Tirta Lie

Restoran khas Hunan China ini menampilkan makanan2 yang super pedas & sedikit asin...
Dari masakan tim sampai tumis atau panggang semuanya bercita rasa pedas makanya tidak heran banyak tamunya yang berasal dari China yang rata2 menyukai makanan pedas...
Memesan Tim Larou Saus Lao Gan Ma yang merupakan irisan daging babi samcan yang dimasak dengan saus pedas...

Kesimpulannya enak tapi cukup pedas...makanan ini memang cocok sekali dimakan dengan nasi putih...
Sebagai temannya memesan juga Tumis Sayur ala Hunan yang merupakan tumis caisam bawang putih dengan cita rasa pedas juga ( banyak diberikan irisan cabe rawit )...

Kesimpulannya enak juga tapi harus hati2 memakannya karena banyak irisan cabe rawitnya...
Untuk harga kalau dibandingkan dengan makanan2 sejenis, makanan2 di Hunan Kitchen ini cukup lumayan mahal...
Overall untuk cita rasa kelezatannya layak diberikan 4 bintang kelezatan...

Ada beberapa lokasi Bakmi Tan yang ada di Jakarta ini & salah 1 nya adalah Bakmi Tan yang berlokasi di Muara Karang ini...

Bakmi Tan yang berlokasi di Muara Karang ini adalah anak tertua daripada mendiang Tan sedangkan untuk lokasi - lokasi lainnya dikelola oleh adik - adiknya...

Untuk cita rasa Bakminya Bakmi Tan yang berlokasi di Muara Karang inilah yang paling sama dengan Bakmi Tan semenjak dipegang oleh Ayahnya...

Kelezatan Bakminya dimulai dari kelezatan Mie nya yang mempunyai tekstur yang sempurna...

Dengan didukung oleh pengolahan bumbu yang pas, Bakmi Tan ini juga didukung oleh kelezatan daging ayam serta kegaringan kerupuk ikan yang dijadikan pelengkap bakminya...

4 bintang selalu layak untuk Bakmi Tan ini & selalu berada didalam album Bakmi Terlezat di Jakarta...

Merupakan cabang daripada Bakmi Babat Senen yang berada di Kramat Kwitang Jakarta Pusat...
Tidak diketahui dari hubungan saudara yang mana Bakmi Babat Senen yang di Muara Karang ini tapi yang jelas kelezatan Bakmi Babat Senen memang tetap terjaga dengan baik...
Keempukan daging babat yang dipadukan dengan Mie yang berbentuk tebal sudah menjadi resep utama Bakmi Babat Senen ini...
JIka diurut kebelakang resep utama Bakmi Babat Senen ini sudah terjaga selama puluhan tahun ( malah gerobak asli pertama kali dagang Bakmi ini masih ada di lokasi Bakmi Babat Senen Kramat Kwitang )...
Merupakan saudara kandung daripada Nasi Campur Kenanga....

Merupakan Bakmi Ayam Halal biasa yang berdagang dengan gerobak ( tapi menetap ) di seberang Apartemen Laguna Pluit...
Tidak ada yang spesial daripada Bakmi ini, hanya Bakmi Ayam biasa dengan bumbu2 seadanya serta daging ayam sebagai daging pelengkapnya...
Untuk harganya pun masih dalam level standard dengan harga Rp. 15 ribu untuk seporsinya...

Ada yang nanggung diketemukan di Bakmi ini...
Bukannya tidak enak tapi perlu kiranya pemolesan lebih lanjut agar Bakmi ini menjadi salah 1 Bakmi Terlezat di Jakarta...
Usia dagang yang baru 4 bulan cukup dimaklumi...
Explore lebih jauh akan Bakmi2 yang ada di Jakarta sangat diperlukan sehingga dapat belajar bagaimana menampilkan Bakmi yang lezat...
Dilihat dari penampilan Bakminya, Bakmi ini mengambil aliran Bakmi Siantar ( tanpa telor )...

Back Bakmi Ace lagi karena memang Bakmi Ace ini kalau boleh dibilang merupakan Bakmi khas Pontianak yang paling lengkap isi2annya...
Tempatnya nga pernah sepi sampai saking ramainya mereka memakai 2 tempat masak ( kiri & kanan )...
Sebenarnya hampir sama saja dengan Bakmi khas Pontianak lainnya tapi di Bakmi Ace ini sangat berani sekali memberikan daging2 pelengkapnya...
Pokoknya puas deh kalau makan di Bakmi Ace ini...

Back to Bakmi Afu lagi khusus untuk mencoba Bakmi Goreng Kucai serta Nasi Goreng Ham nya yang banyak dikatakan orang sebagai makanan2 unggulannya Bakmi Afu selain daripada Bakmi Ayamnya yang saya berikan bintang 5...

Bakmi Goreng Kucai nya tipikal Bakmi Goreng khas Hakka karena memakai daun kucai sebagai sayuran pelengkapnya sedangkan untuk cita rasanya memang benar, enak banget Bakmi Gorengnya, uda gitu porsinya banyak banget...worth it lah Bakmi Goreng Kucainya ini...

Untuk Nasi Goreng Ham nya sih levelnya menengah deh nga dibawah nga juga diatas...

Overall 4 bintang bolehlah diberikan untuk Bakmi Goreng Kucai serta Nasi Goreng Hamnya...

Terus terang saja kalau cita rasa Bakmi Bun ini serba nanggung, enak tidak tidak enak juga tidak...terhenti di tengah2...
Kesalahan utama daripada Bakmi Bun ini terletak dalam pengolahan Bakmi yang terlihat asal saja padahal kalau Bakmi ini ditangani oleh orang yang pengalaman seperti owner nya maka mungkin saja Bakmi Bun ini akan menjadi salah 1 Bakmi laris di daerah Taman Alfa...
Ada yang perlu diganti yaitu Mie nya yang terlalu tipis & halus sedangkan bumbu2 olahannya sudah cukup & daging ayamnya pun cukup lezat...
Yang menarik di Bakmi Bun ini adalah pangsit goreng serta suikiaw nya yang lezat...

Membuka kedainya hanya di kios pinggir jalan sebelah gereja ayam pasar baru, bakmi lezat yang 1 ini sangatlah laris pembelinya, terbukti setiap hari hanya berdagang sampai sekitar jam 11 pagi...
Kekuatan utama bakmi ini terletak pada bakmi keritingnya yang renyah & bumbu olahannya yang pas di lidah...
4 bintang kelezatan diberikan untuk bakmi ini...

Melihat cara masak si enci pemilik Mie Kristal 68 ini sudah menduga kalau masakannya pastilah enak...
Ternyata benar adanya masakannya sungguh enak...
Mencoba memesan Mie Kristal yang Mie nya berbentuk transparan sedangkan isi2an nya tetap sama seperti halnya Bakmi, Kwetiaw atau Bihun Goreng yang memakai telor bebek, aneka daging babi, lap chiong sampai kepada udang besar...
Rekomen deh masakannya si enci Mie Kristal 68 ini...