Intip Aneka Jenis Kue Bakpao yang Populer di Beberapa Negara

Bakpao merupakan kuliner khas negeri China yang tidak asing lagi di lidah orang Indonesia. Bakpao memiliki banyak nama lain seperti, baozi, bausak, dan pao. Sebutan yang berbeda itu memiliki arti yang sama yakni kuliner yang terbuat dari adonan roti yang dikukus dan diisi dengan aneka rasa, mulai dari yang gurih hingga manis. Berikut ada enam jenis bakpao menurut isiannya, yaitu:  

1. Shaobao

Sumber: www.thirstyfortea.com

Bakpao yang satu ini berisi ayam atau udang yang sudah dicincang dan dibumbui. Selain isian ayam atau udang, Shaobao terkadang berisi telur asin yang akan meleleh saat kamu santap. Bakpao jenis ini biasanya dijual dalam bentuk besar, yakni berdiameter 10 cm.

2. Xiaolongbao

Sumber: pergikuliner.com

Jenis bakpao yang satu ini pasti sudah sering kamu temui di restoran China. Xiaolongbao merupakan bakpao yang berisi daging yang masih terasa juicy saat dikunyah. Berbeda dengan Shaobao, Xiaolongbao berukuran mini yakni berdiameter 5 cm dan disajikan beberapa buah dalam wadah bambu.

3. Naihuangbao

Sumber: danielfooddiary.com

Bakpao yang terlihat cantik saat dibelah ini merupakan jenis bakpao yang berisi custard manis berwarna kuning. Naihuangbao banyak dijumpai di Asia Timur seperti Hongkong dan Korea saat musim dingin tiba.

4. Kayabaozi

Sumber: en.wikipedia.org

Kayabaozi merupakan bakpao yang berisi selai srikaya. Rasanya sangat manis dan banyak disukai anak-anak dan remaja. Tampilan Kayabaozi sedikit mirip dengan xiaolongbao dengan kerutan menguncup di bagian atasnya.

5. Doushabao

Sumber: blog.whatsupgurgaon.in

Selain Kayabaozi, ada Doushabao yang juga memiliki rasa manis yang juga disukai anak-anak. Doushabao berisi pasta kacang merah yang kaya serat dan gizi. Jenis bakpao ini bisa dengan mudah kita temui di pedagang bakpao kaki lima.

6. Shengjian Mantao

Sumber: food52.com

Jika biasanya bakpao dimasak dengan cara dikukus, Shengjian Mantao ini dibuat dengan cara digoreng. Shengjian Mantao merupakan bakpao berukuran mini yang berisi daging cincang (bisa daging sapi atau daging babi) lalu digoreng.