Steak

Yawara adalah Semi Private Dining Japanese & Korean BBQ. Tempatnya tidak terlalu besar, terdiri dari 2 lantai dengan interior yang modern dan simple. Karena datang rame2 dengan teman2 dan reserve terlebih dahulu, kami memilih di lantai 2 yang lebih spacious untuk group.Tempat ini juga sangat bersih dan nyaman.


Kami pesan : 

*Prime kuroge wagyu sashimi (320k) – raw beef ini disajikan seperti sashimi, sumpah enak banget. Dagingnya itu melted in your mouth. Ada sausnya juga juga seperti saus sashimi / sushi. Recommended banget. 

*US Prime Tan Shio steak (290k) – potongan lidah yang cukup tebal, tapi sangat juicy dan tastenya mewah banget. Recommended. 

*Prime Kuroge Wagyu Sirloin (890k) – irisan daging sirloin wagyu kualitas Primer. Setelah di BBQ cara makannya dicelup ke telur mentah. Duuh mantab banget, kalo gini harga berbicara deh. 

*Prime kuroge zabuton (520k) – Penampilan bagian leher daging sapi ini sangat menarik. Seumur2 belum pernah makan bagian leher daging sapi. Waktu pertama mencoba, begitu gigitan pertama… pecaaah….duh enak banget. Highly recommended. 

*Aged wagyu rump (200k) – ini enak juga sih, dagingnya juicy tapi menjadi kurang begitu special karena yang 4 macam daging lain yang kami pesan rasanya lebih enak. 

Selain beef kami juga mencoba beberapa menu dengan Korean taste yaitu Dolsot Bibimbap, Cold Korean spicy Noodle dan Hot Stone Garlic Rice. Semuanya enak, tapi favorit saya yang Cold Korean Spicy Noodle. 

Saya dan teman2 sangat puas dengan kualitas dan rasa makanan di Yawara, nga heran deh karena Chefnya masih asli dari Jepang. Saya pasti akan balik lagi deh ke sini terutama untuk Prime kuroge wagyu sashimi dan Prime kuroge zabuton. Recommended. 

Revisit ke C’s Steak and Seafood restaurant di Grand Hyatt ini bersama teman2 foodies. Tempatnya spacious dan mewah. Di sini kita pesan beberapa menu antara lain: 
Appetizer : 
*Duck spring roll (115k) - lumpia bebek, kulit lumpianya crispy, dan isiannya juga enak dan banyak. Bebeknya enak banget, tidak amis dan well marinated. Recommended.

*Spring roll seafood (125k) - kulit lumpianya agak berbeda dengan yang duck, ini agak basah dengan baluran breaded crumb, mirip seperti risoles. Isian udangnya banyak, terasa manis dan enak banget. Recommended.

*Crab cakes (190k) - 3 pcs crab cakes. Favorit saya dari jaman dulu banget nih… bentuknya gorengan bulat2 yang isinya full kepiting… jadi nga bisa protes kalau harganya agak mahal karena memang crabsnya itu kualitas premium jadi rasanya supeeer enak, saucenya juga enak . Pencinta crabs harus banget pesan ini. 

Main course : 
*Mix Meat and Sea (1.2million) – signature menu di C’s. Penyajiannya di plate yang besar campuran steak, lambchop, sausages, beef ribs, lobster, ikan, lambchop, Semua terlihat simple tapi untuk rasa enak semuanya terutama lobsternya juara banget…Bumbunya simple tapi rasanya semuanya tasty. 

*Bone rib eye (1.2 million ) – Porsi rib eye yang besar dengan tingkat kematangan medium yang sangat sempurna. Langsung disajikan oleh Chefnya. Porsinya bisa untuk sharing sekitar 4 – 6 orang. Enak dan recommended untuk para pencinta steak. 

*King Prawn (500k) – udangnya dibumbui dengan saus blackpepper + garlic, simple banget tapi rasanya enak banget, udangnya super fresh, Recommended. 

Untuk tempat dan ambiance masih no.1 banget deh karena memang restonya mewah dan lokasinya yang strategis di Hotel Grand Hyatt. Tapi kalau soal taste sudah kalah dengan beberapa steak house baru. Dulu menurut saya resto ini adalah bench marknya Steak House di Jakarta / Indonesia dan menjadi steak house no.1 di list saya karena belum ada saingannya. Tapi kalau sekarang karena steak house yang baru2 buka rasanya tidak kalah spektakuler, C's bukan The best lagi, jadi one of the best saja… tapi tetap recommended untuk para pencinta steak.

Tempatnya spacious dengan interior yang benuasa modern dan terlihat sangat elegan.Datang ke tempat ini untuk dinner dan lightingnya juga agak temaram, pas banget deh untuk kamu yang ingin menikmati suasana yang romantis sambil menikmati steak yang menjadi menu utama di resto ini. Di sini juga ada live music dengan lagu2 yang easy listening. Saya dan teman2 mencoba cukup banyak menu mulai dari appetizer / starter, main course dan dessertnya.

Starter :
*Pear Arugula Salad - Perpaduan arugula yang fresh dengan hint rasa pahit dan sedikit pedas yang khas dengan irisan buah pearnya yang manis dan segar terasa sangat unik dan enak. Cherry tomatoesnya juga enak, manis, Ditambah dengan taburan walnut dan cheese, dan dressing yang terasa sedikit asam dan manis membuat overall taste salad ini terasa lebih mewah. Recommended.

*Watermelon Salad –  Kalau menu yang satu komposisinya pear, yang ini dengan semangka.  Salad dengan lembaran romaine lettuce yang utuh dengan irisan ketimun. Romaine lettucenya fresh banget dan masih krenyes, potongan semangka yang fresh dan manis. Potongan fetta cheesenya juga cukup besar. Dressingnya balsamic vinegar + lemon yang terasa segar. Overall tastenya enak deh, pas banget untuk starter.

*Nachos Spicy cakalang – Nachos terenak versi Indonesia yang pernah saya cobain. Nachosnya enak, teksturnya crunchy. Toppingnya rame banget, ada irisan  cherry tomato, potongan tomat, red radish,  ikan cakalang, avocado sauce (blended guacamole), cheese sauce. Rasanya pedes2 dikit dari cakalangya, dan taste nachos autentiknya juga masih terasa dari taste guacamole dan tomato salsanya. Must try banget deh. Recommended.

*Seafood Fritto Misto –  Terdiri dari ikan, udang, calamari, zucchini yang berbalut dengan tepung dan digoreng. Seafoodnya fresh, gorengannya crunchy dan enak, platingnya cantik. Dipping sauce juga enak.

Untuk main course saya pesan menu dari Cutt Signature yaitu  Hanging Grilled kebab dengan Pilaff Rice.Tampilannya menarik dengan kebab yang digantung. Dagingnya empuk dan well seasoned dengan sentuhan rasa khas hidangan Timur Tengah.Yummy.
Pilaf rice ini briyani rice dengan campuran kismis. Taste khas Timur tengahnya juga cukup terasa.Ada fresh salad juga sebagai pendamping menu ini.

Saya juga mencoba beberapa menu pesanan teman antara lain :
*12 hours Slow Cooked Cola Braised USDA Beef Back Ribs - Porsi back ribs ini besar. Dagingnya well marinated dan sangat lembut karena proses memasaknya juga memakan waktu yang cukup lama sekitar 12 jam.Terasa manis dan gurih.
Ini salah satu menu terfavorit saya, must try banget deh.Recommended.

* Black Angus Sirloin - steaknya cukup besar dan tebal. Dengan tingkat kematangan medium rare, tekstur steak ini benar2 empuk dan sangat juicy. Mushroom saucenya terasa creamy dan enak. Sayang sekali untuk side dish potato gratin, bagian tengahnya kurang matang dan terasa agak hambar.

Dessert :

*Durian Panna Cotta - tampil cantik di dalam gelas kaca dengan topping cookies. Tekstur panna cotta lembut dan terasa taste duriannya, tidak terlalu manis. Lapisan paling bawah ada caramel cream. Cara menikmatinya cookiesnya kita hancurkan terlebih dahulu. Kemudian cookie crumbles, panna cotta dan sauce caramelnya harus dinikmati secara bersamaan. Perpaduan taste durian dan caramelnya terasa sangat pas dan enak. Recommended untuk pencinta durian.

*Brownie Tower - brownies yang disajikan dengan susunan brownies yang ditumpuk seperti tower. Brownies ini tekstur luarnya agak garing dan keras tapi di dalamnya lembut.Caramel saucenya enak. Bisa banget untuk sharing.

*Classic Tiramisu - tampil unik di gelas kaca dengan lempengan coklat yang tinggi. Tiramisunya enak juga, tidak terlalu manis.

*Ginger Creme Brulee - tekstur creme brulee ini lembut, taste gingernya cukup menonjol. Tidak terlalu manis.

*French Souffle vanilla dan coklat. Saya lebih suka yang coklat karena yang vanilla masih kuat aroma dan rasa telurnya. Teksturnya cukup lembut dan enak banget dinikmati selagi hangat dengan vanilla ice creamnya. Enak dan recommended deh.

