Tirta Lie

Tertarik dengan tampilan foto cwie mie yang terpampang didepan restoran ini padahal di restoran ini cwie mie bukanlah menu utama melainkan menu dampingan dari berbagai macam makanan2 khas Jawa Timur...

Ada 4 jenis mie yang dapat disajikan : mie hijau yang terbuat dari sayuran hijau, mie kuning yang terbuat dari mie telor, mie hitam yang terbuat dari tinta cumi & mie ungu yang terbuat dari bit...

Untuk daging pelengkapnya semuanya sama memakai daging ayam cincang ( ciri khas daripada cwie mie )...

Walaupun hanya sebagai menu dampingan tapi cwie mie keluaran Warung Ngalam ini layak masuk kedalam kumpulan Bakmi Terlezat di Jakarta...
Kelezatan cwie mie Waring Ngalam ini terletak pada pengolahan bumbu yang pas serta tekstur daripada mie nya...


4 bintang layak diberikan untuk Cwie Mie atau Bakmi Malang Warung Ngalam ini...

Kali ini mencoba Ayam Trasi dengan sampingan Sate Samcan, Sate Bebong Manis, Sate Sapi & Sate Ayam...

Untuk Sate2mya hanya mengulang kelezatan yang sama kalau Ayam Trasinya baru mencoba dengan kesimpulan Luar Biasa enaknya...

Ayam di goreng dengan Trasi walaupun terkesan extreme tapi Ayam Trasinya tidak berbau Trasi yang sangat menyekat malah Trasinya ini bisa seperti Serundeng yang dapat dimakan dengan nasi...
Ayam digoreng dengan sempurna sampai kedalam dagingnya...

Cuma problem di harga makanannya yang agak sedikit mahal sehingga kelihatannya agak sedikit tersendat majunya tempat makan ini padahal makanan2nya sangat enak....

Inilah salah 1 tempat dimana Anda dapat merasakan makan makanan yang berbahan daging babi terbaik & terenak yang ada di negeri ini...

Ya, Kedai Tang ini dapat memberikan Anda kepuasan dalam menyantap makanan yang berbahan dasar daging babi dikarenakan si empu nya Kedai ini merupakan pemilik peternakan Babi yang ada di Lampung sehingga daging babi yang terbaik & terenak dapat dipasok pula ke Kedai ini...

Dimulai dari Bakmi, Nasi hingga makanan lepas lainnya memakai daging babi terbaik...

Sebut saja Bakmi Tang yang merupakan Bakmi terlengkap dengan memakai daging babi panggang, daging babi merah, daging babi cincang, ngo hiong, pangsit hingga sate babi yang kesemuanya itu ditampilkan dengan sangat sempurna...
Tidak ada bau ataupun rasa pahit yang ditimbulkan oleh daging2 babi tersebut...
Mie yang digunakanpun sangat baik...Sangat bersih tampilan yang disajikan oleh Mie nya, bersihnya itu sampai terasa kedalam mulut...Yang istimewanya lagi Bakmi Tang ini tidak memakai micin atau msg hanya mengandalkan minyak babi serta kecap asin yang berasal dari lampung...Walaupun tidak memakai micin, kenyataannya Bakmi ini sangat lezat sekali...

Untuk Babi Panggang yang disajikan dengan sambal matah pun mempunyai kelezatan yang sangat istimewa begitu juga dengan usus serta lidah babi yang dimasak menyerupai Sekba, Perfect sekali cita rasanya...

Yang terakhir, sempat mencicipi Babi Hong nya yang khas Hakka ( memakai sayur asin ) yang boleh saya katakan Babi Hongnya Khe sekali...

Sangat layak sekali saya rekomendasikan lokasi ini sebagai lokasi kuliner mengandung babi teristimewa yang ada di daerah Alam Sutera Tangerang...

Tergoda dengan tampilan Bakmi Kepitingnya di Instagram & memutuskan untuk berkunjung ke tempat ini sebelum mengunjungi Kedai Bakmi lainnya yang ada di Pasar 8 Alam Sutera ini...

Tidak sia2 saya berkunjung jauh2 ketempat ini dikarenakan saya mendapatkan kelezatan yang sangat istimewa dari Bakmi Kepiting yang disajikan...

Enak sekali Bakmi Kepiting ini, Bakmi Kepiting yang digabungkan dengan Daging Sapi & macam2 daging atau baso sebagai pelengkap bakmi...

Bakmi ini khas Pontianak, jujur sebelumnya agak takut2 kalau2 Bakmi ini akan mempunyai aroma cuka yang sangat pekat ( kebiasaan daripada Bakmi khas Pontianak atau  Singkawang yang sangat keras dalam memakai cuka ), tapi setelah mencicipi Bakmi ini, aroma cukanya tidaklah keras malah sangat pas sekali cita rasanya...
Yang istimewanya lagi Bakmi ini 100% halal tidak memakai minyak yang mengandung babi...

Sangat yakin sekali apabila Bakmi ini membuka dagangannya di Jakarta, Bakmi ini akan menjadi salah 1 Bakmi Kepiting terlaris yang ada di Jakarta...

Mendapatkan rekomendasi untuk berkunjung ketempat ini & mencicipi Kue Soes nya dikatakan enak...

Well, akhirnya mencoba Kue Soes, Bakpao serta Risoles nya ( karena hanya 3 macam itu yang ada di Toko Kue ini ), kesimpulannya :

Kue Soes nya berukuran cukup besar dengan harga 10 ribu rupiah sangatlah incredible...Kue Soesnya mempunyai isian fla vanilla dengan aroma rum...jujur karena kurang begitu suka dengan rum nya maka bagi saya Kue Soes nya ini biasa2 saja masih kalah dengan Kue Soes nya Warsito yang ada di Glodok...

Sedangkan untuk Bakpao dengan isi Babi Kecapnya pun tidak terlalu istimewa hanya Risolesnya saja yang berisi Ragut Ayamnya yang cukup lumayan enak rasanya...

Overall diberikan penilaian biasa2 saja untuk makanan2 yang dijual di Toko Kue Ny. Sui Yen ini...

" Luar Biasa "...Itulah hal pertama yang dapat saya ungkapkan untuk Bakmi yang baru membuka usahanya di Jalur Sutra Bakmi Jl. Kelapa Kopyor Raya Kelapa Gading Jakarta Utara ini...

Bakmi yang diusung atau dijadikan jagoan oleh lokasi Bakmi ini adalah Bakmi Cukiok atau Bakmi Kaki Babi...

Pembuat makanan lezat ini adalah seorang pemasak asal negeri jiran Malaysia yang sudah beristrikan seorang WNI...Dengan pengalaman serta keahliannya dalam membuat masakan yang lezat diturunkan lewat Bakmi yang memakai aneka daging yang sangat lezat...

Sebut saja Daging Babi Panggang, Daging Babi Merah, Daging Ayam & yang paling fenomenal adalah Cukiok atau Daging Kaki Babi yang dijadikan daging pelengkap Bakmi...


1 hal yang dapat saya acungkan jempol adalah perpaduan Bakmi Karet dengan Daging Kaki Babi sebagai daging pelengkapnya yang sangat cocok & sempurna...

Perebusan Bakmi Karetnya sangat pas & Daging Kaki Babinya diolah menjadi sangat empuk & berasa sekali bumbunya...

Hanya 1 yang kurang pas yaitu pemakaian Tahu bersama dengan Bakmi Cukiok nya ( mungkin kedepannya dapat dihilangkan )...

Untuk harga yang seharga Rp. 30.000 sangat bersahabat mengingat porsi yang diberikan...