Darsehsri

Tema interior dari The Real Holysteak cabang trans studio mall cibubur ini didominasi warna merah dan hijau.

Valley Wagyu Rib Eye (169k) tersaji diatas pan berwarna silver, dagingnya lebar, dilengkapi salad dan french fries, juga edible flower. Steaknya cukup juicy, rasanya juga gurih, saladnya standar aja juga french fries-nya.

Valley Wagyu Sirloin (159k) hampir sama dengan rib eye, hanya saja lemaknya memenuhi sisi bagian daging. Order dengan mashed potato yang menurut teman saya ngga terlalu gurih, steak datang sesuai pesanan, medium well.

Lamb Chop (129k) ada sekitar tiga pieces, tanpa salad karena dapat sauteed mushroom. Bagi yang suka lamb, wanginya yang strong bikin tambah nikmat, agak asin sedikit, saya suka.

Extra Mushroom (5k) saya pesan karena lamb chop pesanan saya dilengkapi pesto dan saya lagi ngga pengen makan pesto. Jadilah pesan extra mushroom, cukup creamy tersaji dalam cawan kecil.

Sauted Spinach (25k) dipesan karena merasa perlu makan sayuran, porsinya banyak, bisa untuk 2-3 orang, bayamnya muda jadi lembut, bumbunya juga simple jadi masih oke buat disantap bareng steak.

Beli kulo via go*** karena menyambut harbolnas alias hari belanja online nasional, ada promo 50k untuk 2 gelas avocado coffee dan 1 gelas cookies and cream.

Avocado coffee Kulo memang salah satu favorit saya karena pakai buah alpukat asli yang di blender, jadi bukan pakai alpukat bubuk kemasan. Rasanya lebih enak, ngeblend sama espresso dan gula arennya.

Sementara cookies and cream, lebih cocok buat yang suka manis. Minuman non coffee ini harus diminum dalam kondisi dingin, kalau ngga agak enek.

Dari segi tempat, Shabugram ini lokasinya strategis, dekat lampu merah simpang tol, letaknya di belakang halte narkoba satu. Agak ngumpet, tapi akses ke tol dekat. Areanya luas, bangunan besar dan bagus, bahkan ada private room yang bisa di pakai untuk acara tertentu, parkiran juga luas. Lantai satu untuk shabugram (shabu-shabu) dan lantai dua untuk shabugram coffee.

Saya agak bingung dengan konsepnya Shabugram, oke pertama kita mengantri buat milih bahan-bahan shabu, daging, ikan, sayuran, bakso-baksoan dan mie dalam satu wadah alias baskom. Lalu ditimbang, harganya Rp. 200/gram karena masih soft opening. Total untuk makan 3 orang, saya habis 300rb, udah termasuk air mineral dan kerupuk kulit 3 biji.
Lalu bahan tadi dimasak sama pelayannya, pilihan kuah ada dua, saya pilih yang original shabugram. Sebagian bahan kita pilih di goreng, juga pilih original fry.
Kalau makanan sudah ready, table locator kita akan bunyi dan bergetar, persis di food court mall. Nah ambil sendiri deh panci panas berisi shabu-shabu, biar pun buat 3 orang, tetap didalam satu panci. Semua condiments, kompor mini sampai minum, ambil sendiri. Jadi capek dulu lah sebelum makan.

Rasa kuahnya biasa banget, cenderung plain, kebantu sama irisan cabe rawit aja. Semua bahan dalam keadaan matang, kuah ngga terlalu panas dan bakso-baksoan, dimsum, udah dalam kondisi di potong potong.

Begitu juga yang digoreng, ternyata meski namanya original, tetap pakai bumbu, asin, mirip saus tiram dengan taburan wijen, enek.

Sama halnya dengan resto, coffee shop di lantai dua juga self service, besar tulisannya di pajang di dekat pintu masuk. Harga minuman standar, rasanya juga demikian, kalau kesini mungkin diniatkan foto-foto aja, jangan berekspektasi terlalu tinggi sama makanannya.

Membuka gerai pertamanya di cibubur junction, antusiasme pengunjungnya cukup ramai, apalagi antrian jasa ojek online paling banyak meramaikan. Untungnya pas datang, antrian ngga panjang. Meski tempatnya cukup besar tapi kapasitas tempat duduknya terbatas.

Seperti biasa pesan Es Kopi Kenangan Mantan (18k) buat diminum saat perjalanan pulang dari mall. Rasanya cukup enak, kental dan creamy, kopinya strong memang cukup bikin mulas bagi yang sensitif sama kopi pekat.

Kromosom Kopi menempati sebuah rumah vintage bergaya kolonial, mungil dan nyaman. Coffee bar terletak di area paling belakang, bersebelahan dengan musholla. Area teras paling banyak diisi pengunjung, memang suasananya asyik seperti di rumah sendiri.

Selain es kopi susunya yang kental banget, creamy, enak dan sukses bikin saya ketagihan, disini juga menjual coffee printing satu-satunya di bogor. Jadi foto kmu di print diatas cafe latte atau hot chocolate cukup dengan menambah biaya kurang dari 10rb di luar harga minumannya.
Kromosom juga punya aneka kudapan yang enak-enak, saya sempat mencicipi lasagna dan spinach cream, enak dan cukup memuaskan lidah meski porsinya sedikit.

Ngga terasa udah hampir dua tahunan ngga beli pisang goreng madu ini, karena memang jarang ke area tanjung duren.

Terakhir beli enak banget, tapi kali ini agak beda.

Pisang gorengnya memang berwarna coklat ,tapi kali ini memang agak gosong jadi ada rasa pahitnya, ukurannya besar, tapi sekarang lebih dominan tepungnya, pisangnya sedikit, rasanya manis dan pahit, sedikit bau minyak goreng.

Nangka gorengnya juga sama, lebih banyak tepungnya dan potongan nangkanya sedikit.