujan juga diluar. ada dua lantai, lantai atas aku ga naik, males haha.. ada bar indoor ada juga yang di luar. Pelayanannya terbaik sih. Thats why makanya banyak yang seneng ke holywings ya. Staff-nya super ramah dan sopan. Semua pake masker dan gloves, terus kalo meja mulai penuh tissue / piring kosong langsung sigap tanya boleh dibersihin apa enggak. Gada live music karena lagi pandemi, jadi yang musiknya cuma dari layar aja. Area duduk juga lumayan di kasih jarak sama kursinya di silang-silang gitu supaya tau boleh duduknya dimana. Bersih dan nyaman. Cuma bau rokok aja hahahaa.

Penasaran sama ramen satu ini. Cukup sering liat seliweran di medsos. Katanya endolita banget.

Sebelum ke sini mesti reservasi. Pas aku dateng kosong sih gada yang dine in gitu. Jadi dia ada 2 lantai. Bawah itu modelnya bar, jadi bisa liat kitchennya. Yang lantai atas meja² gitu, nuansanya jepang banget. Sekat² kayak di film doraemon wkwk. Entah kenapa pas sampe lantai atas aku langsung ngomong "ih kayak rumah nobita" hahaha

Pencahayaannya juga bagus, gak yang remang² ada music jepang gitu sayup² kedengeran.

Disini aku order
Yuzu Ramen - R 73k
Tonkotsu Ramen - R 73k

Jadi R itu regular, cuma dapet 1 chasiu sama 1 tamago

Aku emang suka ramen yg yuzu / pake jeruk²an gitu. Kayak seger rasanya dan gak eneq. Soup si Yuzu Ramen ini pakenya chicken broth, jadi clear soup gitu. Lebih light, tapi agak keasinan menurutku ya. Wangi jeruknya dapet banget dan bener seger. Tekstur ramennya agak tebel, lurus dan masih kenyal.
Untuk chasiu-nya aku ga gitu suka, lembut sih, cuma kayak ada bau² apa gitu ya, aku bilangnya bau babi. Kayak masih ada bau daging babi kalo masih mentah. Tapi dagingnya 100% mateng sih.

Yang kedua Tonkotsu Ramen, ini yang soupnya dari pork broth. Gak gitu pekat, cuma lebih putih aja. Rasanya lebih light dari pada si yuzu, ga asin pun. Tekstur ramennya disini lebih kecil dan tipis, lebih lembut juga. Dagingnya sama aja.

Oh ya, telornya dikasih bulet², ku pikir bakal di slice jadi 2 haha, gapapah sih, cuma tumben aja ga dibelah biar cantik gitu kan pas dateng ke meja wkwk.

Overall ramennya biasa aja sih, aku masih lebih cinta sama ramen di daerah pik sana. Di sini servicenya bagus, bersih juga. Cutlery setnya diseduh di air panas gitu, terus mas-nya pake sarung tangan, masker juga sama faceshield. Piring² yg kotor jg kalo udah kosong ditanya boleh dirapihin apa enggak. Refill ocha juga kalo lewat suka ditanya mau refill apa gak.

Balik lagi? Gak tau deh hahahahaa.. B aja soalnya wkwk.