maysfood journal.blogspot.com Maygreen

Hokicaa adalah salah satu gerai minuman baru yang belum lama buka di dekat Binus Syahdan, seberang Chiz n Chic. Kisaran harganya mirip-mirip Koi Cafe, tapi belakangan ada promo diskon 50% kalau pakai aplikasi Piri. Tempatnya bersih dan nyaman untuk duduk-duduk ngobrol maupun belajar atau bekerja. Nga besar-besar amat tapi tersedia area indoor maupun outdoor. 

Minumannya enak-enak dan bisa pilih mau ukuran reguler atau pakai gelas yang tinggiii~ Ada Fruit Tea, Flavored Tea, Macchiato, Milk Tea, dan Sand Ice. Macchiato adalah minuman favorit saya di Hokicaa karena saya suka banget dengan krim di atasnya. Kalau aroma dan rasa machiatto krim Koi cenderung manis gula, yang Hokicaa creamy susu nya lebih pekat. Karena sudah cukup manis biasanya saya minta minuman di bawahnya langsung no sugar.

Fruit Tea nya lebih cenderung minuman buah daripada teh, lumayan banget buat asupan vitamin C. Flavored Tea dan Milk Tea secara tampilan mungkin paling biasa saja di antara yang lain, tapi 2 ini pun saya suka. Rasa manis pada Flavored Tea nya menggunakan madu. Favorit saya yang Milk Tea Coconut dan Flavored Tea Aloe Vera. Toping dipotong kecil-kecil sehingga mudah disedot. Sayangnya kadang ada beberapa topping atau jenis minuman yang sedang tidak tersedia. 

Sand Ice nya menu paling mahal di sini dan suka ngga available. Sampai sekarang saya belum berhasil nyobain sand ice + cream. Yang blueberry dan strawberry rasa dan teksturnya mengingatkan saya pada smoothies yogurt. Asam, manis, dan creamy. 

Tsukemen Fujiyama Gogo sejauh ini adalah tsukemen paling oke yang saya temukan di Jakarta. Berbeda dengan tempat lain yang tsukemennya lembek empuk seperti kematengan, di Fujiyama 55 mienya tebal dan disajikan dingin sehingga legit dan firm waktu digigit dengan rasa yang lezat.

Kuah kaldunya sendiri cukup bikin saya kaget karena rasanya gurih banget dan pekat tapi agak asam. Secara rasa kuah mungkin bukan the best bagi saya. Tapi waktu dimakan bersama mie nya, tekstur pekatnya menempel dengan baik ke permukaan mie dan rasanya juga jadi oke banget. Karena kuahnya gampang dingin, di meja disediakan kompor sehingga kuahnya bisa selalu dihangatkan.

Untuk ramen, mie yang digunakan ternyata sama dengan mie Tsukemen, tapi karena disajikan panas jadi terasa lebih empuk dan lembut. Rasa kuahnya cukup oke tapi overall saya jauh lebih suka yang tsukemen.

Topping lainnya seperti chasiu dan telur sih biasa saja. Telur rebusnya lebih cenderung matang, chasiunya cukup besar tapi hanya 1 lembar. Enak tapi ngga sampai waow.

Japanese style cafe dengan menu barat. Spesialisasinya adalah omurice, pasta, dan dessert pancake. Tapi masih ada beberapa menu khas Jepang seperti sashimi. 

Untuk minuman kami memesan Honey Calpis Lassie dan Ocha Panas. Lassie nya encer dan ringan tapi enak dengan rasa manis madu. Sedangkan main coursenya kami memesan Lumberjack Style Demiglace Sauce Omurice dan Lemon Cream Pasta with Juicy Chicken.

Lumberjack Style Demiglace Sauce Omurice, jamurnya ngga pelit dan rasa gurih kaldu daging pada sausnya sungguh oke. Nikmat banget ketika dimakan dengan telur dadar yang lembut dan nasi goreng saus tomat di dalamnya. 

Lemon Cream Pasta with Juicy Chickennya juga enaaak~ Ayamnya benar-benar "juicy", empuk dan lezat. Tampilan pastanya simple tapi memuaskan. Rasa lemon pada saus krimnya awal-awal mild, tapi semakin dimakan semakin terasa. Tingkat kematangan spaghetti nya juga oke.

Authentic French Toast adalah salah satu dessert yang wajib dicicipi. Bisa pesan half. Tekstur permukaan rotinya agak crispy tapi tengahnya empuk basah mirip bread pudding. Nikmat banget disajikan dengan baluran madu dan 1 scoop es krim. 

Aged Salmon Sashimi sebenarnya appetizer, tapi sempat kelupaan sehingga nongolnya justru paling akhir. Menurut saya sashimi nya worth banget karena ngga semahal kalau pesan sashimi di tempat sushi lain, tapi sudah plus dengan mini salad. 

Akhirnya kesampean juga nyicipin Momoiro karena buka di CP. Nyobain beberapa sample nya enak-enak, akhirnya beli yang labu. Manisnya pas, labu dan kacang almondnya kasih tekstur yang asik di kue bolunya yang empuk lembut. Enak banget, I really love this cake. ^^

Baru buka di deket kantor. Sering ada promo dengan harga ekonomis. Saya lumayan cocok dengan kopinya karena pernah coba espresso shot dan rasanya tidak asam. Tapi kadang cukup keras di perut. Favorit di kantor yang kopi susu dan kopi vietnam. 

Ada juga menu kopi duren dan kopi pisang yang menarik. Kopi rum agak kurang berasa rum nya. Lalu menu susunya ada black charcoal, matcha, dan houjicha. Lebih menarik kalau dicampur lagi dengan 1 extra shot, kalau tidak pakai kopi rasanya biasa saja.

Nyobain menu baru yang roll cake dan Machiatto. Roll cakenya saya lebih suka yang matcha daripada black sesame. Belum cobain yang Houjicha. Tapi untuk roll cake saya merasa agak overprice dibanding kualitas rasa yang saya dapatkan.

Houjicha machiatonya enak~ saya suka banget rasa krim susu di atasnya. Manisnya oke dan bikin nagih. Matcha Machiato juga enak tapi untuk machiato saya lebih suka yang houjicha karena rasanya lebih menarik. Rasa matchanya justru sedikit mendem di Matcha Machiato. 

Untuk makanan mall harganya masih oke dan variasi menunya Sukiya lebih macam-macam. Ada Gyudon, Donburi, Kare, dan juga Ramen. Nga pernah nyobain menu fusion Indonesia nya sih (karena pasti pedes...) 

Biasanya saya pesan yang klasik-klasik seperti gyudon atau chicken katsu don. Favorit saya Tokyo Yakiniku Don. Ramennya tipe yang kuahnya jernih, enak dan nga semahal ramen restoran lainnya.

Pudingnya uenaaakkk~! Khas pudding Jepang yang lembut banget dengan rasa manis yang pas dan bikin nagih. Kalau ke La Mouette puding2nya wajib banget dicoba.

Chiffon creamnya juga lembut empuk berpori dan dibikin ala sandwich dengan cream manis ala Jepang di tengahnya. Tampilan kue nya mungkin ngga fancy fancy amat, tapi dari segi rasa sih bikin pengen beli lagi.