5 Bahan Ini Bisa Bikin Sajian Nasi Jadi Punya Aroma yang Unik

Nasi merupakan makanan pokok di Indonesia yang dikonsumsi sehari-hari. Bagi masyarakat Indonesia, rasanya masih belum makan jika perut belum kemasukan nasi.Nasi bisa dikonsumsi bersama dengan aneka kuliner tradisional khas Indonesia, mulai dari rendang, opor, soto, dan lain sebagainya. Pada umumnya, nasi hanya dimasak begitu saja dengan cara diaron dengan air dan ditanak hingga matang. Aroma nasi yang dibuat dari beras berkualitas bagus memang akan wangi, tapi ternyata kamu bisa menjadikan nasi yang dimasak memiliki aroma wangi yang berbeda dan semerbak. Jika kamu menambahkan beberapa bahan di bawah ini, aroma wangi nasi yang dimasak pasti akan berbeda. Coba kita lihat!

1. Daun Pandan

Sumber: Idntimes.com

Pertama ada daun pandan. Daun pandan sudah sangat terkenal dalam dunia kuliner untuk memberikan aroma wangi. Cukup masukkan selembar daun pandan pada saat kamu memasaknya. Setelah nasi matang, daun pandan bisa kamu keluarkan. Selain digunakan pada saat menanak nasi, daun pandan juga sering digunakan untuk campuran kue-kue tradisional khas Indonesia.

2. Lengkuas

Sumber: Kitchenofindonesia.com

Lengkuas adalah bumbu masakan yang paling sering digunakan untuk masakan Indonesia. Lengkuas tak hanya bisa menjadikan cita rasa masakan jadi lebih eksotis, tapi juga membuat aroma masakan menjadi lebih wangi. Jika kamu menginginkan nasi yang dimasak punya aroma wangi rempah yang eksotis, tambahkan saja seruas lengkuas yang diiris tipis-tipis.Lengkuas sangat umum digunakan pada olahan nasi seperti nasi ulam, nasi uduk, dan nasi kuning.

3. Sereh

Sumber: Tokopedia.net

Berikutnya ada sereh yang juga merupakan salah satu rempah khas Indonesia. Sereh selalu dicampurkan pada beberapa kuliner Indonesia, terutama yang menggunakan campuran santan di dalamnya. Sereh punya aroma wangi yang sangat khas sehingga cocok untuk ditambahkan pada nasi yang sedang dimasak. Saat akan menggunakannya, sereh harus digeprek terlebih dahulu supaya aroma wanginya jadi lebih menggoda.

4. Bawang

Sumber: Ayocirebon.com

Penambahan bawang pada sajian nasi tak hanya bisa menambah kelezatan tapi juga membuat aromanya lebih wangi. Bawang yang digunakan bisa jenis apa saja, tapi bawang putih akan memberikan aroma yang lebih wangi dibandingkan bawang merah dan bombay. Jika ingin aroma wangi yang lebih semerbak, tumis bawang terlebih dahulu hingga warnanya agak keemasan, barulah masukkan ke dalam nasi saat akan ditanak.

5. Mentega

Sumber: Kompas.com

Terakhir ada mentega yang seperti kita ketahui punya aroma sangat wangi. Mentega tak hanya cocok dijadikan campuran pada kue saja, tetapi juga pada aneka masakan. Bisa untuk menumis, memberikan lapisan pada daging sebelum dipanggang. Hingga ditambahkan pada nasi supaya aromanya jadi lebih wangi. Berbeda dengan keempat bahan di atas, mentega sebaiknya dimasukkan setelah nasi matang. Tambahkan satu sendok makan mentega ke dalam nasi yang baru matang dan aduk hingga merata. Maka kamu akan mendapatkan nasi yang punya aroma wangi nikmat.

Itulah beberapa bahan yang bisa membuat nasi punya aroma berbeda dan tentunya menjadi lebih khas. Kalau kamu sendiri lebih suka menambahkan apa pada sajian nasimu?