Tirta Lie

Salah satu Bakmi khas Makassar yang membuka Kedainya cukup mewah di daerah Boulevard Kelapa Gading.

Untuk Bakmi serta Cita rasa nya sesuai dengan Bakmi khas Makassar pada umumnya cuma sekedar saran agar di fokuskan restorannya apakah fokus di Bakmi ataukah fokus di makanan2 lainnya.

Salah satu Tirta Lie Approved.

Kembali ke Kedai Cemara ini untuk kembali menikmati Bakmi serta baru pertama kali mencoba Ayam Bakarnya.

Kesimpulannya untuk Bakmi nya masih tetap enak & masih masuk dalam kumpulan Bakmi Terlezat di Jakarta versi Tirta Lie sedangkan untuk Ayam Panggangnya yang lumayan direkomendasikan enak oleh beberapa reviewer tidak begitu masuk dalam kategori enak menurut saya.

Baru kali ini mengunjungi Kedai aslinya Bakmi Agoan di daerah Kembang Abadi Puri & mendapati memang ternyata setiap Bakmi Agoan saya merasakan perbedaan cita rasa walaupun di klaim sama.

Untuk di Kembang Abadi ini Bakmi nya benar2 enak baik itu mie nya sampai ke daging pelengkapnya.

Yang menarik adalah Baso Gorengnya yang disediakan di toples walaupun berukuran kecil tapi cita rasa nya nonjok banget.

ya dari dulu yang namanya Bakmi Ahau selalu tidak konsisten menjaga cita rasanya, walaupun enak & tempatnya selalu ramai tapi mengenai masalah cita rasa saya selalu mendapati cita rasa yang berubah - ubah.

Kali ini mendapati cita rasanya ok tapi daging pelengkap yang diberikan sangat sedikit.

Tetap kalau untuk larisnya bakmi ini, dimulai dari buka sampai tutup, bakmi ini tidak pernah sepi pengunjung.

Ada yang berubah dari Bakmi Ayam Alip ini, jujur tidak seenak dulu.

Perubahan yang paling mencolok adalah di tekstur Mie nya yang sekarang terlihat sangat sederhana yang akhirnya menyerupai Mie Ayam Abang2 Gerobakan.

Tapi untuk cita rasa walaupun tidak seenak dulu masih ok lah untuk harga dilevel 20.000 an.

Secara tidak sengaja lewat didepan lokasi Bakmi ini & mencobanya.

Hasilnya ; Tirta Lie Approved.

Walaupun hanya bermodalkan mie karet serta ayam rebus sebagai daging pelengkapnya tapi cita rasa Bakmi Apau ini tidak kalah dengan bakmi ayam rebus sejenis yang sudah lebih dahulu terkenal.

Cuma sayangnya lokasi Bakmi ini agak kedalam & hanya diketahui oleh warga sekitar.

Baru berkunjung kembali ke Bakmi Asuk ditempatnya yang baru ini.

Masih tetap mengambil aliran yang sama seperti dahulunya, Bakmi Asuk tetap mengandalkan kelezatan Mie serta daging ayam rebusnya yang dapat dipilih bagian dagingnya.

The Legend Bakmi Asuk masih merupakan salah satu Bakmi Ayam Rebus terbaik di Jakarta.

Sesuai dengan judulnya cukup kecewa juga dengan Bakmi Atek ini.

Dikatakan sebagai Bakmi Kepiting tapi dengan mudahnya menganti Bakmi Kepiting menjadi Bakmi Udang dengan alasan daging Kepiting nya habis.

Untuk cita rasanya pun standard saja tidak terlalu istimewa.

Kalau lihat restorannya sih yang agak2 sensitif dengan harga makanan pasti akan mundur dipikirnya harga makanan di restoran mahal2 tapi buktinya masih ok lah harga makanan2nya.

Mencoba signature dish nya yaitu Daging Ayam Gulung dengan Nasi Samcan Gorengnya.

Kalau untuk Nasi Samcan Gorengnya berporsi cukup minimalis tapi untuk cita rasa samcan gorengnya boleh diacungkan jempol/

Sedangkan untuk Daging Ayam Gulungnya merupakan yang terbaik dari daging ayam gulung yang pernah saya makan sejauh ini.