Iga penyet
merupakan salah satu kuliner khas Surabaya, Jawa Timur yang memiliki banyak
penggemar. Sesuai dengan namanya, iga penyet terbuat dari iga sapi yang direbus
terlebih dahulu dengan aneka rempah-rempah seperti daun salam, daun jeruk, serai,
serta bumbu halus yang terdiri dari bawang putih, bawang merah, lada, kemiri,
jahe, lengkuas, gula merah, dan garam. Setelah direbus hingga empuk dan kuahnya
habis, daging iga kemudian digoreng atau dibakar hingga bagian luarnya kecoklatan. Setelah
itu, iga diletakkan dalam cobek dan dipenyet lalu diberi sambal. Pilihan
sambalnya bisa beragam, mulai dari sambal tomat, sambal bawang, hingga sambal
terasi. Kelezatan iga penyet terletak pada empuknya daging iga dan citarasa
aroma rempahnya. Di Jakarta, kamu bisa mendatangi salah satu restoran di bawah
ini yang punya menu iga penyet enak dengan daging yang empuk. Catat listnya ya!
Tekko
Ruko Cordoba, Blok F No. 11, Bukit Golf Mediterania
Jl. Marina Indah Raya, Pantai Indah Kapuk, Penjaringan, Jakarta Utara
Rp. 50.000 - Rp. 100.000 /orang
Iga penyet kesukaan
Kalo lagi pengen makan iga penyet saya selalu pilih warung tekko atau kompetitor nya hihi, Iga penyet disini beneran enak, daging nya enggak keras atau alot sama sekali, sambelnya sesuai dengan request banget, kalo minta pedes banget beneran dibuat pedes banget dan rasanya enak, suka banget!
Penyetannya manteb
Kalo mau nyobain beberapa macam penyet sekaligus pilih aja menu penyet komplit kecil tau besar. Iga penyet dan baso penyetnya juga juara deh... Fyi,Warung bu Kris juga ada di Kelapa Gading dan tempatnya lebih besar dari tempat ini.
Kembang Lawang
The Park Pejaten, Lantai 2
Jl. Warung Jati Barat, Pasar Minggu, Jakarta Selatan
Rp. 50.000 - Rp. 100.000 /orang
Iga Sambel Penyet yang Super Lezat
Yang gue coba adalah makanan yang katanya terenak di resto ini yaitu "Iga Bakar" sambel penyet. Enggak terlalu pedes, jadi untuk yg nggak terlalu suka pedes bisa menikmati. Iganya berkualitas banget, empuk luar biasa. Overall recommended bgt kalo ke Penvil ke tempat ini yaaaa..
Sop Buntut Ibu Samino Senayan
Jl. Tentara Pelajar (Arteri Permata Hijau) No. 22, Senayan, Jakarta Selatan
Rp. 50.000 - Rp. 100.000 /orang
Iga dan buntutnya juara deh Ibu samino
Saya sudah beberapa kali makan disini, yang sering saya pesan iga penyet, sop buntut, buntut goreng. Terdapat menu lainnya yang tidak kalah enak seperti buntut sambel ijo, Sop Daging, Sop Konro, Sop Iga, Aneka Soto, dll. Rasanya enak banget, sambel penyetnya pedes dan selalu dikasih kuah.
Warung Leko
Plaza Semanggi, Lantai 3A
Jl. Jenderal Sudirman, Sudirman, Jakarta Pusat
Rp. 50.000 - Rp. 100.000 /orang
Iga Penyet 😋😋😋
Kalau udah makan di leko udah pasti selalu pesen iga penyet. Enaknya kalau pesen penyet pasti selalu ditanya "pedas apa ga", karena ga terlalu suka pedas pasti aku selalu pesen yang sedeng ajaaa cabe nya 🌶 Iga penyet nya empuk dan sambel nya enak apalagi ditambahin sedikit kecap manis 😋😋😋
Mau tahu dimana saja restoran yang menyajikan iga penyet lainnya di Jakarta? Cek PergiKuliner.com aja!
Beri tahu teman tentang ringkasan ini melalui:
- Baca juga ringkasan menarik lainnya:
