fatty the foodist

Rasanya lumayan unik, ikan gurame goreng, finishingnya dikasih bumbu rujak manis, terus ditambahin sama buah-buahan khas rujak (bengkoang, nanas, dll). ⁣ 

Karena ikannya digoreng dan setelah mateng, baru dituangin sama bumbu rujak sama buah-buahannya, jadi si ikan guramenya emang mesti dicocol manual ke bumbu rujaknya.⁣

Bumbu rujaknya buat gw endul aslik, bumbu manis, ditambah buat jadi seger, apalagi waktu itu gw makannya siang-siang, jadi emang pas banget.⁣

.⁣

Nah, yang emang agak kurang si ikan guramenya, bumbunya agak kurang kuat, jadi pas dimakan masih lumayan berasa ikan air tawarnya (rasa tanah gitu). ⁣ 

𝐒𝐚𝐫𝐚𝐧 𝐠𝐰, 𝐰𝐚𝐤𝐭𝐮 𝐦𝐚𝐤𝐚𝐧 𝐞𝐦𝐚𝐧𝐠 𝐬𝐢 𝐢𝐤𝐚𝐧 𝐠𝐮𝐫𝐚𝐦𝐞𝐧𝐲𝐚 𝐦𝐞𝐬𝐭𝐢 𝐝𝐢𝐜𝐨𝐜𝐨𝐥 𝐛𝐚𝐧𝐠𝐞𝐭 𝐤𝐞 𝐛𝐮𝐦𝐛𝐮 𝐫𝐮𝐣𝐚𝐤𝐧𝐲𝐚 𝐝𝐚𝐧 𝐝𝐢𝐦𝐚𝐤𝐚𝐧 𝐛𝐚𝐫𝐞𝐧𝐠 𝐛𝐮𝐚𝐡𝐧𝐲𝐚, 𝐣𝐚𝐝𝐢 𝐫𝐚𝐬𝐚 𝐚𝐠𝐚𝐤 𝐩𝐚𝐢𝐭𝐧𝐲𝐚 𝐠𝐮𝐫𝐚𝐦𝐞 𝐤𝐞𝐠𝐚𝐛𝐮𝐧𝐠 𝐬𝐚𝐦𝐚 𝐫𝐚𝐬𝐚 𝐦𝐚𝐧𝐢𝐬 𝐛𝐮𝐦𝐛𝐮 𝐬𝐚𝐦𝐚 𝐬𝐞𝐧𝐬𝐚𝐬𝐢 𝐬𝐞𝐠𝐞𝐫 𝐛𝐮𝐚𝐡-𝐛𝐮𝐚𝐡𝐚𝐧𝐧𝐲𝐚.

Ini salah satu jagoan sambel di Jakarta yang gw suka. Harganya super reasonable, sama jam bukanya juga ampe jam 1 malem. Di sini gw akan review 2 makanan yang emang jadi langganan gw, lele goreng pake sate usus dan bebek goreng. 

Kita masuk ke bebek gorengnya dulu. Jujur buat gw, bebek yang makanan asli Jakarta belom ada yang bisa muasin banget, mungkin karena gw asalnya dari Surabaya yang emang jagoannya bebek. Tapi buat bebek goreng Pak Joko Putra ini sebenernya masih bisa dimaafin. 
Bebeknya cukup berasa fatty nya, bumbunya juga decent, dagingnya juga decent lembutnya dan engga bau, (again) which is great.
Cuma emang disini, dia lebih ngangkat crispynya, jadi daging bebek nya engga terlalu berasa oily sama greasynya yang gw harapin dari daging bebek. Rasa uniqueness nya si bebek juga gw bilang belom keluar banget.
Cuma buat bebek, ini bisa banget dimaafin kok, tapi dengan catatan mesti makan banget komplit sama nasi uduknya dan dicocol ke sambel gorengnya. 