*Pistachio Milk Cake - Pistachio cake berwarna hijau yang dituangi pistachio milk yang berwarna hijau juga.Cakenya moist, makin enak setelah pistachio milknya meresap ke cakenya. Manisnya pas dan terasa mewah. Perfect dessert banget deh ini, recommended.

Suka banget dengan ambiance tempat ini. Makanan2nya enak dengan plattingnya yang cantik. Serving timenya ok banget, staffnya ramah dan informatif. Tempat hangout yang recommended di area Senopati.

Resto pertama di Asia by Tom Aikens ini lokasinya di The Langham Hotel lantai 62. Satu lantai dengan hotel reception. Tempatnya spacious, tampil dengan detail interior yang mewah. Sudah pasti banyak spot yang instagramable untuk yang suka ootd-an.
Ambiancenya sangat berbeda dengan beberapa resto high end dengan city view yang lainnya. Viewnya ada yang ke gedung-gedung bertingkat di area SCBD, dan ada juga yang menghadap ke Jl. Jend. Sudirman dengan view GBK.
Ada lounge area juga di mezzanine level untuk yang ingin suasana afternoon drinks yang lebih private.
 
Tom Aikens adalah British Michelin-starred Chef. Chef termuda yang mendapatkan 2 Michelin Star Chef sewaktu dia berusia 26 tahun. Untuk resto di Jakarta, Executive Sous Chef - Giles Langford dilatih sendiri oleh Tom Aikens. Menu yang ditawarkan di resto ini terinspirasi dari British & French cuisines. Saya order :
*Spiced Lobster Roll (220k) – Toast brioche bread dengan filling poached lobster, nori dan spiced peanut crumb. Brioche breadnya tidak terlalu besar, bagian luarnya crunchy testurnya lembut. Lobsternya berlimpah dan juicy. Topping nori dan spiced peanut crumbnya terasa unik. Rasa keseluruhannya cukup enak juga meskipun tastenya bukan yang extraordinary banget untuk saya.
 
*Margherita (165k) – Sourdough Pizza klasik khas Italia, tomato based pizza dengan melted burrata cheese dan basil leaves. Pizzanya thin dengan tekstur yang chewy, airy dan crispy crust. Perpaduan rasa San Marzano tomato sauce dan cheesenya enak banget. Terasa asam dan segar dari tomato. Cheesy tapi light, nga bikin eneg. Recommended.
 
*Wet Aged Striploin (550k) – Australian Black Angus Gold Label. 400gr well-seasoned & juicy steak dengan tingkat kemantangan medium well, rasanya enak banget. Menu steak tidak termasuk sauce. Untuk sauce ada beberapa pilihan seperti chimichurri, Bearnaise, Bordelaise dan Javanese pepper. Saya pilih Bordelaise sauce (35k). Saus khas Bordeaux (France) dengan red wine, sangat cocok dengan steak ini. Menu ini bisa share untuk 2 – 3 orang. Recommended.
 
*Saltbaked heritage carrots (75k) - side dish yang satu ini warnanya agak gelap, seperti burnt. Dari tampilannya sekilas terlihat kurang menarik, tapi setelah mencoba ternyata rasanya enak deh. Potongan carrotnya seperti fries. Teksturnya dan rasanya mirip seperti sweet potato, terasa manis. Ada hint rasa asin dari Himalayan saltnya juga. Side dish yang recommended untuk steak yang saya order.
 
*Potato gratin (85k) – potatonya diiris tipis berbentuk persegi panjang. Layer potatonya cukup tebal, teksturnya lembut. Terasa buttery dan creamy. Enak banget deh, recommended banget untuk dinikmati dengan steak.
 
*Apricot Sour (80k)  – mocktail dengan komposisi apricot, Earl grey tea, fresh lemon, peach syrup. Ada crushed apricotnya, earl grey teanya juga masih terasa, ada taste asam segar dari lemon dan sweet dari peach syrup. Enak dan recommended untuk yang suka dengan minuman yang ada hint asam dan seger.
 
Suka banget dengan ambiance di tempat ini, seperti bukan di Jakarta. Servicenya sangat baik. Pasti akan kembali lagi untuk dine ini mencoba menu menarik lainnya atau untuk afternoon drinks. 

