6 Olahan Ayam Khas Korea yang Harus Dicoba oleh Pecinta Kuliner Korea

Tidak hanya budaya, tetapi makanan khas Korea juga telah mendunia. Banyak orang mulai mencari-cari makanan Korea di dekat tempat tinggal mereka. Korea bukan hanya terkenal dengan kuliner kimchinya, tapi juga kuliner olahan ayamnya. Menu kuliner daging ayam ini memang menjadi favorit karena memiliki ragam olahan yang sangat banyak, mulai dari makanan berat hingga camilan. Apalagi, akhir-akhir ini, banyak sekali iklan ayam Korea yang ada di drama Korea sehingga pencinta drama Korea rela untuk mencoba ayam Korea yang mereka lihat di drama agar dapat sama dengan aktor maupun aktris di drama. Nah, ingin tahu olahan ayam khas Korea apa saja yang harus dicoba oleh kamu pecinta kuliner Korea?

1. Dakjjim

Sumber: Koreanbapsang.com

Dakjjim merupakan olahan ayam yang direbus dan ditumis bersama dengan sayuran. Ada beberapa versi dakjjim dalam masakan Korea, tergantung pada daerah asal bahan-bahan yang digunakan. Kuliner ini terbuat dari paha ayam, mie bihun, kentang, mentimun, daun bawang, wortel, jamur putih, bawang merah, dan aneka bumbu lainnya.

2. Dakjuk

Sumber: Maangchi.com

Bukan hanya Indonesia saja yang suka sarapan dengan bubur. Masyarakat Korea juga sangat suka sarapan dengan bubur yang terbuat dari daging ayam, yakni dakjuk. Bahan pembuatnya sangat sederhana seperti, daging ayam, beras, bawang putih, telur, bawang, garam, dan air. Sementara untuk sausnya cukup dengan mencampurkan garam, merica, kecap, cuka, paprika kering, bawang, biji wijen, dan gula.

3. Dakgangjeong

Sumber: Sbs.com.au

Olahan ayam yang satu ini sangat pas untuk dijadikan camilan. Dakgangjeong adalah menu ayam yang disajikan dengan cara digoreng renyah dan kering mirip seperti sajian ayam goreng di restoran siap saji. Hal yang membuatnya berbeda adalah baluran saus manis dan pedas serta taburan biji wijen dan aneka kacang yang disangrai.

4. Chijeu Buldak

Sumber: Chokchow.wordpress.com

Chijeu Buldak, salah satu olahan ayam dengan citarasa super pedas yang sanggup membakar lidahmu. Kuliner ini terbuat dari ayam yang digoreng dan ditambahkan keju sehingga mampu menetralisir rasa pedasnya yang super. 

5. Samgyetang

Sumber: Koreanbapsang.com

Samgyetang menjadi salah satu olahan ayam khas Korea yang sangat terkenal karena sangat sehat bagi tubuh. Kuliner ini terbuat dari ayam utuh yang diisi dengan ginseng, beras ketan, jujube, bawang putih, serta bumbu lainnya yang kemudian direbus hingga matang.

6. Dak Kalguksu

Sumber: Cherryonmysundae.com

Dak kalguksu ini merupakan perpaduan dari mie dan ayam. Mie yang digunakan biasanya dibuat sendiri. Kuliner yang terdiri dari mie dan ayam ini disajikan dengan tambahan sayur seperti irisan timun Jepang.

Itulah olahan ayam khas Korea yang bisa kamu coba. Tentunya, olahan-olahan ayam ini sudah pernah dicoba oleh idol Korea favoritmu, lho! Yuk coba olahan ayam Korea di tempat makan-tempat makan di bawah ini!