Tomat menjadi salah satu bahan
makanan yang memiliki banyak manfaat bagi tubuh. Penggunaan tomat paling banyak
di dunia kuliner adalah untuk saus atau tomato
paste yang biasa digunakan untuk campuran aneka hidangan Italia seperti
pizza dan spaghetti bolognaise. Di Indonesia, tomat paling sering dipadukan
dengan cabai seperti untuk membuat sambal serta balado. Tomat mengandung banyak
vitamin A, C,K serta zat folat dan mineral sehingga bagus untuk kesehatan
tubuh. Ingin tahu lebih lanjut manfaat apa yang bisa kamu dapatkan dari
mengkonsumsi tomat? Yuk lihat!
Sumber: ruangtani.com
1. Mencegah Penyakit Mata
Vitamin A, flavonoid, vitamin B
kompleks, tiamin, folat, dan niacin yang terkandung dalam tomat bisa membantumu
menjaga kesehatan mata sekaligus membantu meningkatkan kemampuan penglihatan
sehingga kamu bisa terhindar dari penyakit mata.
2. Menjaga Kesehatan Tulang dan
Gigi
Tomat yang kaya akan kalsium dan
vitamin K bisa menjaga tulang dan gigi kamu agar lebih kuat. Tomat menghindari
kamu dari resiko kerapuhan tulang yang biasa dialami seiring pertambahan usia.
3. Meningkatkan Kekebalan Tubuh
Kandungan vitamin A dalam tomat
mampu meningkatkan kekebalan tubuh secara alami. Manfaat ini dapat menghindari
kamu dari resiko terkena flu akibat penurunan sistem kekebalan tubuh.
4. Membantu Melawan Kanker
Tomat merupakan pelawan kanker
alami. Kandungan likopen, vitamin A dan C serta antioksidan mampu melawan
radikal bebas yang menyebabkan kerusakan sel. Kanker serviks, prostat, lambung,
usus besar, hingga tenggorokan menjadi kanker yang bisa dicegah dengan
mengkonsumsi tomat.
5. Meredakan Peradangan
Buat kamu yang berurusan dengan penyakit
peradangan seperto artritis atau nyeri punggung, banyak-banyaklah mengkonsumsi
tomat untuk meredakan peradangan kamu. Tomat yang kaya akan bioflavonoid dan
karptenoid ini dikenal sebagai anti inflamasi.
6. Menjaga Kesehatan Kulit
Tomat bisa membuat kulit kamu
tetap sehat, kenyal, dan awet muda loh. Kandungan beta-karoten yang terkandung
dalam tomat mampu melindungi kulit dari kerusakan akibat terpapar sinar
matahari yang menjadi penyebab utama garis-garis halus dan kerutan pada kulit.