AyookMakan | IG: @ayook.makan

Kunjungan kali ini dalam agenda ngobrol-ngobrol santai dengan teman-teman untuk persiapan acara. Pilihan jatuh kepada gerai resto bernuansa Indonesia dengan brand yang cukup menarik: GULA MERAH. Gerai ini terkenal dengan sajian 'Empal' yang menjadi spesialisasi mereka.

Kebetulan hari ini berketepatan dengan momen Cap Go Meh, maka salah satu menu wajib adalah "Lontong Cap Go Meh". Menu yang satu ini disajikan dengan kuah sayur lodeh yang tidak terlalu kental santannya. Walaupun kali ini lontong masih terasa dalam kondisi dingin (luckily, tidak keras), namun masih terselamatkan dengan siraman kuah panas dan lauk tambahan di atasnya.

Suasana cukup nyaman dengan respon pelayan yang cukup tanggap dan cepat. Bagi teman-teman AM-ers yang sedang berkegiatan di daerah Kuningan/ Setiabudi, boleh disinggah ya.

Gerai restoran dengan masa pelayanan yang masih cukup singkat, terletak di dalam mall Pancoran Chinatown Point yang juga baru dibuka untuk Umum beberapa bulan yang lalu. Restoran ini menawarkan konsep yang sama dengan gerai saudara-saudara tua-nya yang sudah terlebih dahulu hadir di seantero Jakarta.
Sebuah restoran keluarga bernuansa oriental terwujud dalam sajian menu makanannya. Porsi yang dihidangkan cukup besar untuk dinikmati bersama dengan keluarga atau karib. Suasana restoran juga cukup nyaman menimbang lokasinya berada di dalam mall.
Bagi pecinta kuliner yang sedang mencari opsi makan yang mengenyangkan di daerah Pancoran/Glodok, boleh disinggah.

Sudah lama mendengar kabar berhembus mengenai legend-nya tempat makan di daerah Glodok yang satu ini. Katanya, kalau menginjakkan kaki di kawasan Glodok, belum singgah ke 'Warung Tegal' atau lebih sering disebut 'WarTeg' ini, konon akan membuat hati penasaran. 🤣

"WarTeg Gang Mangga" ini sesuai dengan namanya, benar berlokasi di jalan/gang yang dahulunya dikenal dengan Gang Mangga. Gang Mangga sekarang lebih dikenal dengan Jalan Kemurnian IV Glodok. Spot yang sangat mudah ditemukan, dan akses yang cukup praktis adalah menggunakan alat transportasi publik (TransJakarta Koridor 1, turun di Halte Glodok; Ambil tangga turun depan Holiday Inn Glodok, dan dilanjutkan berjalan sekitar 5menit untuk tiba di lokasinya).

Widihhhh, AM-ers dijamin kalap melihat tampilan penuh beragam menu lauk yang bisa dipilih sesuai selera. Berita baik tambahan adalah jam operasional WarTeg ini FULL-DAY alias 24 Jam non-stop. Sungguh surga bagi siapa saja yang kelaparan atau kebelet makan di tengah malam.

Catatan khusus:
Citarasa makanan di WarTeg adalah berbeda dengan karakteristik masakan Padang. Kuah sayuran yang ditawarkan cenderung lebih ringan, tidak seberat kuah gulai atau kari di rumah makan Padang.
Selain juga untuk tingkat kepedasan dirasa lebih nyaman bagi penikmat kuliner anti-pedas.

Silahkan disinggahi.

Gerai 'Burger King (BK)' cukup menjamur di seantero Jakarta dengan konsep yang sama di semua lokasinya, yakni Quick-To-Go, walaupun tetap tersedia tempat untuk Dine-in dengan suasana nyaman.
BK menjadi opsi yang mudah di kala bingung menentukan pilihan untuk mengisi perut selepas jam kantor. Khusus untuk gerai di Grand Indonesia (GI) ini cukup padat dengan konsumen yang sebagian besar adalah karyawan/ti kantoran di momen jam makan siang.
Rasa sudah pasti tidak berubah dan cenderung sama di gerai BK manapun yang kita singgahi. Faktor pembeda yang bisa dijadikan catatan adalah kualitas (keramahan, kesigapan, responsif) pelayanan oleh personil di masing-masing gerai BK yang mungkin saja berbeda.

Beberapa kali singgah untuk makan siang di gerai ini. Jujur, saking kalap-nya, beberapa kali pula terlupakan momen cekrek-cekrek, sehingga tidak sempat terekam suasana makan siang yang ruameee...

Kali ini, hanya singgah untuk sekedar merasakan manis-nya 'Bubur Kampium' dan jajanan kue basah. Boleh menjadi opsi untuk mengisi waktu ngopi.

Kawasan Bendungan Hilir (lebih sering disebut 'Benhil') memang terkenal sebagai lokasi dimana banyak terdapat kuliner legendaris. Katanya wajib singgah Benhil kalau jalan-jalan ke Jakarta.