Sekarang masuk ke lele goreng plus sate ususnya. Kita masuk ke sate ususnya, buat gw sate usus nya ini enak gengs. Biarpun dia digoreng deepfried, tapi dalemnya tetep empuk. Ususnya engga bau, dan rasanya juga keluar banget.
Sekarang ke main dishnya, si lele goreng. Buat gw, restoran ini dedicated banget buat selalu nyediain crispy lele goreng. Kalo di foto kalian liat lelenya cuma 1, ada beberapa kali gw makan, lelenya ada 2 tapi size nya lebih kecil, dan waktu gw tanya alasannya, karena engga semua lele gede itu kalo digoreng bisa crispy (contohnya kaya lele dumbo). 
Buat gw, lelenya enak banget. Gigit dari luar dia crunchy, begitu agak dalem ketemu lembutnya daging lele yang agak-agak manis. Digabung sama usus, terus makan bareng sama nasi uduk yang gurih banget, it is almost a great dish.
Ets...kenapa gw bilang almost a great dish, karena kalian wajib banget cocol ke sambel nya. Tiap makan disini, kalian akan di kasih 2 sambel, sambel mentah sama sambel goreng. 
Maapin gw engga bisa ngejelasin sambel mentahnya karena jujur gw engga suka rasa sambel mentah. Tapi buat sambel goreng nya super ajib sih gengs, dia engga terlalu pedes, dan teksturnya cukup oily, makanya pas banget sama lele goreng dan ususnya. Ambil lele, usus, terus cocok ke sambel goreng, makan pake nasi uduk yang masih agak ngebul. 


For more honest food review, follow @fattythefoodist in IG

Buat yang udah pernah tau, di Bogor ada 1 kafe yang udah lumayan terkenal, namanya Kedai Kita. Nah ini sekarang salah satu cabangnya yang ada di Meruya, Jakbar. Di sini gw sempet nyobain 3 makanannya dia yaitu BBQ Smoked Beef Pizza, Spicy Beef Pizza sama Nasgor ayam. 

Oke mulai di Spicy Beef Pizza nya dulu ya. Kita masuk ke rotinya dulu, sama kaya rotinya Smoke Beef Pizza. Jujur gw kurang puas, karena dia ketebelan, jadi diluar crunchy (bisa diliat di foto itu ampe angus-angus rotinya), tapi dalemnya moist banget. Sekarang masuk ke topingnya. Gw berharap lebih sebenernya dari dagingnya, karena namanya Smoke Beef Pizza. Sayangnya, yang gw dapet justru lebih kuat rasa jamurnya, jujur rasanya lumayan kuat sampe nguasain mulut banget. Buat keju, disini dia lebih generous ketimbang di menu satunya, si Smoke Beef Pizza, jadi okelah. Nah buat rasa pedesnya, gw sih bilang cukup well-balance sama asinnya keju.

Sekarang menu kedua, si BBQ Smoked Beef Pizza. Jujur gw lebih suka sama pizza yang ini daripada sama yang sebelomnya. buat topingnya jujur gw suka banget, rasa smokynya lumayan dapet kalo buat gw, dagingnya so so tapi secara porsi generous banget buat pizza harga 80k, keju mozarrelanya juga enak kok (asinnya pas, gurihnya juga oke). Oke masuk ke rotinya sekarang, sisi luarnya sebenernya cukup crunchy. Cuma sayang buat gw, rotinya termasuk tebel ya buat ukuran Italian Pizza. Jadi terlalu moist dalemnya, dan karena pake tungku, dan mungkin juga overheat, cuma sisi luarnya aja yang crunchy dalemnya engga.

Jujur dari 2 pizza yang gw makan ini, gw kurang berasa dapet rasa smokynya. Padahal yang dijanjiin sama Kedai Kita, smoky dari kayu bakarnya berasa banget. Cuma belom sih buat gw, dibandingin kaya Pisa Cafe gitu.

Makanan ketiga yang gw coba, Nasi Goreng ayam rekomendasi bos gw. Sebenernya agak bingung waktu mau mulai nulis ini enaknya gimana. Jadi gini, waktu gw pertama makan disini bareng-bareng temen kantor. Waktu itu udara jujur panasnya lagi lucu-lucunya. Pertama kali gw makan nasi goreng ayam ini, gw suka banget rasanya karena well-balanced buat saos tiram sama ayamnya. Cuma sayangnya, nasinya dry banget, keras gitu kaya kelamaan masak. Jujur pas makan ini, gw bilang ke temen-temen gw soal gimana rasa makanan ini menurut gw, dan posisinya waktu itu lagi banyak pegawai restoran yang mondar-mandir di belakang gw.