Steakhouse asal Bandung ini buka di Jakarta di Cipete. Tempatnya spacious, terdiri dari 2 lantai yang terbagi non smoking dan smoking area.
Kalau datang di weekend atau hari libur sebaiknya reservasi terlebih dahulu karena tempat ini mengikuti prokes banget, kapasitasnya seatnya dibatasi jadi selalu fully booked. Beruntung saya yang datang walk-in masih bisa dapat seat. Saya order :
*Tenderloin Entrée Steak 150gr (95k ++) – request tingkat kematangan medium, tekstur dagingnya empuk banget, melted in your mouth. Pilih sauce mushroom sauce, cukup kental dan tasty. Untuk pendamping steaknya saya pilih mashed potato, teksturnya lembut cukup creamy dan tasty, enak. Veggiesnya juga enak. Recommended.
 
*American Fish & Chips (79k++) – untuk yang tidak makan daging sapi, disini juga ada menu chicken dan beef. Untuk menu fish and chips, ikan dorynya fresh dan tebal, batternya crunchy dan enak, disajikan dengan salad dan French fries (bisa pilih wedges atau mashed potato juga). Friesnya enak dan saladnya juga fresh. Tartar saucenya juga enak nga bikin eneg. Recommended.
 
*Iced Lychee Tea (36k++) – ada tambahan daun mint, rasanya enak dan menyegarkan.
 
Harganya cukup affordable dan rasanya enak. Servicenya sangat baik. Pasti akan balik lagi ke tempat ini untuk mencoba steak yang lainnya.
Tempat yang recommended untuk pencinta steak.

Steakhouse terbaru di area Senopati ini satu building dengan Liberica dan 3 Wise Monkey. Tempatnya di lantai 2, kita bisa naik lift atau bisa juga melewati tangga. Tempatnya tidak terlalu besar dengan interiornya yang modern dan simpel. Terasa homey dan cozy.
Saya dan teman2 order :
*Beef Bitterbalen (45k) – tampil instagramable dengan ditumpuk2 dan disiram dengan sauce dan ditaburi dengan edible gold leaves, Appetizer yang pas banget untuk disharing. Menarik dengan warnanya yang golden brown dan tekstur yang crunchy, fillngnya juga padat dan meaty. Enak dan recommended.

*Tater tots (35k) – bentuknya seperti chicken nugget stick, sama seperti beef bitterbalen tampilannya bagus, disiram dengan creamy dan cheesy sauce dan di taburi dengan edible gold leaves. Nga kalah enak juga dengan bitterbalennya. Recommended.

*Slow braised shortplate Tagliatelle (95k) – Tagliatelle pasta yang berbentuk lebar dan pipih mirip dengan kwetiaw dipadukan dengan slow briased US shortplate beef. Pastanya al dente, shortplate beefnya agak banyak lemaknya, tapi enak. Sausnya manis gurih dan ada campuran shimeji mushroomnya, tastenya cenderung ke Asian food. Ditaburi dengan sesame seeds dan microgreens. Secara keseluruhan rasanya enak dan recommended.

*Black Angus Rib Eye (270gr (391k) – 100+ days grain fed MB2+ Beef from Queensland, Australia. Di sini kita bisa request sizenya minimal 200gr. Harga per gramnya 145k.Kita juga bisa request tingkat kematangannya, Medium recommended. Ada beberapa pilihan flavournya, kita pilih yang simple aja salt and pepper. Steaknya enak deh, tasty,tender dan juicy, Platingnya juga bagus, dilengkapi dengan veggies dan potato (bisa pilih wedges, fries ataupun mashed).

*Butter fried steak rosemary (170k) – Australian Black Angus steak yang simple dengan side dish sauted carrot & baby potato. Steaknya enak, aroma rosemarynya cukup terasa, buttery, teksturnya tender dan juicy, harganya pun cukup affordable. Recommended.

Suka banget dengan ambiancenya yang cozy dan casual. Makanan yang disorder enak2 dan servicenya juga bagus. Recommended untuk para pencinta Steak.

Steak house terbaru di Kelapa Gading ini terdiri dari 2 lantai yang spacious dengan interior yang modern dan terkesan elegan. Di lantai 1 ada Bar area dan seating area yang nyaman. Lantai 2 ada seating area yang nyaman juga, dilengkapi dengan private room dan stage untuk event music performance. Check IGnya deh, mereka suka mengundang penyanyi2 yang top juga untuk nyanyi di sini. Saya dan teman2 datang untuk lunch dan mencoba cukup banyak menu mulai dari salad, appetizer, main course sampai dessert.

Salad : 
*Grilled Chicken Caesar Salad – Romaine lettuce, Crouton, parmesan cheese, anchovy fillet, crispy bacon, Caesar dressing, grilled chicken breast. Porsinya besar, cocok untuk sharing. Tampil colorful dengan veggies yang fresh. Grilled chickennya banyak dan sangat tasty. Dressingnya juga enak, tapi saya kurang cocok dengan anchovynya, terlalu asin di lidah saya. Tapi untuk yang lain semuanya on point deh, recommended. 

