Collage - Hotel Pullman Central Park

IG @jessica_sisy @jktculinarydiary
.
Udah 3x ke sini, komplit deh mulau dr lunch, dinner dan skrg breakfast. Bahkan utk breakfast aja lengkap loh pilihannya: bubur, soto, mie baso, dimsum, sushi, nasi dan lauk, westeen food, roti kue, dan ada Kids buffer section (nugget, sosis, nasi grg). Deseertnya ada cake, pancake, waffle, dan pudding. Utk salad, mabisan, yoghurt (low fat, yoghurt with fruits) ada loh! Enak2 sih dan hari ini lauk utamanya nasi uduk dgn tempe orek, terong balado, kentang balado. Kalian jg bisa order omelette atau telor ceplok. Sambel pun lengkap mulai dr sambel bawang, sambal teri, dabu2, matah, terasi, dsb. Pilih aja sesukamu!
Utk yg nginep di Suite room bisa breakfsst di Executive lounge tp pilihannya terbatas dna ga selengkap di Collage. Nah, pas hari minggu pagi bahkan ada badut yg bisa lasih balon aneka bentuk. Puas deh makan pagi di sini. Selain enak, service Ok, ada entertain juga buat anak2.

IG @jessica_sisy @jktculinarydiary
.
IFTAR RAMADAN DINNER
Having dinner here and  mostly the menu is Middle East food during Ramadan season. Di sini cukup lemgkap mulai dari appetizer ada aneka salad dan ada soup. Main course ada Indonesian, Japanese, Middle East, Korean  Chinese, and Indian Foodm menurut gw yg Middle Wast maskaannya cukup berempah. Ada Nasi Mandhi dan Lamb Kebuli yg wajib dicoba! Ada shawaema alias kwbab yg dibuat lgsg sama cooker di sana. Makanya hangat, masih fresh! Enak loh! Takjilnya beragam ada Umali (bread pudding) ini enak bgt! Ada kolak, bubur ketan hitam, kurma dan gorengan!
Main course ada freshlt made pasta, kebab, aneka nasi dan lauk, mie baso, steak, dsb.
Pilihannya banyak ya. Dessert juga ada choci fondue sama cakes. Umalinya must try ya! Ada eskrim dan sorbet juga.
Harganya Rp 588k++/pax tp tenang aja ada promo kartu kredit up tp 50% dan untuk All Member san Accor Plus member. Selamat mencoba!

Ke sini pas weekend dan pilihannya cukup banyak mulai dr Indonesian, asian, indian, chinese, jalanese, dna korean food. Yg gw suka tuh bulgoginya, jd kita request ke cookernya, tar lggs dimasakin. So fresh! Utk grilled meatnya juga empuk. Enak deh. Kalo roasted chickennya gw ga cobain. Ikannya juga enak yg ada oatnya. Sayangnya yg fish fingernya amis. Ada dimsum dan bakmi ayam juga. Buat dessertnya ada kue tradisional dan es krim. Nah, utk saladnya gw suka nih karena banyak pilihan. Begitu pun sambelnya ada macem2. Ada sambel matah, dabu2, bawang, dna sambel tempe! Buat yg mau buka pausa nanti, bisa jadi pilihan nih!