Sudah lama berencana singgah ke gerai yang satu ini. Berhubung pas banget momen "Hari Valentine" dimana menurut Tim AyookMakan, 'self-love' itu juga sesuatu banget. Akhirnya, demi memuaskan hati dan kecintaan akan citarasa Sate Padang, kami pun memutuskan untuk icip-icip di sini.

"Sate Padang (Pariaman) Takana Juo" yang konon sudah ada sejak tahun 1949, dan dipelopori oleh H. Bagindo Sudirman. Saat ini tampaknya gerai ini dijalankan oleh generasi penerusnya. Berlokasi dekat Pasar Benhil, membuat gerai ini tidak sulit dijangkau. Mereka memiliki 2 (dua) gerai untuk berjualan, dimana 1 ( satu) gerai menempati sebuah ruko tepat di depan Duta Fotokopi, sedangkan 1 (satu) spot lagi berupa gerobak jualan yang mangkal di depan Pasar Benhil -persis di lokasi tongkrongan/ngetem angkot-angkot kecil beroda tiga berbodi warna biru.

Menu wajib ya pastinya 'Sate Padang' dengan pilihan sate daging atau sate bagian lainnya. Gerai yang di ruko ada juga menyajikan 'Soto Padang'. Kunjungan kali ini cukup dipuaskan dengan hanya memesan 'Sate Padang', dan pastinya ditemani kerupuk jangek yang rancak bana. Daging-nya empuk dengan bumbu yang sudah sedemikian meresap ditambah guyuran bumbu kuah kental gurih nan penuh aroma dan citarasa yang aduhai. Teman-teman AM-ers yang ingin lebih puas, silahkan request cincang yang ada dimasak di dalam bumbu kuah tadi. Potongan-potongan dadu ketupat menjadi pelengkap yang wuahh...

Harus diakui kalau "Sate Padang (Pariaman) Takana Juo" menjadi cinta Tim AyookMakan malam ini. Di kala banyak teman-teman AM-ers sedang menikmati candle-light dinner romantis, kelezatan sate daging di gerai ini telah cukup membuat kami semua dicintai.

Silahkan disinggah bagi teman-teman AM-ers yang sedang jalan-jalan di sekitar Benhil.

Melihat sedemikian viral-nya tulisan-tulisan tentang warung kaki lima yang satu ini, membuat Tim AyookMakan menjejakkan kaki untuk mencicipi langsung bagaimana kehebohan rasa yang disajikan.

Kunjungan pada sore hari selepas pulang kantor menjadi waktu yang pas untuk mengisi perut setelah bekerja seharian, belum lagi suasana hectic dikejar target dateline. Tim AyookMakan memilih opsi MRT untuk menuju lokasi ini, dengan mengambil penurunan di Stasiun MRT Haji Nawi atau Stasiun MRT Cipete Raya, dan dilanjutkan berjalan kaki sekitar 10menit. Beruntungnya pada momen kunjungan di Rabu malam ini tidak sepadat weekend walaupun antrian pembeli tetap menjadi hal yang sudah lumrah di sini.

Menu yang wajib dipesan pastinya adalah 'Nasi Pecal Pincuk' yang menjadi menu utama di warung ini. Nasi putih hangat ditumpuk dengan beragam sayuran (bayam, kangkung, daun singkong, daun kenikir, daun kemangi), ditambah kacang tolo, orek tempe dan serundeng. Setelahnya akan diguyur dengan kuah bumbu kacang yang manis pedas, dan tidak ketinggalan rempeyek udang rebon kriuk ikut menemani.
Untuk lauk-lauk lainnya bisa diambil sesuka hati sesuai selera (dan kantong, tentunya), dimana beragam pilihan tersaji, mulai dari tahu-tempe bacem, telur dadar/ceplok, sate-satean (kulit, usus, hati, ampela, telur puyuh, kikil, dsb), gorengan (tempe mendoan, bakwan) hingga kerupuk.

Warung ini juga terkenal dengan sajian 'Iga Bakar Cobek'-nya, yang baru dimasak setelah ada pesanan, sehingga dari citarasa sudah tentu Woww...

Satu hal yang wajib dilakukan adalah menyiapkan hati dan mental baja saat hendak membayar kepada Mba yang khusus bertugas menghitung dan menerima pembayaran. Kebiasaan di sini adalah seluruh jenis makanan-minuman akan dihargai dengan harga jutaan (alias ribuan, dengan gaya hiperbola).

Sebagai penambah referensi kuliner di daerah Jakarta Selatan, tidak ada salahnya teman-teman AmE-ers boleh singgah di warung makan konsep lesehan dan santai ini.

