5 Buah yang Cocok untuk Dijadikan Selai Isian Kue Kering

29 Mei 2019 | 0 Komentar

Sebagian besar masyarakat muslim menyambut hari raya lebaran dengan penuh suka cita. Bagi sebagian besar keluarga muslim mempersiapkan hari raya lebaran dengan persediaan hidangan makanan agar momen tahunan untuk berkumpul bersama sanak keluarga semakin erat dan berkesan seperti ketupat, opor ayam, rendang dan tak lupa juga yang wajib dihidangkan saat lebaran yaitu kue-kue kering. Kue kering sangat populer dan memang paling identik dengan hari raya lebaran. Tak lengkap rasanya bila hari raya lebaran tanpa kue-kue kering. Selain kue-kue kering memiliki rasa yang gurih dan renyah saat digigit, kue kering juga dikenal akan keawetannya karena bisa bertahan lebih dari satu bulan.

Ada banyak ragam kue kering yang muncul saat lebaran, diantaranya yang terkenal adalah kue nastar, kue semprit, dan masih banyak lagi. Kue-kue tersebut biasanya banyak dijumpai di gerai toko kue atau kamu membuatnya sendiri agar lebih terjamin kelezatannya dan juga kebersihannya. Bila kamu ingin membuat kue kering sendiri, ada beberapa hal yang harus diperhatikan seperti bahan baku kue dan juga bahan pelengkap kue. Biasanya kebanyakan kue-kue kering yang memiliki isian selai memiliki cita rasa buah segar. Kamu bisa memilih isian selai buah yang kamu sukai, namun perlu kamu ketahui beberapa jenis buah yang cocok dan pas untuk dijadikan selai isian kue kering. Apa saja ya buah- buah yang cocok? Berikut PergiKuliner memberikan kamu rekomendasi buah yang cocok untuk dijadikan selai isian kue-kue kering, yaitu:

Nanas

Sumber : Cdkitchen.com

Buah pertama yang cocok untuk dijadikan selai isian kue kering yaitu buah nanas. Buah nanas sangat terkenal untuk dijadikan olahan isian kue kering karena rasanya yang asam manis dan memiliki tektur yang lembut dan sedikit berserabut yang didapat dari daging buahnya. Warnanya yang coklat kekuningan ini juga senada dengan warna yang terdapat pada kue kering sehingga tidak terlihat terlalu mencolok. Biasanya selai nanas sangat pas untuk dijadikan isian kue kering nastar yang populer sebagai sajian cemilan saat hari raya lebaran.

Strawberry

Sumber : Cookpad.com

Selain memiliki banyak kandungan vitamin, buah strawberry merupakan buah populer kedua setelah buah nanas untuk dijadikan selai isian berbagai macam jenis kue kering. Cita rasanya yang khas seperti manis asam dan segar, tampilan tekstur yang kental serta warna merahnya yang mencolok membuat lidah ketagihan. Mengolah selai buah strawberry juga tak begitu sulit, cukup potong-potong buah strawberry lalu dimasak bersama gula hingga menjadi kental seperti selai.

Blueberry

Sumber : Tasteofhome.com

Salah satu jenis buah beri ini juga semakin populer keberadaannya. Selain dijadikan sebagai olesan roti, bahan pelengkap kue tart ataupun pie, buah blueberry juga cocok untuk dijadikan selai isian ataupun topping kue kering. Cita rasanya juga tidak kalah dengan buah strawberry yang asam manis dan segar, tetapi buah blueberry rasanya cenderung lebih manis. Warna yang dimiliki selai blueberry juga unik yaitu berwarna ungu kehitaman.

Jeruk

Sumber : Foodal.com

Buah jeruk yang memiliki banyak kandungan vitamin C ini juga banyak dimanfaatkan sebagai olahan bahan makanan, salah satunya adalah dijadikan sebagai selai. Kamu bisa menjadikan olahan jeruk sebagai selai buah isian kue kering. Asam kecut, sedikit manis dan segar merupakan cita rasa yang dimiliki oleh selai buah jeruk dapat membuat kamu ketagihan memakannya. Selai buah jeruk juga memiliki warna yang sangat menarik di mata, yaitu warna kuning cerah keemasan.

Srikaya

Sumber : Tanpagluten.com

Tak berbeda dengan selai buah jeruk, selai buah srikaya juga memiliki warna yang sama. Hanya saja selai srikaya memiliki warna kuning yang agak sedikit lebih gelap dan kusam. Tekstur yang dimiliki selai srikaya juga sangat unik, yaitu sedikit lebih kental dan lebih lengket dibandingkan selai lainnya. Cita rasanya juga lebih manis dibandingkan rasa selai lainnya. Biasanya isian selai srikaya banyak dijumpai sebagai isian roti, namun seiring perkembangan zaman, selai srikaya juga cocok dan bisa dijadikan sebagai selai isian kue kering.

Itulah beberapa jenis buah yang cocok untuk dijadikan sebagai selai isian kue kering. Mana yang paling kamu suka dari buah tersebut? Nah, jika setelah membaca artikel ini kamu jadi kepingin makan yang manis-manis, maka kamu bisa menyantapnya di sini ya!