Nah....beberapa hari kemudian, karena lagi kelaperan karena engga sempet makan siang, gw pesen lah makanan ini via gofood (sebenernya nebeng sama bos gw, karena dia emang suka banget makanan ini, dan gw lagi nyari makan gratisan he he he). Pas makanan ini dateng, awalnya gw emang engga expect macem-macem karena gw laper (dan gratis).

Ternyata gengs, gw underestimate. Pas gw makan, rasanya tetep sama enak, tapi nasinya enak banget, engga keras, engga ke-empukan kaya masak nasgor pake nasi mateng, enaklah pokoknya.

Salah satu best finding yang gw temuin di area Bintaro. Tempatnya sebenernya rumahan banget, ada di dalem komplek di sekitaran sektor 2. Disini gw sempet nyoba 2 menunya dia, cheeseburger sama coffee butter sirloin steak. 


Sekarang bahas ke cheeseburgernya dulu. Sesuai dengan namanya, cheeseburger ini super simple, tapi nampol bangettttt kejunya. Totally worthy of the name CHEESEBURGER!!!
Side dishnya si cheeseburger ini itu potato wedges, dan jujur gw sih biasa aja. Cukup crunchy diluar, cuma bagian dalemnya kurang moist.
Sekarang kita ke Bun nya dulu, buat gw tebelnya pas. Rasanya yang cukup kalem juga jadi engga ngeganggu cheeseburgernya secara keseluruhan. Cuma kayanya sih agak kurang buat orang yang suka Bun ya, pasti bakal bilang kurang berasa rotinya.
Nah sekarang ngebahas isi dari cheeseburgernya. Kaya yang gw bilang diatas, rasa cheesenya nampol banget dan enak banget! Cuma sayang akhirnya rasa kejunya jadi overruled si dagingnya sendiri. Si isinya emang jadi timpang banget, karena kejunya super heavy. Tapi bisa banget dimaafin sih, secara ini cheeseburger dan (again) kejunya emang enak banget. Nah untuk dagingnya, mungkin karena dia dimasaknya welldone, jadi rasa dagingnya emang jadi a bit weak ya, biarpun secara mouthfeel, masih berasa gigit daging kok. Gw kayanya sih lebih prefer kalo dagingnya dibikin medium ato medium rare kaya burgernya Gordon Ramsay.
Overall, secara mouthfeel, oke banget kok cheeseburger ini, pas digigit either bun ato isinya engga ada yang nolak digigit hehehehhe. Ini makanan oke banget ya ditambah harganya yang emang affordable banget. 



Sekarang kita bahas buat steaknya. First of all, agak kurang happy karena orderannya salah. Awalnya mesen medium rare, tapi dikasihnya rare.
Oke, tapi rasanya bikin super happy!!! (Biarpun salah pesenan he he he). This is truly one of the gem i found on bintaro.
Masuk ke side dishnya dulu. Buat nemenin si steaknya, ada garlic bread, sweet corn, mushroom sama mashed potato.
Garlic breadnya so so, engga terlalu berasa sih garlicnya jadi gw berasa biasa aja. Sweet corn sama mushroom nya enak banget aslik, fresh banget apalagi mushroomnya dan rasa bumbunya engga ngalahin rasa sayurannya samsek. Mashed potatonya juga lumayan enak dan berasa rasa kentangnya, cuma buat gw kurang milky sih, jadi mashed potatonya lumayan dry.
Sekarang masuk ke main attractionnya. Sirloin steak pake coffee butter. Jujur ini enak banget sih. Rasa dagingnya keluar banget dan super juicy. Coffee butter nya well spread, jadi di semua potongan steaknya ada coffee hint gitu. Marbling di dagingnya juga perfect banget. Cuma sayang si lemak yang nempel ke sirloin nya engga dibuang, di bagian samping ada lemak alotnya gitu. Yummy, cuma emang agak alot.
Overall, this is one of the best steak i've tasted. Agak kaget padahal restorannya sendiri cuma kaya restoran rumah, tapi bisa produce steak sekelas restoran Meat Me dll. 

For more detailed review about food, follow @fattythefoodist on IG