'Nasi Ulam' yang merupakan kuliner khas di Jakarta tentu menjadi yang sering dicari atau bahkan diburu oleh para pecinta kuliner.
Gerai makan yang sangat sederhana, di depan emperan toko, tepatnya di kaki lima Jl. Gajah Mada, dan baru mulai buka sekitar pukul 17.00wib sore hari hingga menjelang tengah malam.
Berhubung lokasi cukup terbatas, para penikmat sajian ini sudah saling pengertian satu dan lainnya. Pada malam kunjungan saya waktu itu cukup ramai, akhirnya harus rela [kongsi-an meja] dengan sepasang suami-istri yang sedang menikmati Wedang Ronde. Ya, gerobak 'Nasi Ulam Gajah Mada' ini terletak bersebelahan dengan 'Wedang Ronde Bang Andri' yang cukup viral itu, dan sepertinya telah ada kesepakatan tidak tertulis (diantara para pemilik usaha) bahwa penggunaan meja-kursi sifatnya umum oleh siapa saja yang hendak dine-in.
Bagi teman-teman pecinta kuliner yang rindu citarasa 'Nasi Ulam Gajah Mada' ini, boleh disinggah.

Rumah makan ber-citarasa Padang yang sudah melegenda di kalangan penikmat sajian khas daerah Sumatera Barat, dan pastinya sangat sesuai bagi para perantauan di Jakarta yang rindu makanan kampung halaman.
Menu lauk dan sayuran serta sambal yang cukup variatif pilihannya. Selain nasi-lauk, bagi penggemar 'makanan sampingan', rumah makan ini juga menyediakan 'Sate Padang', 'Bubur Kampium', dan 'Jajanan/Kue-kue' (tergantung ketersediaan).
Segi rasa, menurut saya, cukup baik dan layak diadu dengan rumah makan sejenis. Ini tergantung kembali pada selera masing-masing.
Bagi teman-teman pecinta kuliner yang bekerja atau yang kebetulan sedang berada di sekitar daerah Bendungan Hilir (BenHil), boleh disinggah.

Hari Minggu adalah waktu yang tepat untuk kulineran di sekitar pasar basah, yang pastinya menyajikan banyak jenis dan karakter makanan yang memanjakan lidah.

Kali ini, Tim #ayookmakan meluangkan waktu untuk berburu kuliner enak di daerah Pasar Muara Karang. Salah satu spot dari sekian banyak stalling makanan, yang menarik perhatian adalah 'Ci Ciong Fen' (sesuai penyebutan umum; lazim ditulis juga: Chong Fan, Ciong Fan, Ci Cong Fan). Makanan ini merupakan salah satu khas Tionghoa, berbahan dasar tepung beras, yang sering kita temui sebagai menu Dim-Sum.

Sepanjang jalan menuju ke (atau di dalam) Pasar Muara Karang, tampak ada beberapa gerai sejenis yang dikelola oleh pemilik berbeda dengan lokasi berbeda pula. Tentunya citarasa dipastikan akan sedikit banyak juga berbeda.

'Ci Ciong Fen Wei-Wei' yang membuka stalling (baca: lemari jualan) berbarengan dengan puluhan penjual makanan lainnya yang berbaris rapi bertetangga. Kebetulan lokasinya pas bersebelahan dengan stalling 'Babi Emas' (dengan tampilan spanduk paling mencolok) yang menjual Nasi Campur Babi. Mereka memanfaatkan lokasi di sekeliling bagian depan toko 'Kedai Kopi Aceh' yang berlokasi tepat di hoek Jalan Niaga I. Pengunjung bebas duduk di dalam, tentunya dengan memesan minuman ya.

Kali ini Tim #ayookmakan memesan "Ci Ciong Fen Ayam 3 Jamur" yang sudah terkenal. Jelas ini menu yang hits, dengan bandrolan harga IDR28k/porsi, melihat pesanan sejenis dari beberapa pengunjung di meja berbeda. Mereka juga menyajikan isian lain, seperti Charsiu (Daging Babi Merah, CaKue, Talas, Sayur, atau sekedar 'Ciong Fen' Polos).

Bisa dikarenakan saat Tim #ayookmakan tiba, jam telah menunjukan pukul 10.00wib, sehingga tidak tampak lagi atraksi membuat 'Ci Ciong Fen' yang sudah beberapa kali dipublikasikan oleh teman-teman foodie. Alhasil, 'Ci Ciong Fen' yang disajikan kepada Tim diambil dari yang siap matang, dan pastinya dalam kondisi tidak hangat. Namun, isian 'Ayam 3 Jamur' (kombinasi daging ayam, jamur merang, jamur hitam, jamur kuping, dimasak dalam kuah kecap manis) dengan jumlah yang cukup melimpah, dan Saos Manis yang datang mendampingi 'Ci Ciong Fen' masih boleh menjadi penawar rasa kurang puas tadi.

Bagi teman-teman AM-ers yang berminat mencoba citarasa makanan khas ini, boleh disinggah. Wajib datang pagian agar tidak kehabisan, plus dapat melihat langsung proses pembuatannya.