Udah lama gak ke Collage Pullman karena selama masa pandemi mereka sempat closed, dan info dari pihak restonya, mereka baru mulai reopening lagi setelah kurang lebih 2 tahun gak beroperasi. Untuk tempatnya gak terlalu banyak perubahan, cuma makanannya memang lebih dikurangi variasinya dibandingkan terakhir aku makan di sini (sekitar tahun 2019). Fyi, mereka gak setiap hari ada buffet-nya jadi better reservasi dlu beberapa hari sebelum kedatangan dan tanya ketersedian buffetnya, cuma sabar' aja ya kalo telp atau wa ke mereka, suka slow response banget jawab wa nya, telp suka gak diangkat sama tim restonya.
1. AYCE buffet
Untuk ayce di sini ada beberapa station, mulai dari cold cut, fresh seafood, Chinese, Western, Japanese, Indonesian, Indian, dan dessert. Semua makanan di area seafoodnya fresh banget sih, pas dimakan udangnya juicy banget dan gak bau amis sama sekali, sayangnya pilihannya cuma ada 3 jenis kerang plus udang dan gak ada lemon slice untuk dimakan bersama seafoodnya. Untuk dimsum mereka aku cobain hakau, siomay, dan wonton (ada bakpau juga, tapi takut kekenyangan). Dimsum mereka rasanya cukup enak, sayang beberapa bagian wonton kulitnya terlalu tebal jadi agak keras pas digigit. Favoritku di sini beef sliced dan mushroom soup mereka yang ada di area western. Beefnya sendiri udah gurih manis ditambah dengan saus mushroomnya yang gurih, suka sih sama kombinasi rasanya. Mushroom soupnya tipe yang padat, creamy dan wangi khas mushroom, ditambah sama garlic bread, pas banget kombinasinya. Dessert mereka aku cuma coba pisang bakar dan es krimnya aja, which is ini udh mencair dari awal di sendokin sama yang jaga stationnya, kalau pisang bakarnya aku suka sih, manis empuk gitu tipe pisangnya.

Sarapan yukk! Jangan lupa memulai hari dengan makan 4 sehat 5 sempurna ya gaisss. Makanan nya disini pagi2 banyak variasi nya lho, ini yang aku makan ada buah2an potong seperti pepaya, melon, semangka dan nanas. Tapi dia hanya da buah potong tidak ada fresh juice. Kemudian bisa makan omelette, sosis, bacon, hash brown. Terus ada juga bubur ayam, lontong sayur, dan bakso bihun/mie/kwetiaw. Overall makanan2 nya enak kok. 

Salah satu tempat favorit untuk makan malam buat keluarga yang pas dan enak. Dengan konsep all you can eat ada banyak menu serta jenis yang bisa dipilih. Mulai dari menu pembuka ada pilihan roti, kue dan puding. Untuk makan besar ada banyak pilihan juga dari bebek peking, mie rebus, sampai dengan salad tersedia disini. Ruangan besar dan nyaman buat berlama-lama disini.

Buffet resto di hotel pullman ini memang ngga sebesar buffet di hotel berbintang lainnya, tapi saya suka karena jarak antara meja tamu dengan food section cukup dekat. Makan jadi lebih santai dan antrian pun masih wajar. Pelayanannya juga bagus, staff ramah dan gesit.

Menu cukup variatif, ada pasta, makanan indonesia, makanan india, makanan jepang, dimsum,
seafood, juga dessert. Untuk rasa, ada yang enak, juga ada yang biasa saja.

Saya paling suka di salad section, banyak pilihan salad yang sudah pakai dressing. Beef saladnya enak, cocok di santap bareng sambal matah yang ada di food section makanan indonesia hehe maklum, doyan pedas.

Salad juga ada di area dekat seafood, lengkap dengan potongan pastrami dan bologna, ini juga enak. Seafoodnya juga fresh, terutama udangnya.

Dari noodles section, saya coba kuah tom yum memakai mie warna warni dan sayuran. Enak, kuahnya segar, sambalnya juga pedas.

Untuk pasta, cukup enak tapi ngga istimewa. Taburan keju cukup banyak untuk menu carbonara, tapi sayang pastanya sendiri kurang cheesy.

Untuk sushi, saya suka banget karena kebanyakan spicy suhsi, sesuai selera. Ukuran juga pas dan isiannya cukup enak. Sementara salmon sashimi kurang segar, bisa di lihat dari warnanya pada foto saya.

Dessert yang di pajang cukup variatif, mulai dari cake, buah, sampai chocolate fondue. Saya sendiri ambil beberapa mini cake, untuk rasa cukup enak. Teman saya malah ketagihan sama crepes lembut dan ice creamnya.