Appetizer : 
*Nachos – Corn tortillas, bolognaise sauce, jalapeno, tomato salsa, sour cream and melted cheese. Tortillasnya berlimpah teksturnya crunchy, bolognaise saucenya enak. Perpaduan semuanya enak dan bikin nagih. Porsinya juga besar, good for sharing.

*BBQ Chicken Wings – chicken wings tossed with homemade BBQ sauce. Chicken wingsnya berukuran besar, teksturnya lembut dan sauce BBQ chickennya enak. 

Rass’s Premium Cut Beefnya semua USDA Beef. 
*Fillet Mignon – 200gr USDA Beef, selalu suka bagian ini karena tebal tapi teksturnya lembut dan tidak terlalu besar, paling ok dengan tingkat kematangan yang medium tapi medium well juga Ok Recommended. 

*Ribeye – 300gr USDA Beef - satu steak favorit yang flavorful, tender dan juicy. Lebih besar dari fillet mignon jadi bisa untuk sharing berdua. Recommended. 

*T Bone 500gr - Pencinta striploin dan tenderloin bisa order ini karena di setiap sisi T Bone jenis dagingnya berbeda. Ada bagian striploin dengan meaty flavors dan tenderloin yang super tender. Good for sharing & recommended. 
Pilihan untuk tingkat kematangannya : Rare, Medium Rare, Medium, Medium Well dan Welldone.
Kita pilih yang medium well. Untuk steak yang dicoba semuanya enak dinikmati tanpa sauce ataupun dengan sauce. Dikasih blackpepper saja sudah enak lo, btw di sini pepper grindernya keren, pake yang electric😁 

Pilihan saucenya Mushroom sauce, BBQ Sauce dan Peppercorn sauce kami pilih ketiganya. Mushroom saucenya cukup creamy dan terasa mushroomnya, enak. BBQ Saucenya juga terasa tasty dan smokey,enak. Peppercorn sauce terbuat dari green peppercorn, jadi taste peppernya lebih strong. Favorit saya Mushroom dan BBQ Sauce, enak. 

Ada cukup banyak Pilihan side dishes to share dan kami pilih : Mashed Potato, Sautee mushroom, Potato gratin, Sautee vegetables.

Semuanya enak, tapi paling suka sautee mushroom dan potato gratinnya. Sautee mushroomnya fresh, bentuknya utuh jadi cukup besar, yummy banget. Potato gratinnya creamy, yummy. Must try dan recommended. Semua side dish ini porsinya cukup besar dan bisa untuk sharing.

Pasta 
*Chicken a’la cream – Penne pasta, chicken breast, mushroom, onion, black olives and parmesan cheese. Penne pastanya al dente, creamy dan cheesy tapi nga bikin eneg. Saya suka black olives, menu ini juga ada black olivesnya… suka banget. Recommended. 

Dessert 
*Fudgy Chocolate Brownies – Warm fudgy brownies, butter Scotch sauce, chocochips cream and vanilla ice cream. Platingnya bagus. Browniesnya berbentuk kotak, teksturnya fudgy banget dan rasanya manis. Toppingnya ada ice cream vanilla. Perpaduan yang selalu pas deh ini. Buter scotch saucenya juga menambah cita rasa dessert ini, enak dan recommended. Ukurannya besar bisa untuk sharing 3-4 orang. 

*Apple Crumble – warm cinnamon apple with crumble, butter scotch sauce & vanilla ice cream.

Bentuknya bulat dan diberi topping vanilla ice cream. Disajikan hangat, potongan apelnya agak besar teksturnya crunchy banget. Crumblenya juga crunchy dan enak. Taste cinammonnya terasa pas, tidak overpowering. Enak banget deh, ukurannya cukup besar, bisa untuk sharing. Tapi kayaknya untuk menu ini saya yang makan paling banyak deh hahaha… maklumlah suka banget cinnamon. One of the best apple crumble in town deh ini. Recommended. 

*Tiramisu – Bentuknya cukup besar, perpaduan lady finger, mascarpone dan creamnya sempurna. Digarnish cantik dengan irisan fresh strawberry dan daun mint. Dessert ini juga less sweet. Enak juga.

Tempat yang cocok untuk hangout bersama dengan teman dan keluarga. Makanannya enak2 tidak ada yang mengecewakan. Servicenya juga bagus. 

Steak house ini ada juga di list Kupon Pergikuliner, recommended banget untuk pencinta Steak.